Het is vrij veilig om te zeggen dat de meesten van jullie waarschijnlijk een smoothie hebben gemaakt, toch? Maar heb je een gezonde groene Smoothie gemaakt? Het toevoegen van donkere bladgroen aan je smoothies voegt niet alleen vezels toe en helpt ze lager in suiker te houden, maar ze verpakken ook een grote nutritionele punch. Deze is voorzien van snijbiet, komkommer, selderij, avocado, ananas, gember en kokosmelk en het zal je sokken uit!

in feite is het toevoegen van meer groenten in het algemeen aan uw smoothies een perfecte manier om ervoor te zorgen dat ze gezond zijn. Ze zeggen dat afwisseling het kruid van het leven is, dus gooi er wat snijbiet, bloemkool, broccoli, paprika ‘ s of wortelen bij en je zult versteld staan hoe heerlijk een gezonde groene smoothie kan zijn!

Ik geef toe dat het toevoegen van groenten aan mijn smoothies een vrij nieuw ding voor mij is. Ik ben zeker meer een bevroren banaan en bosbessen soort smoothie meisje. Maar vorig jaar toen ik meer boerenkool in mijn tuin had dan ik wist wat ik ermee moest doen heb ik een paar blaadjes toegevoegd aan mijn banaan bosbessen smoothie en ik heb nooit meer achterom gekeken.dus ik was blij toen ik Super Green Smoothies zag, een nieuw kookboek van Danielle Omar, MS RDN. Alle geweldige smoothie recepten bevatten meer groenten dan fruit en een soort van bladgroen zoals rucola, boerenkool, snijbiet, micro greens en meer. Het is ook een zeer goede bron voor alle dingen smoothie-gerelateerde zoals smoothie prep, hulpmiddelen en apparatuur en hoe de beste producten te kiezen.

zijn Smoothies gezond?

• ja! MAAR…. De sleutel tot het maken van een gezonde smoothie is om de juiste balans van groenten, fruit, eiwitten en vet op te nemen.
• het toevoegen van groenten, vooral donkere bladgroenten zoals snijbiet, boerenkool en spinazie, helpt echt om de voedingswaarde te verhogen en houdt het lager in suiker.
• het mengen van de ingrediënten zorgt ook voor een goed afgerond voedingspatroon.

Smoothies kunnen een zeer gezonde aanvulling zijn op uw voedingsplan, maar ze kunnen ook snel caloriebommen worden als u te veel toegevoegde zoetstoffen of te veel van een calorierijk ingrediënt zoals notenboters toevoegt. Lees meer over het bouwen van een gezonde smoothie op de dagelijkse gezondheid.

Tips voor het maken van heerlijke en gezonde plantaardige Smoothies

• zorg ervoor dat u eiwitten, gezonde vetten en koolhydraten opneemt voor een voedzaam evenwichtige smoothie.
• vermijd toegevoegde zoetstoffen zoals suiker, honing of ahornsiroop door in plaats daarvan fruit zoals banaan, mango of ananas toe te voegen om je smoothie te zoeten.
• gebruik meer groenten dan fruit om de hoeveelheid suiker te verlagen, de vezels te verhogen en de nutritionele voordelen te verhogen.
• voeg eiwitrijke ingrediënten toe om uw smoothie meer vulling te geven.
• Meet uw calorierijke ingrediënten om ervoor te zorgen dat u niet overboord gaat.
• probeer uw maaltijdvervangende smoothies op ongeveer 400 calorieën te houden en een smoothie ter grootte van een snack op ongeveer 200 calorieën.

wat te doen in een gezonde Smoothie

groenten

• donkere bladgroenten geven een enorme voedingsboost.groenten zoals wortelen ,bieten, zoete aardappel en rode paprika voegen natuurlijke zoetheid toe.

Fruit

• fruit helpt met mate smoothies zoeten en vermindert de behoefte aan toegevoegde suikers.
• Focus op vruchten met een laag suikergehalte zoals bessen, avocado, grapefruit, zure kersen en appels.
• Danielle ‘ s tip is om fruit in evenwicht te brengen met een extra portie groenten en andere groenten om te voorkomen dat uw bloedsuikerspiegel stijgt.

plantaardige vetten

• notenboter zoals amandelboter, pindakaas en cashewboter voegen smaak en een dosis gezond vet toe (1 eetlepel is meestal voldoende).
• zaden zoals chiazaad, hennepharten, lijnzaad en tarwekiemen voegen vezels, eiwitten en tonnen voedingsstoffen toe.
• avocado ‘ s zijn een smoothie game changer, ze voegen smaak en ongelooflijke romigheid toe aan smoothies.

