The Complete Guide to Wild Turkey Whiskey: Important Bottles and History Explained
Welkom bij Brand Breakdown, een reeks uitgebreide maar eenvoudig te verteren gidsen voor uw favoriete bedrijven, met inzichten en informatie die u niet zult vinden op de gemiddelde pagina over.Wild Turkey is niet de meest verdeelde whiskymaker in de VS, maar de collectieve perceptie van het merk is misschien het minst Verenigd. Afhankelijk van wie je het vraagt, het is college kid whiskey-iets goedkoop en goed (genoeg) wervelde samen in een bad met god weet wat nog meer. Het is ook een verzamelaar whisky, maar niet omdat het is toegetreden tot de industrie-brede conga lijn van het duwen van oude, dure en zeer beperkte flessen per jaar (meestal in de vroege herfst) — zijn Turkije flessen uit de jaren ’80 en vroege jaren ’90 die verkopen voor honderden dollars in whisky’ s grijze markten. Instagram, /r/bourbon en privé Facebook — groepen zijn niet zo populair als de nieuwe bourbon — liefhebbers die samenkomen op Instagram, / R / bourbon en privé Facebook-groepen, maar ze kunnen het wel kennen-waarschijnlijk vanwege zijn 101-uitdrukking-als de vaandeldrager voor goed gemaakte, goed geprijsde Amerikaanse bourbon zonder de ophef die de jaren 2010 met zich meebracht. ; ze wijzen naar Wild Turkey ‘ s uitzonderlijke single barrel aanbod als visitekaartje van het merk.
punt is, Wild Turkey is geen label dat gemakkelijk omheind is. Zijn wortels zijn mythisch en zijn whisky ‘ s divers, en sinds de Russell distilling dynasty de teugels nam in het midden van de jaren 1960, is het gebleven aan de top van de Amerikaanse whiskey craft-iets wat weinig merken kunnen beweren. Hier is alles wat je moet weten over Wilde kalkoen whisky.
Wild Turkey Need-to-Knows
Het huis dat de Russells bouwden: tussen hen, Jimmy en zijn zoon Eddie Russell hebben opgedaan meer dan 100 jaar op de baan bij Wild Turkey (Jimmy ‘ s vader en grootvader zou ook hebben gewerkt, voordat ze noemde het Wild Turkey), de meeste van hen als Master Distiller. Jimmy, wiens vele lofbetuigingen en persoonlijke prestaties zijn onmogelijk kort samen te vatten, is het best bekend als de Boeddha van Bourbon. Samen hebben ze er alles aan gedaan om te garanderen dat het Wilde Turkije van vandaag zo dicht mogelijk bij het Wilde Turkije van 50 jaar geleden ligt. Mike Veach, een Kentucky Bourbon Hall of Fame inductee en bourbon history authority, zette het het beste in een beoordeling van de beroemdste fles van het merk, 101: “voor degenen die whisky willen proeven die smaakt zoals het deed in de tijd van hun grootvader, is Wild Turkey 101 zo dichtbij als je kunt vinden in de markt van vandaag.”
a controlled experiment: It ’s not a sexy story you can build a marketing campaign around, but Wild Turkey’ s consistence is one of its greatest strengths. Er is slechts één bourbon mashbill en één rye mashbill, elke whisky wordt gemaakt met dezelfde giststam (dezelfde die wordt gebruikt sinds ten minste de jaren 1950), elk verouderend vat krijgt dezelfde #4 alligator char en elke spirit gaat in het vat met hetzelfde bewijs (115). Er zijn bijna zeker meer doorgangen die elke wilde kalkoen uitdrukking verbinden, maar de essentie is dit: het enige dat verandert, van fles tot fles, is tijd doorgebracht in vaten, bottelen proof en veroudering magazijn positie.
The Wild Turkey “kick” : hoe smaakt kalkoen? Het deelt veel geschreven grote proefnotities met de categorie: karamel, vanille, toffee, nootiness en ga zo maar door. Maar wilde Kalkoenwhisky ‘ s hebben ook de neiging om terug te bijten op de drinker, een eigenschap die vele namen hebben. David Jennings, auteur van American Spirit, een boek over Wild Turkey “from Ripy to Russell” (de Ripys runden de show voordat de Russells het overnamen in de jaren 1950), karakteriseert het als een kick, en schrijft het toe aan de distilleerders langdurig gebruik van een mysterieuze gistsoort.
