u leest waarschijnlijk gewoon ” wat is het verschil tussen een perzik en een nectarine?”en zijn vrij zeker dat je het antwoord op de titulaire vraag hebt. Het is fuzz, toch? Dat is het verschil.

goed, in wezen ja. Perziken zijn gewoon harige, ongeschoren versies van smooth-as-a-baby ‘ s-bum nectarines, maar deze twee zomerse vruchten delen eigenlijk een genvariant die verantwoordelijk is voor waarom ze zo vergelijkbaar zijn (evenals dat ene grote verschil). Laten we naar de wetenschap gaan achter deze eeuwenoude perzik Versus nectarine vraag.

zoals we hebben vastgesteld, hebben perziken een zachte, fuzzy coating op hun buitenkant, die het resultaat is van een dominant allel (een variant van een gen). Nectarines hebben, in tegenstelling tot perziken, een recessieve variatie en hebben dus een gladde huid. Ze hebben ook de neiging om steviger en kleiner in omvang dan hun perzik neef.

anders lijken perziken en nectarines inderdaad op elkaar. Ze komen beide in gele en witte variëteiten en kunnen ofwel freestone zijn (wat betekent dat de put gemakkelijk vrij komt van het vruchtvlees) of clingstone (wat betekent dat de put stevig aan het kleeft).in termen van koken zijn perziken en nectarines bijna uitwisselbaar, gezien hun sappige, zoete smaken. Zorg ervoor dat je de perziken Pelt. Niemand wil fuzz in zijn taart, na alles!

Peach & Nectarine recepten

Als u op zoek bent naar deze sappige steenvruchten in desserts, bekijk dan de onderstaande recepten voor voldoende inspiratie voor al uw taart, knapperig, en schoenmaker behoeften. We houden ook van het toevoegen van deze zomerfruit aan salades, drankjes, en meer. Probeer ze allemaal te maken voordat het perzik seizoen voorbij is!

Easy Peach Cobbler

Chowhound

Dit recept is zo eenvoudig dat zelfs de meest amateur-bakker het kan beheersen. Top het schilferige gebak met wat vanille-ijs voor een complete dessert ervaring die is niet van deze wereld. Haal ons eenvoudige Perzikentaart recept.

Peach Caprese salade

Amy Neunsinger

deze fruitige toevoeging aan een traditionele Caprese salade is perfect voor de zomer. Gooi er zelfs wat tomaten bij voor toegevoegde smaak en textuur als je je avontuurlijk voelt. Haal Joanna Gaines ‘ s perzik Caprese salade recept.

gerelateerd lezen: 14 recepten voor hartige steenvruchten

Perzikpastei met pecannoten Streusel

Chowhound

opnieuw met de pecannoten! Ik denk dat er geen betere noot is om de trots van Georgia aan te vullen. Probeer deze te maken voor Thanksgiving om de vakantie een well-need hint van de zomer te geven (of break it out voor Kerstmis in Juli). Haal onze Perzikpastei met Pecan Streusel recept.

Emile Henry Ruffled Pie Dish, $29.99-$49.99 van Williams Sonoma

Perfect voor al uw zomer bakken.

Buy Now

gegrilde Nectarine Crumble

Chowhound

pecannoten en bruine suiker geven deze crumble een nootachtige rand—een die u voortdurend vragen om seconden. De cognac en honing op het fruit doet ook geen pijn. Haal ons gegrilde Nectarine Crumble recept.

gerelateerde lezing: Hoe de hele zomer Dessert te grillen

gegrilde perzik salie spiesjes

Chowhound

gegrilde perziken zijn even goed; je kunt ze ook in dessert veranderen, of combineren met geurige verse salie en kippenworstjes (of een ander gegrild eiwit dat je wilt). Krijg onze gegrilde perzik salie spiesjes recept.

nectarines gebakken met pistachenoten en verse gember

Als u deze zomer het meeste uit uw nectarines wilt halen, probeer ze dan in hun geheel te bakken met dit indrukwekkende recept, dat de vruchten vult met pistachenoten, gember en boterachtige witte wijnsaus. Het is een verfijnder dessert dat nog steeds perfect is voor picknickweer. Haal onze pistache en gember gebakken nectarines recept.

Peaches ‘ n ‘ Cream Ice Pops

Chowhound

probeer deze Peaches ‘n’ Cream ice pops deze zomer voor een heerlijke, gemakkelijk te maken traktatie. Als je een fan bent van Roomijsjes, zorg er dan voor dat je dit recept uittest! Haal ons Peaches ‘n’ Cream Ice Pop recept.

gerelateerde lezing: inventieve Ijspoprecepten die de mal breken

Ijspopmallen, Set van 6, $9.99 van Walmart

deze herbruikbare ijspopmallen zullen u de hele zomer goed van dienst zijn.

koop nu

Chipotle-Nectarine barbecuesaus

Chowhound

zelfs geroosterde kip is immuun voor de charmes van steenvruchten. Probeer je grillspel te zoeten met deze zelfgemaakte barbecuesaus die nectarines met chipotle combineert voor een evenwichtsoefening van rokerig en zoet. Haal ons Chipotle-Nectarine barbecuesaus recept.

Peach Frozen Yoghurt

Als u ziek bent van gebak met perziken, dan is dit recept voor u. Probeer je eigen zachte serveer voor een chillere benadering van het beste fruit van de zomer. Haal ons perzik yoghurtrecept.

Read More: The Science Behind felgekleurd zomerfruit & Why It ‘ s So Good for You

Peach Bellini

terwijl Bloody Mary ’s en mimosa’ s meestal de meest populaire drank zijn, we houden van nippen op deze smaakvolle perzik Bellini ‘ s tijdens de zomer. Haal ons Peach Bellini recept.

Peach rozemarijn Galette

verse rozemarijn past verrassend goed bij perziken, en dit rustieke dessert is gemakkelijk te monteren dankzij bladerdeeg uit de winkel. Haal het perzik rozemarijn Galette recept.