twee weken voor mijn bruiloft deed ik wat veel bruiden voor mij hebben gedaan en velen zullen doen na: Ik stopte met het eten van koolhydraten. Als ik koolhydraten zeg, bedoel ik eigenlijk granen en zetmeelrijk voedsel. Broccoli was oké. Sushi rijst? Geen. Zoete aardappelen? Helaas niet. Het elimineren van brood, zetmeel en gebak naast het snijden van alcohol, verwerkte suiker en zuivel—op advies van mijn trainer—snel gesneden mijn middel, gebeiteld mijn armen, en geslepen mijn kaaklijn.ik besloot om alle koolhydraten in mijn leven te verdoven na mijn laatste jurk passen in de Saks Fifth Avenue bruids salon. De kanten korset top van mijn Reem Acra jurk omhelsde mijn borst, waardoor mijn rug en armen te spill-out. Bezorgd dat ik niet zeker zou voelen in foto ‘ s, maakte ik een noodoproep naar celebrity trainer en auteur David Kirsch. Hij werkt niet alleen met beroemdheden als Jennifer Lopez en Kate Upton (die vaak zijn Instagram pagina opsommen), maar hij is ook de directeur en Curator van Fitness & Wellness Programming bij de Core Club. Na drie tot vier keer per week met hem te hebben getraind en zijn dieetadvies te hebben gevolgd, was mijn lichaam volledig getransformeerd.

Het is een jaar geleden dat ik trouwde, en mijn doelen vandaag zijn heel anders: voornamelijk, Ik wil niet het gevoel dat ik op een permanent bruids dieet. Ik ben een 5 foot anderhalve centimeter lang, 33-jarige vrouw met een actief Equinox lidmaatschap die eet een meestal biologische, plantaardige dieet en is opgeleid op macro’ s, Weight Watchers punten, en Whole30. Eigenlijk Weet ik wat ik moet eten en hoeveel ervan. Ik was op zoek naar een eetplan dat geen hele voedselgroepen zou elimineren, af en toe een Levain-koekje zou toestaan en me niets zou laten tellen (calorieën, punten of stappen).Ik nam vorige maand opnieuw contact op met Kirsch en vroeg hem: “David, hoe leef ik als ik niet bereid ben om gestoomde boerenkool en vis te eten voor elke maaltijd?”Voor de goede orde, mijn doel is niet over gewichtsverlies, maar het bereiken van een algemene slank gevoel. Ik wil debloat terwijl ik nog steeds pasta eet en wijn drink. Moet ik beroofd worden om me slank te voelen? Wat is het geheim?

Kirsch ‘ s antwoord: Het is zo eenvoudig als portie controle en timing. Hij zette me op een 12-daagse lifestyle plan: ik zou trainen vijf keer per week(yoga telt!), voeg krachttraining toe en stop met koolhydraten eten na 14: 30 uur.. De tijd 14: 30 werd gekozen als een guesstimate in plaats van een exacte wetenschap. We wilden mijn lichaam een kans geven om een van de koolhydraten die ik eerder op de dag had geconsumeerd af te branden om me ‘ s nachts te helpen debloten.

“koolhydraten eten in de ochtend en gedurende het midden van de dag helpt je de hele dag goed te tanken”, zegt Kirsch. “Omdat koolhydraten water vasthouden in je lichaam, begin je er voller uit te zien. Het snijden van uw carb inname af op een bepaald punt, zoals 2:30, geeft je lichaam een kans om al dat overtollige water te absorberen en af te voeren. Het geeft je ook de tijd om ze af te branden gedurende de rest van de dag.”

de wetenschap achter het snijden van koolhydraten

toen ik met twee artsen overlegde over Kirsch ‘ s theorie, was hun steun gemengd. Dr. Kurt Waples, een functionele arts, gelooft niet dat 2: 30 een magisch uur is. “Omdat koolhydraten een piek in de bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken, willen we ervoor zorgen dat we niet pieken en crashen tijdens het eerste deel van de dag wanneer we moeten focussen en rijden,” legt hij uit. Hij maakt deel uit van het kamp dat gelooft dat koolhydraten je groggy kunnen maken — een gevoel dat je niet wilt voordat je een werkpresentatie geeft of op een Pelotonfiets stapt.

