het kleine melkkarton, dat decennialang op schoollunchbakken is geplakt, kan binnenkort worden opgeborgen.

in naam van de milieu-correctheid worden dunne doorzichtige zakjes vervangen door stevige kartonnen dozen. Het recyclebare” Mini-Sip ” zakje wordt nu geserveerd met een rietje in 1.300 Californische scholen.De overstap naar een milieuvriendelijk product is een van de vele gedreven door een staatsmandaat dat schooldistricten afval met 50 procent verminderen in 2000.voor studenten is het drinken van melk uit een zakje net zo cool als het horen van Mama dat ketchup een groente is.”I like the pouch better than the box because you can puff it up with a straw, make different shapes out of it, and the milk still smaakte good,” said Adam Carpenter, a second-grader at Dr. George Washington Carver Elementary.

vierde klasser Trevor Hunnicutt houdt van de pouches voor hun ” zachte gevoel. Ze zijn ook makkelijker te openen, niet omvallen en als je het zakje in de vuilnisbak gooit, vult het niet alle ruimte.”

De polyethyleenzakjes, gemaakt door DuPont, zouden de vuilnisruimte met 70 procent en het afvalgewicht met 80 procent verminderen in vergelijking met melkdozen. De zitzak-achtige zakjes kunnen worden gerecycled in prullenbak voeringen voor scholen, volgens het bedrijf.”We wonen in een stad waar we ons moeten richten op milieuvriendelijkheid”, zegt Orlando Griego, directeur van food services voor het schooldistrict van San Francisco, dat het milk pouch-programma uitprobeert. “Vanwege ons gebrek aan ruimte en ons gevoel voor politieke correctheid, willen we ervoor zorgen dat kinderen het belang van recycling en behoud van ruimte begrijpen.”

om het afval te verminderen, omarmen scholen in de omgeving van San Francisco een verscheidenheid aan veranderingen in producten en programma ‘ s.

schoolkantines serveren maaltijden op papieren schalen in plaats van op plastic. De trays worden gerecycled of gebruikt in kunstlessen. Dit vermindert het watergebruik, omdat plastic trays dagelijks moesten worden gewassen.

in plaats van het gebruik van riemen van niet-recycleerbare folie voor het verwarmen en bedekken van lunches, worden maaltijden nu verwarmd en geserveerd in biologisch afbreekbare recipiënten. De meeste districten zijn overgestapt van het serveren van vruchtendranken in niet-recyclebare dozen naar het gebruik van biologisch afbreekbare zakjes.

ook in San Francisco zijn grote blikbrekers geïnstalleerd op centrale voedselbereidingslocaties. In het verleden gooide de wijk de honderden blikjes van industriële grootte die elke dag werden gegenereerd, weg.

om leerlingen het belang van organische recycling te laten begrijpen, ontstaan composteerprogramma ‘ s op sommige scholen.