” Het heeft een vrijmoedigheid. Het is niet per se pittig, maar het heeft wel een kick. Het is geen ethanol, het is een smaak trap. Het is niet het roggegehalte, ik denk dat het de gist is. Ze gebruiken al eeuwen dezelfde gist. Het is muf, punchy, nootachtig en rijk.”
groot in Japan: Bourbon was niet altijd bloeiend. In de jaren ’70 en’ 80 waren heldere geesten koning, wat leidde tot een herschikking van oude whiskymakers en het eerste tijdperk waarin het beste van Amerikaanse whisky niet per se beschikbaar was in Amerika. Dankzij de Schotse whisky roots was Japan een redder voor een aantal Amerikaanse whiskymakers in die tijd, en weinigen kapitaliseerden sneller of effectiever dan Wild Turkey. De distilleerderij bleef verzending van een significante hoeveelheid van de whisky — de meeste van het oude, hogere leeftijd instructies zijn altijd in de vraag in een land dat gedomineerd wordt door scotch — naar Japan, inclusief flessen die u niet kunt krijgen in de VS.
Wild Turkey Mashbills
In tegenstelling tot de concurrenten Buffalo Trace Distillery, Heaven Hill, Brown-Forman en ga zo maar door, experimenteert Wild Turkey niet met mashbill (in ieder geval met publiek beschikbaar product). Ondanks het bottelen van meer dan 20 expressies, zijn er slechts twee graanverhoudingen die de basis van alle Wild Turkey whisky dicteren — een voor bourbon, een voor rogge.
Bourbonpuree: hoewel het nooit is bevestigd door het merk, is het algemeen bekend dat al zijn bourbon whiskey producten beginnen met een puree van 75% maïs, 13% rogge, 12% gemoute gerst (Wild Turkey 101, Russell ’s Reserve, Longbranch, Wild Turkey Master’ s Keep, enz.).Roggemest: ook hier hebben Campari en Wild Turkey dit officieel bevestigd, maar men vermoedt dat de roggeproducten van Turkije beginnen met een beslag van 52% rogge, 36% maïs, 12% gemoute gerst (wilde Kalkoenrog, rogge van zeldzame rassen, Russell ‘ s Reserve rogge, enz.).
Wild Turkey Pricing
van massaproducten zoals 101 tot zeer beperkte releases zoals Master ‘ s Keep, zou je het argument kunnen maken dat Wild Turkey de enige grote Amerikaanse whiskymaker is wiens line-up niet gecompromitteerd is door de Bourbon Boom. De producten zijn op grote schaal verkrijgbaar tegen of in de buurt van hun adviesprijs, en worden over het algemeen genegeerd door zeldzame whiskyjagers gemeenschappen die vele flessen tot uitsterven hebben gedreven. Dit maakt Wild Turkey whiskey-gewogen op prijs, leeftijd, proof-een van de beste merken voor waarde in de whiskywereld.
in feite is de enige Wild Turkey whisky die regelmatig voor meer dan zijn makers waarde verkoopt het oude spul. Vintage Wild Turkey flessen, vooral die gemaakt voor de vroege jaren 1990, toen het bedrijf overschakelde van cypress fermentatie tanks naar een volledig stalen setup, worden regelmatig online gekocht en verkocht door verzamelaars en merkliefhebbers voor honderden dollars.
Wild Turkey merken
Opmerking van de redactie: een aantal Wild Turkey expressies zijn beschikbaar voor online aankoop en levering. Merk op dat de prijzen van de flessen zijn beschikbaar voor online is onderworpen aan de retailer, niet de voorgestelde verkoopprijs van het bedrijf.
Wild Turkey Bourbon
prijs: $20 – $30
Leeftijd: 6 – 8 year blend
bottles: Wild Turkey Bourbon, wild turkey 101
wild turkey ‘ s flagship whiskey is, en is al enige tijd, 101. De high-proof, high-potency bourbon wordt consequent erkend door recensenten, proeverijen wedstrijden en best-selling lijsten. De combinatie van prijs, bewijs en beschikbaarheid maakt het een van de beste waarden in Whisky.
geà ntroduceerd in 2011, de 81 proof variant is minder vereerd, maar heeft zijn plaats (vooral als punch whiskey). En terwijl 101 een veel grotere punch heeft dan 81, zijn beide het product van een enorme batchproductie (ongeveer 1.500 vaten per batch, volgens het merk), gerijpt in Char #4 vaten en dragen geen age statement, hoewel de mix van whisky zou bestaan uit 6-, 7 – en 8-jarige spirit.