Getty Images

op die manier kunnen koolhydraten ons helpen beter te slapen. “Koolhydraten hebben aangetoond dat serotonine opname te verhogen,” Dr. Waples zegt. “Serotonine is een neurotransmitter die het meest optimaal is om verhoogde niveaus van’ s nachts als het bevordert gezonde slaap.”Dus het eten van koolhydraten’ s nachts kan theoretisch helpen om beter te slapen.

hij gaat verder met het uitleggen van de relatie tussen serotonine en slaap — en wat dat betekent voor hoe je jeans past. “Serotonine functie is belangrijk voor de slaap in dat serotonine is de directe voorloper van melatonine, uw slaaphormoon,” Dr. Waples merkt op. “Het eten van koolhydraten’ s nachts kan stimuleren serotonine, die zal omzetten in melatonine en helpen bij het ondersteunen van een gezonde nachtrust. We weten uit studies over gebrek aan slaap dat een slechte nacht kan leiden tot het eten van honderden calorieën meer de volgende dag, die zou leiden tot verhoging cortisol, vet winst, en uiteindelijk een ongezonde staat.”

Dr. Keith Berkowitz, een MD die gespecialiseerd is in dieet en gezondheid, heeft een andere kijk op hoe koolhydraten de slaap beïnvloeden. “Je energiebehoeften en-eisen zijn’ s nachts veel lager dan overdag wanneer je actiever bent”, zegt hij. “Dus als je om 20.00 uur een koolhydraatrijke maaltijd hebt, worden de overtollige calorieën opgeslagen. Wanneer opgeslagen, kan het leiden tot gewichtstoename. Plus, Als u meer koolhydraten en spiking meer insuline, het gaat om slaap negatief beïnvloeden.”

uit studies over slaapgebrek weten we dat een slechte nacht kan leiden tot het eten van honderden calorieën de volgende dag, wat zou leiden tot een toename van cortisol, vetaanwinst en uiteindelijk een ongezonde toestand.

dezelfde ideeën kunnen worden toegepast op een opgeblazen gevoel. “De meeste mensen hebben hun stoelgang in de ochtend,” Dr.Berkowitz legt uit. “Omdat ze overdag en’ s avonds eten, is het meer een uitdaging. Hoe meer je probeert binnen te dringen, hoe problematischer het wordt. Daarom zijn mensen ‘ s nachts vaker opgeblazen.”Dat gezegd hebbende, iedereen is anders als het gaat om hoe koolhydraten hun lichaam en slaap beïnvloeden, dus praat met uw arts voordat u begint met het instellen van een no-carb timer voor de middag.

hoe lichaamsbeweging koolhydraten beïnvloedt

waar zowel Dr.Waples als Dr. Berkowitz het over eens zijn, is aandacht te besteden aan de timing van koolhydraten voor en na inspanning. “We behandelen atleten op kantoor die beter presteren met een schok van vloeibare koolhydraten voordat ze trainen of concurreren,” merkt Dr. Waples. “Anderen krijgen langzaam en verzanden door dit en doen beter met slokjes koolhydraten intra training. Toch is er een andere groep die het beter doen met koolhydraten na de training om glycogeenopslag aan te vullen en te herstellen.”

Dr. Berkowitz is een fan van het eten van koolhydraten voordat je workout—zelfs als het ‘ s nachts (maar gewoon een beetje, als een Wasa Cracker). “Koolhydraten zijn beter geserveerd pre-workout in plaats van post-workout,” merkt hij op. “Omdat je energiebehoefte tijdens de training hoger is, wil je dat verbranden.”

sinds ik met Kirsch werkte ‘ s ochtends rond 08.30 uur., was het logisch dat ik de meeste van mijn koolhydraten zou consumeren voor ontbijt en lunch.

deze inhoud wordt geïmporteerd uit {embed-name}. U kunt dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

de gegevens over het dieet

niet alle koolhydraten zijn gelijk, en wat je ze combineert met is absoluut van belang. “We moeten echt voedsel gebruiken om de bloedsuikerspiegel te ondersteunen, een goede interactie met cortisol en gezonde serotonine Regulatie, wat belangrijk is voor de slaap”, legt Dr.Waples uit. “Dit geldt voor koolhydraten, die de mogelijkheid om spike bloedsuiker als niet gecombineerd met eiwit en vezels.”

