paardenmelk, ook merriemelk of paardenmelk genoemd, wordt al eeuwenlang gebruikt als voedingsdrank en meer recent als voedingssupplement dat kan helpen bij veel gezondheidsproblemen.

bij Equilac® hebben we de belangrijkste feiten voor u over paardenmelk samengevat.

• geschiedenis van paardenmelk
• Wat maakt paardenmelk zo uniek?
• voedingswaarde van paardenmelk
• gezondheidsvoordelen van paardenmelk
• welke paardenmelkproducten moeten worden gebruikt?
• Hoe wordt paardenmelk geproduceerd?
• hoeveel kost paardenmelk?

geschiedenis van paardenmelk

met een geschiedenis van meer dan 2000 jaar heeft merriemelk een reële impact gehad op de gezondheid en het welzijn van veel mensen in de geschiedenis.de oorsprong van paardenmelk gaat terug tot de oude Grieken. Ze geloofden dat de Amazones, een legendarische stam van vrouwelijke krijgers, hun kinderen voedden op merriemelk.de Scythen waren reizende krijgers die in Zuid-Siberië woonden en afhankelijk waren van hun paarden voor transport. Onderzoekers hebben ontdekt dat deze stammen paarden fokten niet alleen voor kracht en mobiliteit, maar ook om melkvoorraden te produceren om hun kinderen te voeden.de Egyptische koningin Cleopatra baadde in zure ezelmelk als een manier om rimpels te verminderen en haar jeugdige schoonheid te behouden. De zure melk werkt als een milde peeling, verwijdert dode huidcellen en onthult gladdere en gloeiende huid eronder.Cleopatra wordt herinnerd als een van de mooiste vrouwen aller tijden.; haar schoonheidsritueel moet het gewenste resultaat hebben opgeleverd.in het midden van de 19e eeuw adviseerden Russische artsen gefermenteerde merriemelk als behandeling voor tuberculose.hoewel de werkzaamheid van deze ziekte niet bekend is, waren Russische schrijvers als Leo Tolstoj en Anton Tsjechov voorstanders van paardenmelk als een sleutel tot een betere gezondheid en een langere levensduur.op de HBO-show “Last Week Tonight with John Oliver” legde de Dalai Lama uit hoe hij alcoholisme in Mongolië verminderde door zijn volgelingen te overtuigen van wodka naar gefermenteerde paardenmelk.

Deze drank, bekend als airag of kumis, heeft een laag alcoholgehalte waardoor de Dalai Lama Het Mongoolse volk kon helpen stoppen met het drinken van wodka.in de jaren negentig werd paardenmelk meer bekend in Europa, met name in landen als Duitsland, België, Nederland en Frankrijk, waar paardenmelkbedrijven werden opgericht die verse of bevroren paardenmelk aan gebruikers met gezondheidsproblemen boden.

in 1999 produceerde ons paardenmelkbedrijf Equilac ® als eerste merriemelk in capsules, waardoor paardenmelk voor iedereen toegankelijk is via Apotheken.

Lees ook: het familieverhaal achter Equilac®

wat maakt paardenmelk zo uniek?

de uitgebalanceerde voedingsstoffen in paardenmelk stimuleren het immuunsysteem en ondersteunen het spijsverteringsstelsel en de darmflora. Verschillende gezondheidsproblemen kunnen ontstaan wanneer deze worden verzwakt.

een essentieel ingrediënt in paardenmelk is lactoferrine, een ontstekingsremmend eiwit dat ook voorkomt in moedermelk en colostrum.

een studie in Europees onderzoek en technologie op het gebied van voeding toont aan dat lactoferrine, lysozym en calcium samenwerken als ontstekingsremmende, schimmelwerende en antibacteriële stof.

ze zijn nuttig voor mensen met auto-immuunziekten gerelateerd aan huid, allergieën en andere gezondheidsproblemen.

voedingswaarde van paardenmelk

de samenstelling van paardenmelk komt zeer dicht bij moedermelk.

