Keto Low-Carb Gesmoord Karbonade is een snelle en eenvoudige gebakken en gebraden recept dat gebruikt zonder been of bot, varkenshaas karbonades. Dit klassieke, zuidelijke gerecht is gemaakt met behulp van een gietijzeren koekenpan om gepaneerde karbonades met bruine jus te produceren. De traditionele, geglazuurde maaltijd is omgetoverd tot een keto-vriendelijk gerecht. Je kunt ook de varkenskoteletten bakken of grillen, en er champignons bij gooien als je dat wilt!

Dit bericht bevat affiliate links. Lees mijn volledige onthulling hier. Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.

voor de volledige lijst van ingrediënten en uitgebreide instructies, zie de receptkaart aan het einde van dit bericht. VOORDAT JE SCROLLT, IS ER BELANGRIJKE INFORMATIE IN DEZE BLOGPOST.

het Keto Essential kookboek is nu gratis beschikbaar! Voor een papieren exemplaar betaalt u alleen de verzend-en administratiekosten. Krijg meer dan 100 + heerlijke recepten met netto carb, vet, eiwit en calorie tellen voor elk recept. Klik hier om de jouwe vandaag nog te kopen!

is varkensketo vriendelijk?

is varkensketo goedgekeurd? Helemaal. Varkensvlees is laag in koolhydraten en gevuld met gezonde eiwitten. Zelfs als je meer low-carb / Atkins dieet gericht varkenskoteletten zijn een geweldige optie. Het aantal koolhydraten in gebakken varkenskoteletten kan relatief laag blijven, afhankelijk van hoe je ze bereidt.

welk type karbonade moet worden gebruikt

u kunt elk type karbonade gebruiken dat u wenst. Ik gebruik liever Bot-in dikke, midden-gesneden varkens lendenkoteletten. Let op, dikke gesneden varkenskoteletten zal langer duren om te koken in de koekenpan.

dik gesneden karbonades zijn geweldig voor het verschroeien, grillen en grillen. Ze zijn ongeveer een centimeter tot een centimeter en een half dik.

Ik gebruik meestal dik gesneden omdat dunne varkenskoteletten (vooral ontbijtkoteletten) heel snel koken, het is gemakkelijk om ze te overgaarden. Dit resulteert in droge varkenskoteletten. Dunne varkenskoteletten zijn ongeveer 1/8 tot 1/4 van een inch dik en zijn geweldig om te frituren (omdat ze zo snel koken). Dunne karbonades worden soms geëtiketteerd koteletten.

u kunt hier meer lezen over dikke gesneden Vs dunne varkenskoteletten.

karbonades zonder been

karbonades zonder been zijn veel handiger. Karbonades met been hebben meestal meer smaak. Karbonades zonder been zijn slanker omdat het meeste vet weggeknipt is. Deze zullen heel snel koken.

Ribkarbonades zijn de meest voorkomende karbonades met been. De karbonades hebben een gebogen bot. De meeste supermarkten zullen het hebben. Ribkoteletten zijn minder duur dan koteletten zonder been of in het midden gesneden. Ze hebben ook de minste hoeveelheid vlees per karbonade. Als u op zoek bent naar een super snelle maaltijd met behulp van Bot-in karbonades dit kan uw beste optie.

Middengesneden karbonades worden ook karbonades genoemd met een bot dat lijkt op een” T. ” Ze zijn duurder en meestal groter in grootte. Midden gesneden koteletten hebben meestal het meeste vlees en zal de langste kooktijd opleveren.

hoe Keto Style karbonades met been of zonder been te koken

1. breng beide zijden van de karbonades op smaak.
2. voeg olijfolie toe aan een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur.
3. voeg de varkenskoteletten toe en schroei beide zijden. Verwijder de varkenskoteletten.
4. voeg boter toe aan de koekenpan met gesneden uien. Kook tot doorschijnend.
5. voeg bouillon en zware room toe aan de koekenpan. Roer tot de saus verdikt.
6. voeg de karbonades weer toe aan de koekenpan en serveer.

hoe lang duurt het om varkenskoteletten te koken?

kooktijd hangt af van hoe dik je karbonades zijn. Zoals gezegd, gebruikte ik dik gesneden varkenskoteletten. Het duurde ongeveer 10 minuten om te koken, ongeveer 5 minuten aan elke kant. Kook altijd varkensvlees totdat het ten minste een Minimale inwendige temperatuur van ten minste 145 graden bereikt. Dit zal sappig varkensvlees produceren.

wat te combineren met gesmoorde varkenskoteletten

gesmoorde varkenskoteletten worden meestal gecombineerd met aardappelpuree of witte rijst. bloemkoolpuree of keto bloemkoolrijst zijn een must!

u kunt het gerecht ook serveren met geroosterde asperges met luchtfriteuse of geroosterde Broccoli met luchtfriteuse.

u kunt ook genieten van mijn Keto Bacon Cheeseburger Ovenschotel, Keto koolhydraatarm gehaktbrood. en Keto Philly Cheesesteak Ovenschotel.