Getty Images

voor mijn experiment, I vooral gericht op het eten van glutenvrije koolhydraten en volle granen, die gemakkelijker verteerbaar zijn dan complexe koolhydraten. “Voedingsmiddelen zoals steel cut haver, linzen, bruine rijst en quinoa zijn het beste om te consumeren voor 14:30,” adviseert Kirsch. “Deze koolhydraten zijn beter voor u dan brood of pasta, omdat ze rijk zijn aan de vitaminen en mineralen die je nodig hebt om spiermassa te krijgen.”

Kirsch moedigde me ook aan om mijn porties te snijden. Ik ben bijvoorbeeld gek op zoete aardappelen, die een nietje zijn in een gezond dieet en rijk aan vitamine A, vitamine C en vezels. Maar ze zijn suikerrijk, ongeveer 24-27 gram koolhydraten per aardappel. Kirsch moedigde me aan om aan het begin van de week een zoete aardappel te bakken en in vierden te eten. Voorbij waren de dagen van het neerhalen van een hele aardappel in een enkele vergadering als een normaal persoon. Op het nieuwe plan bestond de lunch uit het gooien van zelfgemaakte gegrilde kip, een vierde van een zoete aardappel, en tonnen groenten samen in een salade.

” afhankelijk van uw gewicht en levensstijl kan de hoeveelheid koolhydraten die u moet eten veranderen, ” merkt Kirsch op. “Er is geen vaste hoeveelheid koolhydraten een persoon zou moeten hebben gedurende de dag. Als u een mannelijke atleet opleiding voor een aanstaande spel of marathon, uw carb inname gaat anders zijn dan een jonge vrouw die werkt op een zakelijke baan de hele dag.”

the RESULTS

Lauren Levinson

diëten zijn niet One-Size-Fits-All, maar voor mij, dit plan werkte om mijn maag plat (zie de voor en na foto ‘ s hierboven). Hoewel ik mezelf niet weeg, omdat mijn doel was om te debloten in plaats van ponden te verliezen, pasten mijn jeans dramatisch beter en voelde mijn taille meer contouren.

” wat ik heb gemerkt met gewichtsverlies is hoe meer je je grotere maaltijden te verplaatsen naar eerder op de dag, hoe meer succesvolle mensen de neiging om te zijn,” Dr.Berkowitz zegt. En voor mij bleek die theorie waar te zijn.

Ik was ook minder bezorgd over eten in het algemeen. Wetende dat ik een plakje volkoren margherita pizza kon hebben voor de lunch (en ik deed het zeker tijdens de 12 dagen) hield me van het gevoel beroofd. Niets was verboden terrein, dus ik had minder kans om honger te krijgen en dan te veel te eten. Als het erop aankomt om het plan voort te zetten, heb ik de 80/20-regel aangenomen. Dan heb ik de kans om met mijn man naar de Gramercy Tavern te gaan voor een zaterdagavond diner en naar de stad te gaan op het met kaas doordrenkte zelfgebakken brood.

wat mij bij gewichtsverlies opviel is dat hoe meer u uw grotere maaltijden verplaatst naar vroeger op de dag, hoe succesvoller mensen zijn.

MONSTERMAALPLAN

ontbijt:

• zwarte koffie
• een hardgekookt ei
• Een stuk glutenvrij knäckebröd van handelaar Joe met natuurlijke pindakaas
• of glutenvrij havermout met lijnzaad, gehakte amandelen (Kirsch zegt Ga voor de slivers omdat je het gevoel hebt dat je meer crunch krijgt maar eigenlijk minder eet), en bosbessen

Workout:

krachtcircuittraining met Kirsch (zijn trainingsvideo ‘ s kunnen worden gestreamd), een hiphop-dansles, een barre-les of yoga

lunch:

• salade met boerenkool, radijs, wortelen, pompoenpitten, gegrilde kip, een bolletje quinoa of een vierde van een zoete aardappel, en dressing (EVOO en balsamicoazijn)
• twee stukken biologische pure chocolade

Snack:

• gesneden knapperige groenten, zoals komkommer, wortelen en paprika ‘ s met Abrahams lijnzaad Hummus
• handvol rauwe amandelen

diner:

• zalm gebakken in citroen en olijfolie
• geroosterde broccoli in knoflook en olijfolie
• geroosterde pompoen met butternut met olijfolie en een klodder Vermont ahornsiroop
• twee glazen witte wijn

deze inhoud wordt gecreëerd en onderhouden door een derde partij, en op deze pagina geïmporteerd om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. U kunt meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op piano.io