de claim: Ginger ale helpt maagklachten. de feiten: Studies hebben aangetoond dat gember en gemberextracten effectief kunnen zijn voor het verlichten van sommige vormen van misselijkheid en braken, zoals die in verband met zwangerschap en na een operatie, toegeschreven aan verbindingen, genaamd gingerolen, die ontstekingsremmende en andere verzachtende effecten in het maagdarmkanaal kunnen hebben. De dosissen die in studies worden gebruikt hebben zich van 250 milligrammen aan 1 gram, genomen één tot vier keer per dag.

maar de werkzaamheid van gember voor andere maagklachten wordt minder ondersteund door onderzoek. Zelfs als gember Voordelen heeft, betekent dat niet dat ginger ale een effectieve natuurlijke remedie is. Terwijl sommige grote merken van ginger ale, zoals Canada Dry, daadwerkelijk bevatten gember extract (vermeld als “natuurlijke smaken” op het etiket), frisdrankfabrikanten zullen niet onthullen de exacte hoeveelheden—die waarschijnlijk vrij klein zijn—omdat het wordt beschouwd als gepatenteerde informatie.

toch vinden veel mensen ginger ale, of ze nu plat of koolzuurhoudend worden geconsumeerd, rustgevend, misschien—althans gedeeltelijk—omdat ze het al sinds hun kindertijd als remedie gebruiken en het als werk ervaren. (Aan de andere kant, sommige mensen vinden dat elke vorm van koolzuurhoudende drank verhoogt brandend maagzuur.) Ervan uitgaande dat gember buikproblemen helpt, zou thee gemaakt met echte gember een betere keuze zijn. Giet gewoon kokend water over vers geraspte gember; commerciële gemberthee is ook beschikbaar.