Ongeveer 40 procent van het eiwit in merriemelk bestaat uit wei-eiwit, dat bijna het dubbele is van de hoeveelheid die in koemelk wordt aangetroffen. De hogere weiconcentratie leidt tot verbeterde opname en spijsvertering in vergelijking met gebruikelijke zuivelproducten.

merriemelk bevat ongeveer de helft van de hoeveelheid caseïne in vergelijking met koemelk. Het drinken van paardenmelk met een lager caseïnegehalte kan iedereen die slecht reageert op caseïne, zoals allergische reacties en gastro-intestinale pijn, extra comfort bieden.

paardenmelk staat bekend om zijn hoge waarde in vitaminen en mineralen. Het is rijk aan vitamine A, B complex, C, E, en D, en mineralen zijn ook voldoende beschikbaar. Paardenmelk heeft een meer evenwichtige verhouding van calcium tot fosfor dan de meeste andere soorten melk, wat een verbeterde opname van calcium door het hele lichaam mogelijk maakt.

in vergelijking met andere melk, paardenmelk is veel lager in calorieën, wat bijdraagt aan een lager vetgehalte van 1,25 procent in vergelijking met 3,7 procent in koemelk.

vanwege het lage vetgehalte bevat paardenmelk een hoger percentage water, wat resulteert in een onbekende smaak wanneer u het de eerste keer drinkt.

gezondheidsvoordelen van paardenmelk

paardenmelk biedt enkele belangrijke gezondheidsvoordelen voor degenen die verse paardenmelk drinken of Equilac® – capsules gebruiken.

paardenmelk wordt aanbevolen voor de behandeling van onder meer de volgende gezondheidsproblemen:

• Huid-gerelateerde auto-immuunziekten (psoriasis, eczeem, acne)
• Versterkt de verzwakte immuunsysteem
• Verbetert de spijsvertering en darmflora
• Verlicht symptomen van de ziekte van Crohn
• Astma en andere aandoeningen aan de luchtwegen
• Allergieën of overgevoeligheid voor koemelk

Terwijl alle bekende voordelen van paardenmelk nog niet grondig onderzocht, bestaande studies op merriemelk geven aan dat het kan aanzienlijke voordelen.

paardenmelk voor huidproblemen

merriemelk wordt meestal gebruikt om symptomen van psoriasis, eczeem, atopische dermatitis en acne te verminderen.

tijdens een studie gepubliceerd in het International Journal of Food Sciences and Nutrition, ontdekten onderzoekers dat patiënten die gedurende 12 weken merriemelk dronken, een vermindering van hun scores voor de ernst van atopische Dermatitis (SCORAD) ondervonden van 30,1 naar 25,3. Dit resultaat vertegenwoordigt een aanzienlijke verbetering die de kwaliteit van leven van deze mensen beïnvloedt.

het verschil tussen medicatie voor de behandeling van huidaandoeningen is dat mare ‘ s milk het probleem van binnenuit aanpakt, aan de bron van het huidprobleem, in plaats van alleen de uitwendige symptomen te onderdrukken die worden bereikt met topische hydrocortisonzalven.

Lees ook: waarom de behandeling van psoriasis met paardenmelk

paardenmelk het immuunsysteem en de darmflora verbetert

paardenmelk kan uw weerstand tegen bacteriële ziekten en virussen verhogen, vooral bij baby ‘ s, kinderen en ouderen. Paardenmelk is rijk aan immunoglobulinen (antilichamen), lactoferrine en lysozym, die eiwitten zijn die het immuunsysteem ondersteunen.

de antibacteriële aard van paardenmelk kan een gezond evenwicht van bacteriën in de darm bevorderen, wat leidt tot een verbeterde spijsvertering en darmflora.

een gezonde darm kan de werking van het maagdarmkanaal verbeteren en de symptomen van sommige spijsverteringsstoornissen verminderen, waaronder de ziekte van Crohn en andere chronische aandoeningen van de maag en darmen.

volgens onderzoek kan het drinken van merriemelk voor mensen met de ziekte van Crohn abdominale pijn verminderen, bloed zichtbaar in de ontlasting verminderen en de afhankelijkheid van andere geneesmiddelen minimaliseren.

de belangrijkste redenen voor deze positieve effecten zijn de ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen van de melk van de merrie. Door paardenmelk te drinken, kunnen patiënten de voortgang van de ziekte van Crohn stoppen of zelfs enkele van de symptomen ervan omkeren.