eiwitrijke ingrediënten

• melk en niet-zuivel melk voegen eiwitten en romigheid toe.Griekse yoghurt en kefir zijn goede manieren om eiwitten en voeding toe te voegen.
• eiwitpoeders kunnen geweldig zijn, kijk uit voor degenen met toegevoegde suiker (check out pea, wei en ei opties).notenboters zijn niet alleen een gezond vet, maar ook een geweldige bron van eiwitten.

gezonde koolhydraten

• groenten en fruit zijn een grote bron van gezonde koolhydraten.
• volle granen zoals havermout of gekookte bruine rijst zijn een leuke toevoeging en voegen een bevredigende dikke romige textuur toe.
• peulvruchten zoals linzen of kikkererwten kunnen ook een mooie textuur en interessant smaakprofiel toevoegen.

smaakversterkers

• cacaopoeder is een geweldige toevoeging aan een smoothie met pinda-of amandelboter.
• specerijen zoals kaneel, kurkuma en gember geven warmte en dimensie.
• verse kruiden zoals basilicum, munt, peterselie en koriander zullen elke veggie smoothie opfleuren.
• Matcha poeder is gepoederde thee, dus het kan een cafeïne pick me up, evenals een voedingswaarde boost toevoegen.

vloeibare basis

• melk en niet-zuivel melk zoals amandel, soja en haver geven smaak en nutritionele voordelen.
• Kefir is een gefermenteerde drank die zo zuur is als yoghurt en meer vet bevat dan yoghurt, maar ook meer eiwitten bevat.
• kokoswater komt van onrijpe, groene kokosnoten en is zeer geschikt voor hydratatie.
• kokosmelk wordt gemaakt door kokosvlees te mengen met water en het voegt meer vet en eiwitten toe dan kokoswater.
• vruchtensap moet met mate worden gebruikt, zodat u niet te veel suiker toevoegt en vers sap beter is.
• Water kan ook worden gebruikt als u geen ander smaakprofiel aan uw smoothie wilt toevoegen.

een van mijn favoriete secties in Danielle ‘ s boek is haar lijst van groenten, bladgroenten en fruit. De lijst bevat veel smoothie-vriendelijke groenten en fruit met hun smaakprofiel en een beschrijving van de nutritionele voordelen die ze zullen brengen naar uw smoothie feest. Het is een zeer uitgebreide en nuttige lijst en zal een geweldige bron zijn wanneer u begint met het ontwikkelen van uw eigen recepten! Zie hieronder voor Danielle ‘ s beschrijving van de ingrediënten in deze smoothie.

ingrediënten voor gezonde groene Smoothie

snijbiet

Ik denk dat boerenkool te lang de donder van snijbiet heeft gestolen! Het is een milde smaak bladgroen en is rijk aan vitamine A,C, E en K. Het is ook een goede bron van calcium, magnesium, koper, zink, natrium en fosfor. Snijbiet is eigenlijk minder bitter als het rauw wordt gegeten, maar het is nog steeds een goed idee om de stengels te verwijderen voordat het wordt gemengd in smoothies.

komkommer

komkommers voegen een knapperige en verfrissende smaak toe. Ze zijn caloriearm en hydraterend, rijk aan antioxidanten en een goede bron van vitamine C en K en kalium.

selderij

selderij is verfrissend en hydraterend, bevat weinig calorieën en is rijk aan antioxidanten.

Avocado

avocado ‘ s zijn rijk aan vezels, luteïne en gezonde vetten. Ze voegen ook een geweldige romige textuur toe aan smoothies.

ananas

ananas heeft een zoete en zure smaak. Het is rijk aan bromelaïne, een spijsverteringsenzym dat helpt eiwitten af te breken, het immuunsysteem te stimuleren en ontstekingen te onderdrukken.

gember

gember is een tropische plant en de wortel wordt vaak vers of gedroogd gebruikt. Volgens WebMD helpt het bij het bestrijden van ziektekiemen, kalmeert misselijkheid, werkt het als een ontstekingsremmend middel, kalmeert het pijnlijke spieren, remt de groei van kanker, verlaagt het de bloedsuikerspiegel en het cholesterol en beschermt het tegen ziekten.