orde Wild Turkey Bourbon: $22+ | orde Wild Turkey 101: $26+
Wild Turkey Rye
prijs: $25 – $40
leeftijd: NAS
flessen: Wild Turkey Rye, Wild Turkey 101 Rye
waar Wild Turkey bourbon meer rogge bevat dan industriestandaard, bevat het minder rogge. Het geschatte roggegehalte in de puree ligt op 52 procent, slechts 1 procent meer dan wettelijk vereist is om rye whiskey te worden genoemd. Dit betekent dat, in tegenstelling tot veel van de huidige populaire Indiana-stijl ryes (die zijn gemaakt van puree met 90-plus procent rogge), het drinkt veel meer als bourbon dan drinkers verwachten. Net als de belangrijkste bourbons splitst Wild Turkey zijn grote partij rogge in een 81 en 101 proof aanbod, de laatste alleen verkrijgbaar in 1-liter formaat, en tegen een matige prijsstijging. Verwacht Wild Turkey ‘ s kenmerkende beet, maar neem niet de status aan als roggewhisky betekent dat je een glas melk nodig hebt om met de hitte om te gaan.
orde Wild Turkey rogge: $25 | orde Wild Turkey 101 rogge: $40
Wild Turkey zeldzaam ras
prijs: $50 – $ 60
Leeftijd: 6 – 12 jaar blend
flessen: Wild Turkey Rare Breed, Wild Turkey Rare Breed Rye
Rare Breed werd geïntroduceerd in de vroege jaren 1990 als Jimmy Russell ’s antwoord op zijn vriend en concurrent Booker Noe’ s landmark release een paar jaar eerder, Booker ‘s. uitgebracht in 1988, Booker’ s heeft een legitieme claim om de lont van de komende Bourbon Boom te hebben aangestoken. Het was een premium bourbon gebotteld bij barrel proof en bewees aan de spirits community — inclusief Jimmy Russell en Wild Turkey, duidelijk — dat whiskydrinkers meer wilden dan betaalbaarheid en gearomatiseerde spirit. tegenwoordig staat Rare Breed in voor de meest betaalbare barrel proof bourbon op de plank. Na vele jaren wachten waren de gebeden van de fans van Wild Turkey rye antwoorden, omdat het bedrijf in de zomer van 2020 zeldzame rassen rogge introduceerde.
Wild Turkey whiskey heeft een lager vat entry proof dan elke grote whiskyproducent. Dit levert barrel proof whisky op die niet het gehemelte bereikt-verzengende bewijzen die je op de plank ernaast zou kunnen vinden. Een waarschuwing: laat het iets lagere bewijs – meestal 110 tot 118 of zo-u niet doen geloven dat dit een kalme sipper is. Zeldzaam ras gooit een zwarte peper, leer en bakken spice haymaker op u op de eerste smaak, en verzacht als de minuten verstrijken, wikkelen in een zoete, vette finish.
Order Wild Turkey Rare ras Bourbon: $50 | Order Wild Turkey Rare ras Rye: $60
Wild Turkey Kentucky Spirit
prijs: $60
Leeftijd: 8-ish Years
bottles: Wild Turkey Kentucky Spirit
toegevoegd aan de turkey portfolio in 1994 is dit wild turkey 101 in Single Barrel vorm. Flessen in uw lokale winkel zal veranderen na verloop van tijd als de distilleerderij geeft ze, de etiketten met de rickhouse de whisky gerijpt in voor acht of zo jaar. Dit maakt elk kopen een worp van de dobbelstenen — zal het profiel dicht bij standaard 101, of iets ver weg? Voor Wild Turkey puristen, flessen met” CN ” ergens op de rickhouse info worden gewaardeerd. Het acroniem staat voor Camp Nelson, een secundaire barrel-veroudering locatie (de meeste vaten rijpen op de Tyrone, Kentucky faciliteiten) die wordt gezegd dat de whisky doordrenken met verschillende smaken. Het zou ook helemaal niet anders kunnen zijn; gewoon pluisjes opgepoetst door Turkse completionisten die willen dat hun meer zeldzame Camp Nelson enkele vaten specialer zijn (of, mijn cynische, verkopen voor meer op de secundaire markt).
orde Wild Turkey Kentucky Spirit: $60
Wild Turkey Master ‘ s Keep
prijs: $125+
leeftijd: varieert
flessen: jaarlijks vrijgegeven
eenmaal per jaar vrijgegeven gedurende de laatste vijf jaar, is master ‘ s keep meestal de meest beperkte (en dure) Wild Turkey Whiskey op enige afstand. Latere releases hebben verschillende merkrecords voor oudste whisky uitgebracht in de VS. inclusief de Cornerstone Rye release van vorig jaar (9 tot 11 jaar) een paar 17-jarige bourbons en Decades, een blend van bourbon van 10 tot 20 jaar oud. Het merendeel van de releases variëren in prijs van $125 tot twee keer dat bij Slijterijen, maar deze bijzondere super-premium eenmalige release heeft iets te gaan voor het: de mensen die kopen en verkopen zeldzame whisky op Facebook en elders zijn niet schrapen het up.