onderzoekers hebben ook verbetering gezien bij patiënten met colitis ulcerosa, wat gerelateerd is aan ontsteking van het spijsverteringskanaal en de darmen.

paardenmelk tegen allergieën

een studie in pediatrische allergie en Immunologie heeft aangetoond dat paardenmelk goed wordt verdragen door bijna 96 procent van de kinderen die een koemelkallergie hebben. Deze resultaten hebben geen betrekking op lactose-intolerantie, wat een gevoeligheid is en geen allergische reactie.

uit het onderzoek bleek dat het toevoegen van paardenmelk aan een dieet het aantal nuttige microben in de darm verhoogde, wat een essentiële factor kan zijn bij het verminderen van allergische reacties op voedsel.

de ontstekingsremmende eigenschappen van paardenmelk kunnen ook extra bescherming bieden tegen sommige vormen van astma bij baby ‘ s en kinderen.het drinken van gepasteuriseerde koemelk is in verband gebracht met een verhoogd risico op astma en andere aandoeningen van de luchtwegen. Door het consumeren van merriemelk als een vervanging voor sommige of alle van de koemelk normaal geconsumeerd, kan het verminderen van de ernst en het aantal astma-aanvallen.

welke paardenmelkproducten moeten worden gebruikt?

Er zijn verschillende manieren om merriemelk te gebruiken, afhankelijk van de regio waarin u woont en de reden waarom u paardenmelk wilt consumeren.

paardenmelk kan worden gebruikt als voedingssupplement voor een betere gezondheid, een schoonheidsproduct of een gastronomische ervaring tijdens het reizen door Mongolië.

hieronder een overzicht van de vandaag beschikbare paardenmelkproducten:

• verse of bevroren paardenmelk
• gefermenteerde paardenmelk of koumiss
• paardenmelk in poedervorm
• paardenmelk in capsules
• paardenmelk cosmetica

verse paardenmelk

voor iedereen die het geluk heeft om in de buurt van een paardenmelkbedrijf te wonen, is verse of bevroren paardenmelk het beste.

verse en ongepasteuriseerde paardenmelk, verkrijgbaar op paardenmelkbedrijven in Europa, is geschikt om maximaal drie dagen te drinken, en bevroren paardenmelk kan maximaal 6 maanden worden bewaard bij -18 °C (-0,4 °F).

Het wordt aangeraden om rauwe (ongepasteuriseerde) paardenmelk tijdens de dracht niet te drinken of de melk boven 38 °C te verhitten, zodat essentiële voedingsstoffen intact blijven.

verse of bevroren paardenmelk is verkrijgbaar in glazen of plastic flessen van 250 ml (8,45 fl. oz) elk, Dit is de aanbevolen dagelijkse portie bij het drinken van echte paardenmelk.

gefermenteerde paardenmelk of koumiss (kumis) wordt verkregen door het fermenteren van rauwe, ongepasteuriseerde merriemelk tot vijf uur bij een temperatuur van 27 °C (81 °F). De melk van deze gefermenteerde merrie heeft een laag alcoholvolume en kan langer bewaard worden. Kumis kan worden gevonden in Mongolië, Kazachstan, Kirgizië, en sommige Centraal-Aziatische landen.

u kunt ook yoghurt maken van merriemelk; dit is verkrijgbaar bij sommige paardenmelkbedrijven in Europa.

paardenmelk in poeder en capsules

paardenmelk in verse of bevroren vorm is in de meeste landen niet gemakkelijk te verkrijgen. Als gevolg daarvan zijn voedingssupplementen met paardenmelkpoeder in capsules of tabletten een betere oplossing voor de dagelijkse inname.paardenmelk in poedervorm wordt gemaakt door vriesdroging of spraydroging van verse merriemelk, zodat het 91% aanwezige water uit de paardenmelk wordt gedroogd. Beide processen worden zorgvuldig uitgevoerd zonder de voedingswaarde van het afgewerkte paardenmelkpoeder te beschadigen, zodat het poeder zijn gezondheidsvoordelen behoudt.

Mare ‘ s milk in powder is een meer praktische oplossing voor de lange termijn houdbaarheid, zonder toevoeging van conserveringsmiddelen, en kan worden gemengd voor consumptie in koud water of koud voedsel zoals yoghurt.

