How to Practice Safe Cooking

hieronder bieden we een aantal aanbevelingen waarmee u rekening kunt houden als het gaat om koken met koperen pannen.

koop Niet-toxische variëteiten

Als u wilt voorkomen dat chemicaliën in uw voedsel lekken, wordt het ten zeerste aanbevolen om te kopen en te koken met niet-toxisch kookgerei. Dit zijn Pannen en potten die speciaal zijn vervaardigd met natuurlijke materialen en niet doorspekt met chemicaliën.

het kopen van niet-toxisch vanaf het begin zal het risico van het mengen van chemicaliën in uw maaltijden wegnemen en het risico op ziek worden verminderen. Voorbeelden van niet-toxische kookgereimerken zijn merken als:

• Greenpan

Greenpan biedt pannen aan die zijn gecoat met Thermolon, een stof die niet kan worden afgebroken tot onder temperaturen van 450°. Daarnaast gebruikt het bedrijf minder energie om hun pannen te maken, zodat u tegelijkertijd bespaart aan de productiekant.

• Ecolution

Ecolution biedt pannen met een coating die met water wordt aangebracht in plaats van met een oplosmiddel. Deze zijn aluminiumbodems, verwarmen zeer goed en kunnen zelfs worden gebruikt in een vaatwasser voor een snelle en eenvoudige reiniging.

Clean correct

als je een set koperen pannen hebt waar je absoluut geen deel van kunt maken, dan is het belangrijk om ze op de juiste manier schoon te maken. Als het gaat om het reinigen van uw koperen pannen, moet u ervoor zorgen dat u niet te hard gaat om de beschermende laag tussen het koper en het voedselgedeelte niet te verwijderen.

• vul een gootsteen met warm water en voeg wat afwasmiddel toe totdat het water begint te borrelen. Plaats uw koperen pan in het water zodat al het resterende voedsel dat op de pan is geplakt, wordt ondergedompeld.
• laat dan de pan ‘ s nachts staan. Dit zal absorberen, en alle verbrande voedselresten zullen worden verzacht met de zeep en water mengsel.
• de volgende dag, met behulp van een plastic schrobmachine, schrob alle verbrande voedseldeeltjes voorzichtig weg (wat gemakkelijker zou moeten zijn dan voorheen). Nogmaals, het is belangrijk om geen schurende Reinigers en borstels te gebruiken, omdat dit het risico van krassen op de coating kan lopen.
• nadat het voedsel is verwijderd, was de pan gewoon onder stromend water, en je moet klaar zijn om te gaan!

Als u vindt dat sommige vlekken moeilijker te verwijderen zijn, dan is een andere goede remedie het gebruik van citroen en zout om over het oppervlak te wrijven. Dit kan soms een traktatie werken door tegelijkertijd de glans te verhogen.

de Pan niet voorverwarmen

zoals we al hebben gezegd, worden koperen pans met hun coating geleverd, die zeer giftig kan zijn. Het is beter om nooit uw koperen pannen voor te verwarmen, omdat dit kan leiden tot verbranding en het vrijkomen van gifstoffen uit de coating. Plaats in plaats daarvan al uw ingrediënten in de pan voordat u het fornuis aanzet.

kook opnieuw op de juiste temperatuur

om te voorkomen dat de beschermende coating in de koperen pan verbrandt, wordt aanbevolen niet te koken bij hogere temperaturen of open vuur. Een te hoge vlam riskeert dat de coating smelt. De ideale methode is om de warmte in te stellen op middelhoge in plaats van een hoge.

gebruik de juiste kookgerei

wat u gebruikt tijdens het koken is ook een factor om rekening mee te houden. Om krassen op uw koperen pannen te voorkomen, kiest u voor siliconen of houten keukengerei om de binnenvoering beter te behouden.

het gebruik van ruwe metalen kan in de loop van de tijd tot enige lichte krassen op het oppervlak leiden en daardoor tijdens het koken tot lekken leiden.

conclusie

zijn koperen pannen veilig om mee te koken? Koperen pannen kunnen veilig zijn om mee te koken, maar het hangt af van een paar verschillende factoren, waaronder hun leeftijd, hoe je ze schoonmaakt en welk voedsel je op hen kookt.

Als u koperen pannen hebt, is het sterk aanbevolen dat u ze goed schoonmaakt en probeert zure voedingsmiddelen te koken met andere pannen.