Het drinken van thee is wereldwijd populair. Voor de meesten van ons begint de dag niet zonder onze favoriete kop thee te drinken. Volgens een populair geloof wordt thee echter geacht zuurgraad te veroorzaken. Terwijl de waarheid is, de meeste thee zijn licht zuur. In feite worden veel kruidenthee beschouwd als gezond voor degenen die lijden aan zure reflux. Bovendien zijn zelf gebrouwen thee niet zo zuur als vruchtensap en andere dranken die we dagelijks consumeren.

dus, voordat u thee zuur voor uzelf etiketteert, moet u zich bewust zijn van wat u verkeerd doet als het gaat om uw dagelijkse theeconsumptie. Het is erg belangrijk om te begrijpen hoe je je thee brouwt en opslaat. Tegelijkertijd is het van vitaal belang om te begrijpen hoe je thee van goede kwaliteit kunt spotten.

hoe een ideale kop thee te brouwen

Thee bestaat al eeuwen, en in de loop der jaren is de stijl van het zetten van thee geëvolueerd. Elke regio heeft een andere methode van brouwen, sommige zeer uitgebreid, terwijl sommige zeer eenvoudig. Om een goede kop thee te zetten, heb je minimale materialen nodig zoals water, een waterkoker, een theekopje, zoetstoffen (honing, suiker of jaggery) en theebladeren van goede kwaliteit. De thee kan van elke variëteit zijn, zoals zwart, groen, oolong of wit, terwijl het toevoegen van melk optioneel is. Ook is het goed om over te slaan ingrediënten zoals citroen, suiker, en zelfs smaken zoals spearmint, die kan leiden tot een zure reflux.

om te voorkomen dat een kopje thee die zuurgraad veroorzaakt, hier zijn een paar eenvoudige instructies:-

• kook het water in een ketel of pan.
• zet het vuur af en voeg theeblaadjes toe en bedek het vat met een deksel.
• laat de thee brouwen van 3-7 minuten, afhankelijk van de variëteit die u hebt gebruikt.
• voeg zoetstof en melk toe, indien nodig.
• kook de thee nogmaals voor het geval u melk hebt toegevoegd, om het een beter mondgevoel te geven.
• Zeef De thee in een schoon kopje.
• geniet van uw handgemaakte kopje chai.

bij het maken van thee is het erg belangrijk om te weten dat toegevoegde stoffen zoals suiker, citroen of munt zuurgraad veroorzaken. Het gebruik van jaggery (Gud) als zoetstof is een gezonder alternatief voor suiker, omdat jaggery alkalisch van aard is. Het gebruik van magere of magere melk is ook een beter alternatief voor degenen die het moeilijk vinden om volle roommelk te verteren.

mensen die lijden aan regelmatige zure refluxen en gastro-oesofageale refluxziekte (of GERD) moeten bij voorkeur kruidenthee zoals lavendel, kamille of groene thee gebruiken.

uw thee correct opslaan

hoe vaak hebt u een nieuw pakje thee geopend en afgezakt van het plaatsen van de thee in een container?

hoe vaak heb je net het hoofd van het pakje vastgebonden met een elastiekje en het op de plank laten liggen?de waarheid is dat de houdbaarheid van thee vrij kort is. Groene, witte en gele thee hebben een houdbaarheid van maximaal drie maanden, indien correct bewaard. Terwijl zwarte en oolong thee tot drie jaar in ideale omstandigheden bewaard kan worden. Thee kan langer bewaard worden en hun smaak en aroma ‘ s kunnen gemaximaliseerd worden als ze beschermd zijn tegen vijf variabelen: zonlicht, warmte, vocht/vochtigheid, geuren en lucht. Blootstelling aan een van deze variabelen verhogen de kans dat uw thee zuur wordt nog meer.

Als u een verscheidenheid aan theesoorten bezit, moeten deze altijd in hun eigen containers worden opgeslagen. Het mengen van containers kan ervoor zorgen dat de aroma ‘ s van thee mengen en de thee plat maken. Dit, op zijn beurt zal u vragen om grotere hoeveelheden bladeren te gebruiken in uw brouwsel, waardoor uw thee zuur.

Er is een groot aantal gemakkelijk op de markt verkrijgbare recipiënten die kunnen worden gebruikt om thee op te slaan. Sommige zijn speciaal ontworpen voor theeopslag, terwijl sommige algemene opslagcontainers zijn. De belangrijkste criteria voor theecontainers is dat ze luchtdicht moeten zijn en dat het materiaal geen aroma ‘ s mag aantrekken, absorberen of afgeven.

ideale soorten theecontainers zijn:-

glas: glazen recipiënten zijn over het algemeen luchtdicht. Ze zijn ideaal voor theeopslag zolang ze in het donker worden bewaard, uit de buurt van zonlicht.

Keramiek: hoewel het vinden van een luchtdichte keramische caddie zeldzaam en duur kan zijn, is het een mooi medium om uw thee op te slaan en te presenteren.

metaal: met metaal of tin beklede containers zijn gemakkelijk verkrijgbaar. In feite is er groeiende markt van prachtig versierde metalen blikken met eigenzinnige ontwerpen. Deze containers zijn luchtdicht en een aantrekkelijke keuze voor theeopslag.