ongezoete kokosmelk

volgens Medical News Today zijn de top drie voordelen van kokosmelk gewichtsverlies, gezondheid van het hart en een boost aan het immuunsysteem. Het bevat hoge niveaus van verzadigd vet, waardoor het een zeer calorierijk voedsel is, dus zorg ervoor en meet wanneer het wordt toegevoegd aan je smoothies.

als je eenmaal een paar smoothie recepten hebt gemaakt, kan het echt leuk zijn om creatief te zijn en je eigen recepten te ontwikkelen. Met alle van de geweldige groenten en fruit rond zijn er een eindeloos aantal smaakcombinaties. Op deze manier kun je beslissen of je een dunnere en zoetere smoothie wilt of heb je zin in iets wat dikker en minder zoet? Bekijk deze geweldige tips van Vitamix om je op weg te helpen.

een van de redenen waarom smoothies zo gemakkelijk te maken zijn, is omdat ze eigenlijk maar één apparaat nodig hebben… een blender. Danielle vermeldt dat elke blender een goede smoothie kan maken, maar dat als je eenmaal greens aan je smoothie begint toe te voegen een high-powered blender het eindresultaat echt soepeler en beter smaakt.

Danielle ‘ s Tips over het kiezen van de juiste Blender om de beste groene Smoothies te maken

• bedenk hoeveel ruimte u hebt voor uw blender en waar deze wordt opgeslagen om de gewenste grootte te bepalen.
• denk na over uw blender budget en hoeveel u wilt uitgeven.
• Als u van plan bent enkele keren per week groene smoothies te maken, ga dan met een motortoerental van ten minste 600 Watt.
• High-powered en duurdere blenders hebben meestal een garantie en zullen vele jaren meegaan.
• functies zoals vooringestelde instellingen kunnen het giswerk uit het mengen halen.

Hoe maak je een gezonde groene Smoothie

1. Schil de gember met een lepel en rasp met een microplane rasp.
2. snijd de komkommer in blokjes en snijd de selderij.
3. snijd de stengels van de snijbiet om de bitterheid te verminderen en hak de bladeren grof.
4. giet de kokosmelk in de blender en voeg de gember toe.
5. laag in de komkommer, selderij, snijbietbladeren, avocado en ananas.
6. Meng alle ingrediënten samen tot ze volledig glad zijn.
7. voeg meer kokosmelk toe indien nodig om de gewenste consistentie te bereiken.
8. geniet onmiddellijk!

1. Verwijder de stengels van de snijbietbladeren 2. Hak de bladeren af
3. Plaats de kokosmelk en gember in de blender 4. Voeg de komkommer en selderij toe
5. Voeg de snijbiet, avocado en ananas toe 6. Blend tot glad

plantaardige smoothies zijn een geweldige en gezonde manier om je dag te beginnen, maar ik begrijp dat de gedachte om een groot mes te hanteren en veel te hakken voordat je je ogen echt hebt geopend, ontmoedigend kan lijken. Vrees niet! Smoothies kunnen vooraf worden voorbereid! En nog beter kun je voor een week of twee smoothies tegelijk maken. Hier zijn Danielle ‘ s pro-tips voor smoothie prep.

How to Prep Ahead For Healthy Vegetable Smoothies

Freezer Prep Bag Or pots

• laag bevroren fruit, poeders, notenboters, zaden, gehakte verse of bevroren groenten en gehakte verse of bevroren greens in kwarts-formaat vriesvak of metselaar potten.knijp de lucht uit de zak, sluit deze af en vries deze maximaal drie maanden in.
• om uw smoothie te maken, giet de ingrediënten in uw blender, voeg uw gewenste vloeistof toe en meng tot een gladde massa.

voorgemengde grote Batch Smoothies

• Een andere optie is om een grote batch smoothie vooraf te mengen en ze in metselaarpotten te bevriezen.
• laat een inch aan de bovenkant voor uitbreiding wanneer ze bevriezen.
• Verplaats de bevroren smoothie naar de koelkast om ‘ s nachts te ontdooien.

nu je op de gezonde groene Smoothie bandwagon zit, mis het niet om Katie ‘ s vanille Protein Green Smoothie, Super Green Tea Smoothie, peer, honing en Avocado Smoothie, Green Apple Smoothie en Green Mountain Smoothie te bekijken.

Ik hoop dat je probeert deze geweldige smoothie en bekijk Danielle ‘ s nieuwe boek! Kom terug en laat het me weten als je het probeert! We horen graag van je! Vergeet niet om een sterrenclassificatie achter te laten en te beoordelen! Bedankt!!