Klik hier voor een volledige lijst van Keto-koolhydraatarme recepten.

Print Pin

5 uit 23 stemmen

Keto Low-Carb Gesmoord Karbonades

Keto Low-Carb Gesmoord Karbonade is een snelle en eenvoudige gebakken recept dat gebruikt zonder been of bot, varkenshaas karbonades. Dit klassieke zuidelijke gerecht is gemaakt met behulp van een gietijzeren koekenpan om gepaneerde karbonades met bruine jus te produceren.

sla dit recept hier op. Gered!

Course dinner, lunch

Cuisine American, southern

Keyword keto pork chops, keto smothered pork chops, low carb pork chops

Prep Time 5 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 25 minutes

Servings 4

Calories 483kcal

Author Brandi Crawford

ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• zout en peper naar smaak
• 1 theelepel paprika
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 2 eetlepels ongezouten boter
• 1 kopje gesneden uien ik gebruikte een witte ui
• 1/4 cup zware slagroom
• 1/4 cup kippenbouillon

instructies

• plaats een gietijzeren koekenpan op matig vuur verwarm terwijl je de varkenskoteletten op smaak brengt.
• breng op smaak met knoflookpoeder, paprika, zout en peper.
• sprenkel de olijfolie door de koekenpan. Zorg ervoor dat de pan volledig bedekt is met olie.
• voeg de karbonades toe aan de pan. Kook elke kant gedurende 4-5 minuten tot het varkensvlees een inwendige temperatuur van ten minste 145 graden bereikt. Gebruik een vleesthermometer. Cook tijd zal variëren op basis van de grootte van uw varkenskoteletten.
• verwijder de karbonades uit de pan. Zet opzij.
• voeg de boter toe aan de koekenpan met de uien.
• smeer de boter over de pan. Kook 2-3 minuten tot de uien doorschijnend en geurig worden.
• voeg de slagroom en kippenbouillon toe aan de pan. Roeren.
• kook gedurende 2-3 minuten of totdat beide zijn verwerkt en de saus begint te verdikken.
• voeg de karbonades weer toe aan de koekenpan.
• Serve.

Video

notities

traditionele gesmoorde varkenskotelet recepten gebruiken meestal meer bouillon, ongeveer 1 kopje. Deze recepten gebruiken ook maizena of bloem om de jus te verdikken. Ik vind dat door minder bouillon te gebruiken, gecombineerd met zware room, de saus vanzelf dikker wordt. Als u ervoor kiest om meer bouillon te gebruiken om meer jus te produceren, moet u mogelijk meer boter of zware room gebruiken om de saus te dikker te maken. U kunt ook overwegen om een halve theelepel xanthamgom toe te voegen. Een gietijzer wordt gebruikt in dit recept omdat het kookt de varkenskoteletten gelijkmatig en is geweldig voor het schroeien. Een RVS koekenpan is een andere optie voor een vergelijkbare koekenpan om in dit recept te gebruiken. Ik zou geen non-stick koekenpan gebruiken omdat het niet dezelfde resultaten in dit recept zal produceren.

Recipe Tools gebruikt in dit Receptenals een Amazon Associate verdien ik met kwalificerende aankopen.

voeding (weergegeven met netto koolhydraten)

portie: 1pork met jus | calorieën: 483kcal / koolhydraten: 4g / eiwit: 47g / vet: 33g

10 Ingrediënten of minder Keto CookbookGrab het digitale kookboek hier!

Easy Keto Chicken Recipecheck out 20 Keto Low-Carb Chicken recipe here!

hulp nodig bij het plannen van keto vriendelijke maaltijden?Pak je 21 dagen Keto maaltijd Plan hier.!

Keto-recepten voor de zomer nodig?Toegang tot onze 21 dagen zomer maaltijd Plan hier!

Hier vindt u onze gratis afdrukbare Keto boodschappenlijst.Klik hier om de boodschappenlijst te pakken!

dit recept geprobeerd? Vermeld @Stay_Snatched of tag #StaySnatched! De receptinstructies die hier worden vermeld, zijn eigendom van Stay Gristed en onderworpen aan copyright. Gelieve niet screenshot en deel dit recept op sociale. Word lid van onze Keto recepten Facebook groep Klik hier om lid te worden van onze Facebook groep! Abonneer je op ons YouTube Kanaal Bekijk ons YouTube kanaal!