Plastic: hoewel plastic een goedkopere en altijd aanwezige keuze is voor een container, kan het mogelijk de kwaliteit van uw thee aantasten. Daarom is het langdurig bewaren van thee niet de beste oplossing.

vacuüm gesealde thee caddies: u kunt vacuüm gesealde thee caddies vinden die de zuurstof uit de container pompen en de theeblaadjes in de container verzegelen na elk gebruik. Hoewel ze optimaal zijn voor de opslag van thee, zijn ze ook erg duur.

het gaat niet alleen om de manier waarop u uw thee bewaart, maar hoe u het behandelt, is belangrijk. Het is altijd een betere optie om thee in kleinere hoeveelheden te kopen, zodat ze niet te lang open blijven. Blootstelling aan de vervuilde omgeving voor langere duur kan thee zuur maken.

het spotten van thee van goede kwaliteit

of u nu nieuw bent of er al jaren aan nipt, het is belangrijk om losse thee van hoge kwaliteit te kunnen identificeren. De theemarkt is zo groot en groeit dat de aanwezigheid van vervalst theeproduct een veel voorkomend probleem is voor de kopers.

ruwweg zijn er twee soorten theebewerkingsmethoden: CTC (knippen, scheuren en krullen) en Orthodox. In de CTC-methode snijdt, scheurt en krult een machine de theebladeren in kleine pellets. CTC processing is geschikt voor theezakjes die een sterk gearomatiseerde thee leveren, vaak ten koste van het natuurlijke aroma. De Orthodoxe (of” long leaf”) methode volgt theeblaadjes voorzichtig worden gehanteerd om minimale breuk te garanderen. Orthodoxe thee wordt gerold, het behoud van de bladeren’ aromatische verbindingen en het behoud van de complexe smaken.

terwijl u thee koopt, kan een beroep doen op vier van uw zintuigen u helpen een thee van goede kwaliteit te identificeren.

1. zicht: bij het kopen van groene theebladeren is het beter om te zoeken naar ongebroken bladeren. Gebroken theebladeren zijn een teken van machine oogst die thee bitter kan laten smaken. In het geval van zwarte thee, als je ervan houdt, is het breken van theebladeren opzettelijk om een bepaalde smaak te bereiken. In termen van korreldeeltjes wijzen grotere deeltjes op een hogere kwaliteit thee. Kopers moeten uitkijken naar’Fannings’. Fannings zijn tinnier deeltjes die meer lijken op resten van grotere deeltjes gevonden in lage kwaliteit thee.
2. geur: thee van hoge kwaliteit heeft een duidelijk aroma. Hoogwaardige groene thee ruikt licht, grassig, fris en rustgevend. Goede kwaliteit zwarte thee heeft een aardse bloemige of zoete geur. Geurige thee zoals jasmijn, kamille of roos hebben een geur die een tijdje blijft hangen. Bij diepe inademing, als het aroma schaars is, is het bewijs dat de thee van lage kwaliteit is.
3. Touch: Wanneer de thee in contact komt met uw huid, is het belangrijk om de textuur te controleren. Met volle groene thee moet de textuur van de bladeren glad en stevig zijn. Bij natte theebladeren moet de textuur zacht zijn. Als de thee vederachtig aanvoelt in de wacht dan betekent dit dat de bladeren overgedroogd zijn en bitter zullen smaken. Als de thee bij aanraking afbrokkelt, is het een teken van een product van slechte kwaliteit.
4. kleur: thee van hoge kwaliteit heeft over het algemeen een helderdere kleur. Een goed gebrouwen thee zal een levendige en diepe kleur produceren. Terwijl ideale groene thee kleuren hebben die lichter, helderder en lichtjes aan de gele kant zijn. Zwarte thee produceert een dieprode kleur. Thee die pastle of vervaagde kleur produceert is over het algemeen van lage kwaliteit.
5. smaak: het is een bekend feit dat een thee van goede kwaliteit fris moet smaken, waardoor je zintuigen direct wakker worden. Groene thee mag niet te scherp of bitter zijn, maar moet soepel door je keel glijden. Zwarte thee moet gezond en vol zijn. Elke goede thee moet een aanhoudende nasmaak in je mond achterlaten. Als de smaak muf is en er geen nasmaak is, is de kans groot dat je je thee moet veranderen.thee is ontegenzeggelijk een integraal onderdeel van ons dagelijks leven. Als dagelijkse consument is het alleen maar natuurlijk om alle voor-en nadelen van het drinken van thee te willen begrijpen. Het is waar dat thee zeer zuur kan worden als het niet goed wordt bereid of correct wordt opgeslagen. Hoewel ze van nature aan de zure kant van de pH-schaal liggen, kan het verdunnen van uw infusie met water of melk de zuurgraad zeker verlagen.

   Uiteindelijk is de perceptie dat alle thee zuurgraad veroorzaakt door de fouten die we maken, bijna als het verdrijven van al haar verbazingwekkende gezondheidsvoordelen.

   delen is zorgzaam!