Het is belangrijk paardenmelkpoeder niet boven 38 °C te verhitten, zodat de actieve elementen behouden blijven.

De gemakkelijk in te nemen paardenmelkcapsules geven meer mensen toegang tot paardenmelk omdat ze gemakkelijk te verzenden zijn, een lange houdbaarheid van maximaal 18 maanden hebben en verkrijgbaar zijn in apotheken.

Het wordt aanbevolen om gedurende drie maanden Mare ‘ s milk capsules te gebruiken om te bepalen of deze het gewenste effect hebben op uw gezondheid.

Lees ook: alles over Equilac ® mare ‘ s milk capsules

huidverzorgingsproducten

de antioxidant en antibacteriële eigenschappen van paardenmelk hebben het een aantrekkelijk Ingrediënt gemaakt voor huidcrème, bodylotion, shampoo en zeep.

Mare ‘ s milk cosmetics wordt gebruikt als een aanvullende behandeling voor huidproblemen en mensen met een gevoelige huid of een droge hoofdhuid.

Paardenmelkkaas

sommige paardenmelkbedrijven produceren kaas van merriemelk. Het lagere caseïne-en vetgehalte in paardenmelk maakt het minder geschikt voor het maken van kaas, omdat je tot 20 liter merriemelk nodig hebt om één kilogram kaas te produceren. Met een prijs van $ 10 per liter (33,8 fl. oz), wordt de kaas erg duur.

de kaas verliest ook de gezondheidsvoordelen tijdens het verhitte productieproces; daarom wordt voorgesteld om de schaarse beschikbaarheid van merriemelk te gebruiken voor gezondheidsdoelen.

Hoe wordt paardenmelk geproduceerd?

paardenmelk wordt verkregen door melkmerries die onlangs een veulen hebben gekregen.

afhankelijk van waar ter wereld de paardenmelk wordt geproduceerd, kan deze worden verzameld door een merrie met de hand te melken of door gebruik te maken van een melkmachine die is aangepast aan de uier van de merrie.

machinaal melken garandeert dat paardenmelk wordt geproduceerd volgens de internationale hygiënevoorschriften. In beide gevallen worden de paarden voorzichtig behandeld om ervoor te zorgen dat ze op een diervriendelijke en comfortabele manier geheim kunnen melken.

de veulens blijven de eerste twee maanden na de geboorte bij hun moeder en consumeren alle melk die door de merrie wordt geproduceerd, zodat ze gezond en sterk kunnen worden. Na deze periode wordt de merrie elke dag enkele uren van haar veulen gescheiden.

afhankelijk van het ras en de grootte van het paard wordt tot 10 liter melk per dag geproduceerd en ongeveer 2 liter paardenmelk voor menselijke consumptie gehouden, zodat de groeiende veulens nog voldoende worden gevoed.

door de periode van scheiding kunnen veulens hooi en gras eten en met elkaar spelen, wat hun verdere ontwikkeling ten goede komt.paardenmelk voor huisdieren

paardenmelk voor huisdieren

huisdieren zoals honden en katten profiteren ook van paardenmelkpoeder; het kan een oplossing bieden voor huid-en vachtproblemen, allergieën, gastro-intestinale problemen en het onderhoud van een gezonde, glanzende vacht. Het poeder kan worden gestrooid of gemengd in diervoeder of lauw water.

paardenmelk in poedervorm kan ook worden gebruikt als melkvervanger voor moederloze veulens.

hoeveel kost paardenmelk?de prijs voor verse of bevroren paardenmelk bedraagt ongeveer $ 10 per liter (33,8 fl. oz), wat overeenkomt met $70 per maand als u wilt volgen een kuur met vloeibare paardenmelk. Rauwe en diepgevroren paardenmelk is verkrijgbaar bij paardenmelkbedrijven.

Als u niet in de buurt van een paardenmelkbedrijf woont, kunt u onze Equilac® capsules kopen via deze website of bij apotheken in België voor de prijs van $125 voor een 3 maanden durende behandeling.

Equilac® zorgt ervoor dat u gemakkelijk toegang hebt tot de consumptie van paardenmelk, waar u ook bent.