Veganistische Linzenballetjes
vanaf het begin veganistische Linzenballetjes gemaakt van gezonde, plantaardige ingrediënten zonder al te veel voorbereiding! Glutenvrij + Graanvrij
Oké dus misschien zijn dit niet echt vleesballen, maar je begrijpt wat ik bedoel. Zelfs zonder het vlees zijn ze nog net zo stevig en nog meer voedingsstoffen verpakt dan het echte ding.
oorspronkelijk kwam ik met deze linzen gehaktballen toen ik brainstormde voor receptideeën voor mijn kookboek dat ik schrijf met Page Street Publishing. Het kookboek gaat over luie glutenvrije / veganistische recepten-goed voor je eten dat je kunt maken voor die dagen dat je het gewoon niet in de keuken voelt.
uiteindelijk besloot ik dat het een Recept was dat het beste hier op de site gedeeld kon worden. Hoewel deze (niet)gehaktballen vrij makkelijk zijn, zou ik niet zeggen dat ze het beste zijn voor lui koken.
Dit gezegd zijnde, zijn de extra inspanningen bij het mengen en uitrollen van deze gehaktballen absoluut de moeite waard. Laten we beginnen!
haal het moeiteloze veganistische kookboek
bevredigende plantaardige, glutenvrije maaltijden zonder gedoe
wie zegt dat het bereiden van veganistische, glutenvrije maaltijden zo moeilijk moet zijn? Ga terug naar genieten van uw tijd in en uit de keuken met moeiteloos Veganistisch. Pijnloos prep, eenvoudig koken en volledig plantaardig & glutenvrij, deze heerlijke recepten richten zich op volle smaken, schoon eten en efficiëntie.
meer informatie
Hoe maak je deze linzen gehaktballetjes
- Starting out: sauté de ui en knoflook in een beetje olijfolie. Kook en zacht voor slechts een paar minuten.
- Als u verder gaat, voeg dan alle resterende ingrediënten toe aan een keukenmachine of blender en meng tot ze gemengd zijn. U kunt mengen tot meestal glad of laat een paar brokken in voor extra textuur.
- schep vervolgens het deeg in kleine balletjes, ongeveer ter grootte van een volle eetlepel.
- Plaats uw ‘vleesballen’ op de bakplaat en bak ze ongeveer 20 minuten.
en dat is het! Vanaf hier kunt u deze ballen mengen in uw favoriete marinarasaus en genieten. Serveer over glutenvrije pasta of zoodles of maak je eigen veganistische Gehaktbal sub.
Deze zijn gemakkelijk genoeg om van te genieten tijdens een doordeweekse maaltijd en je kunt deze zelfs maken en een andere keer invriezen. Ze blijven ongeveer 5 dagen in de koelkast, zodat je ze zelfs kunt opnemen in je volgende maaltijd voorbereiding.
veel plezier!Facebook/INSTAGRAM/PINTEREST
FACEBOOK | INSTAGRAM/Pinterest
vergeet niet #asaucykitchen op Instagram als je deze vegan linzen gehaktballen probeert! We zien graag wat je ermee maakt! U kunt ook uw foto ‘ s posten op mijn facebook pagina!
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie (15 ml)
- 1 kopje witte ui, in blokjes gesneden (125 g of 1/2 grote ui)
- 3 teentjes knoflook, gehakt (1 opgehoopte eetlepel)
- 1 vlas ei
- 1 kopje gekookte groene erwten (150 g)
- 1 eetlepel italiaanse kruiden
- ½ theelepel zout + peper, elke
- 1 theelepel rode wijn azijn
- 2 theelepels glutenvrije sojasaus/tamari
- ¼ cup voedingswaarde gist
- 1 kop gemalen amandelen (100 g)
- 2 kopjes marinarasaus voor het serveren
instructies
- Verwarm de oven voor op 400°F/200°C. Breng een grote bakplaat aan met bakpapier en zet opzij.
- voeg 1 theelepel olijfolie toe aan een grote koekenpan op een middelhoog vuur. Eenmaal warm voeg de blokjes ui en bak ongeveer 5 minuten te verzachten. Voeg de knoflook en kook een extra minuut tot geurig. Verwijder van het vuur.
- voeg de uien en knoflook toe aan een keukenmachine samen met de overige ingrediënten. Pulseren tot er een iets kleverig deeg ontstaat.
- schep het mengsel er 1 volle eetlepel per keer uit en rol in kleine bolletjes. Plaats op uw beklede bakplaat, waardoor ongeveer 1 inch ruimte tussen elke bal. Je moet eindigen met ongeveer 18-20 ballen. plaats in het midden van de oven en bak 25 minuten. Halverwege de kooktijd haal de linzenballen eruit en flip.
- eenmaal gaar, laat de bolletjes enkele minuten afkoelen en meng ze dan in een verwarmde marinarasaus en serveer.
opmerkingen
Hoe maak je een Vlasei:
- Meng de 1 eetlepel gemalen vlas met 2 1/2 eetlepel water. Roer en zet ongeveer 10 minuten opzij tot het mengsel dikker wordt en Dan ben je klaar om het te gebruiken. Eenmaal klaar, gebruik het als je zou een gewone ei.
Leave a Reply