Vietnamese Coconut Tapioca Pudding Recept met mangopuree
- Pinterest570
- Facebook50
Vietnamese Coconut Tapioca Pudding Recept (Chè Chuối) is misschien wel de beste Sago parel desserts! Het is romig en melkachtig maar Paleo, vegan, gluten en zuivel-vrij. Geniet van het koud of warm en het laat me altijd willen meer …
Dit is een twist op de klassieke Vietnamese Tapioca Pudding gemaakt zonder toegevoegde suiker en met verse mango ‘ s om het licht en verfrissend te houden. Natuurlijk zoet, meer vers fruit, een meer melkachtige kokossmaak en een mooi romig mondgevoel.
een draai aan het klassieke Vietnamese Tapioca Pudding Recept
Dit is een herschrijving van een kokosnoot tapioca pudding recept dat ik een paar jaar geleden gedeeld. Vietnamese tapioca pudding (Chè Chuối) is een snel en gemakkelijk dessert. U kunt genieten van het warm of koud en dat maakt het geweldig voor het hele jaar door.
traditioneel worden in de recepten meestal pandanbladeren gebruikt en wordt suiker als zoetstof gebruikt. Om het makkelijker te maken, heb ik ze vervangen door vanille-extract en sla de toegevoegde suiker over. De volle vette kokosmelk, mango en banaan voegen natuurlijke zoetheid toe aan de pudding en dat maakt deze Paleo tapioca pudding veel gezonder en toch net zo lekker.
moet u tapiocaparels weken?
Het weken van tapiocaparels zal het kookproces versnellen. De textuur van de tapioca parels zal zachter zijn en daardoor gemakkelijker te koken. Als u kookt met een grote hoeveelheid parels, wordt weken aanbevolen. Typisch weken de tapioca parels in warm water voor een paar uur zou moeten volstaan.
waar wordt tapiocapudding van gemaakt?
Tapioca is een zetmeel gewonnen uit de cassaveplant. Het wordt ook wel sago of sabudana genoemd. Typisch, tapioca pudding wordt gemaakt met volle vette kokosmelk, zoetstoffen, en toppings zoals mango, banaan, aardbei, of andere vruchten of fruitcompote.
hoe lang gaat zelfgemaakte tapiocapudding mee?
voor verse zelfgemaakte tapioca pudding, is het in het algemeen het beste om te eindigen in 5 dagen. De puddingtextuur wordt dikker. Je kunt de pudding verdunnen met een scheutje melkvrije melk.
Is tapioca goed of slecht voor u?
Tapioca wordt gemaakt van cassaveplant en daarom bevat het meer koolhydraten. Voor mensen die willen afvallen, raad ik aan om te genieten van tapioca desserts (zoals tapioca pudding) in kleinere portiehoeveelheid. Zoek ook naar recepten zonder toegevoegde suiker. Zelfgemaakte tapioca pudding zal de beste zijn omdat je de ingrediënten en het type zoetstoffen kunt controleren.
gezonde Paleo-Desserts!
- Paleo chocolade amandelboter crêpes (Keto friendly)
- Paleo Strawberry Chia Pudding
- Paleo Japans Zwart Sesamijs (geen ijsmachine!)
- Paleo No Bake Christmas Cookies
- Paleo Chocolate Olive Oil Bundt Cakes
- meer snacks en snoepjes hier!
delen en abonneren!
abonneer u op mijn blog en u zult gezond en heerlijk Paleo Aziatisch eten maken in een mum van tijd! Druk op de social media Share knoppen om deze heerlijke tapioca pudding voor later op te slaan! Je zult het geweldig vinden!
Paleo Banana Coconut Tapioca Puddings
Print RecipePin Recept
ingrediënten
- 12 oz. halfrijpe bananen
- 5 oz. bevroren mango
- 1 kop melkvrije melk
- 14 oz. full-vet kokosmelk
- – 1 theelepel vanille-extract
- ¼ theelepel grof zeezout
- 4 eetlepels kleine tapioca parels
Instructies
-
snijd de bananen te bijten maten en leg ze opzij in een kom. Snijd de mango in blokjes en reserveer een paar plakjes voor later. Pureer de rest van de mango en zet het apart in een andere kom. Bewaar ze in de koelkast.
-
voeg in een middelgrote soeppan de ingrediënten van melk aan zeezout toe. Onthul en laat de pot ongeveer 4-5 minuten op middelhoog vuur sudderen. Roer-vaak om te voorkomen dat de melk bederft.
-
voeg tapiocaparels toe. Laat het vuur laag. Roer-vaak ongeveer 6-8 minuten tot de parels zachter worden en meer doorschijnend worden.
-
reserveer enkele plakjes bananen en voeg de rest toe aan de pot. Blijf nog 3-4 minuten roeren op laag vuur. Probeer de bananen niet te breken. De puddingtextuur wordt dikker.
-
uit warmte. Zet het opzij om te laten afkoelen. Om te serveren, laag een paar eetlepels mangopuree op de bodem, pollepel een paar lepels tapioca pudding, en garneer met gereserveerde mango en banaan plakjes.
noten
- de consistentie van de Vietnamese stijl tapioca pudding is veel dunner dan de westerse stijl pudding. Het lijkt op pap. Zodra de pudding koel / gekoeld is, wordt de textuur veel dikker. om er warm van te genieten (in de winter), sla de bevroren mango over en serveer de banaan tapioca pudding over een kleine kom.
- extra bewaren in de koelkast. Beste finish in 5 dagen. De tapioca pudding textuur wordt dikker. Verdunnen met meer melk voor het opdienen.
voeding
- Pinterest570
- Facebook50
Leave a Reply