De meeste beperkte releases van grote distilleerderijen worden opgeslokt door dorstige drinkers of hebzuchtige flippers voordat gewone mensen een kans hebben. Om welke reden dan ook, de hype trein overgeslagen Master ’s Keep en blijft feesten op toegewezen flessen zoals Blanton’ s, Weller 12-Year, Four Roses Limited Edition, Mischer ‘ s single barrel releases en ga zo maar door. Vraag niet waarom, gewoon dankbaar zijn de retail prijzen die u vindt niet worden opgepompt door illegale verkoop op Facebook.
orde Wild Turkey Master ’s Keep: $125+
Russell’ s Reserve Small Batch
prijs: $40
leeftijd: Flessen: Russell ’s Reserve 10 Year Old Bourbon, Russell’ s Reserve 6 Year Old Rye
waarom Wild Turkey de prijs van zijn kleine partij Russell ’s Reserve bourbon expressie op $40 stelt is een mysterie dat het overwegen waard is over een glas Russell’ s Reserve bourbon. Buffalo Trace ’s Eagle Rare is de enige Amerikaanse bourbon die wedijvert met Russell ’s Reserve’ s double-digit leeftijd met een $40 SRP, en Eagle Rare is aanzienlijk uitdagender om op te sporen (en is veel meer kans om ver boven zijn SRP te worden gemarkeerd).
het is de oudste en laagste proof fles in Wild Turkey ’s belangrijkste collectie bourbon, functies die het schilderen als een ideale waarde sipper, vooral voor degenen die zich niet aangetrokken voelen tot Wild Turkey’ s 100-plus proof producten.
Het 6-jarige roggeaanbod van dezelfde collectie is minder een mysterie. Bij $ 45 en 6 jaar oud, het wordt geconfronteerd met enorme concurrentie uit alle hoeken van de rogge categorie, die biedt enorme waarde koopt in de $25 tot $30 bereik (Old Forester 100 rogge, Wild Turkey 101 rogge, Rittenhouse rogge, enz.) en veel meer premium keuzes (Pikesville Rye, Knob Creek Rye, enz.). Dat gezegd hebbende, het houdt stand. Verwacht een meer bourbon-achtige neus en initiële smaak, met de warmte die typisch is voor rye whiskey die doorkomt op de finish.
Order Russell ’s Reserve 10 Year Old Bourbon: $40 | Order Russell’ s Reserve 6 Year Old Rye: $45
Russell ‘ s Reserve Single Barrel
prijs: $55
leeftijd: 8 – 10 jaar
flessen: Russell ’s Reserve Single Barrel Bourbon,Russell’ s Reserve Single Barrel Rye
Het is niet bevestigd, maar het gerucht gaat dat wat Russell ‘ s Reserve single barrel flessen scheidt van, Laten we zeggen, Kentucky Spirit single barrel flessen, is dat de voormalige vaten worden geselecteerd door de Russells zelf. Gebotteld op een stevige 110 proof, het is verkrijgbaar in zowel bourbon en rogge vormen, met de eerste blijkt populairder dan de laatste. Beide versies delen hetzelfde extra gedurfde smaakprofiel en beide zijn populair bij bourbon-gemeenschappen voor het in-house private barrel-programma van het bedrijf. Als je op zoek bent naar de meest gewilde vaten, zoek dan naar flessen gerijpt in magazijnen A, B en D van de Tyrone-faciliteiten van de distilleerderij, of Camp Nelson A en F. laatste opmerking: Russell ’s Reserve whiskey (alles, niet alleen Single barrel expressions) zijn de enige regelmatig beschikbare Wild Turkey whisky’ s die niet chill-gefilterd zijn, een functie (of het ontbreken daarvan) die aantrekkelijk is geworden voor whiskey geeks. Bestel Russell ’s Reserve Single Barrel Bourbon: $55 | Bestel Russell’ s Reserve Single Barrel Rye: $60
de Wilde Kalkoen Longbranch
Prijs: $40
Leeftijd: 8 jaar
Flessen: Wild Turkey Longbranch
Ontworpen met Matthew McConaughey en “geïnspireerd door McConaughey’ s Kentucky en Texas wortels,” Longbranch graanschuren kritiek voor het niet passen in de Wilde Kalkoen ‘ s obsessie met de samenhang (of misschien drinkers worden door een beroemdheid geest). De waarheid is, het is een low proof, 8-ish-jaar-oude bourbon gefilterd door gewone eiken houtskool (een standaard praktijk) en mesquite houtskool (een ongewone praktijk), lenen het een duidelijke maar niet overweldigende smokey neus en profiel. Het is geen wilde kalkoen voor puristen, maar het is een interessant experiment in smaakbuigen.
orde wilde Turkey Longbranch: $40
het Verhaal
het Verhaal
het Verhaal
Lees het verhaal
Lees het verhaal
Lees het verhaal
Leave a Reply