teraz, gdy wiesz, jak mistrzowsko oceniać i doprawiać filety rybne, dzięki filmowi z porad szalonego geniusza w tym tygodniu, wszystko, czego potrzebujesz, aby uzyskać fantastycznie aromatyczne ryby, to odpowiedni sos. Oto 10 wspaniałych sosów, które wezmą każde danie rybne na wierzchu.

1. SOS Pietruszkowy
Ten łatwy, cytrynowy sos jest fantastyczny z chrupiącym, smażonym na maśle okoniem morskim lub Lucjanem.

2. Wędzono-migdałowy SOS Romesco
wędzone migdały i odrobina pimentón de la Vera nadają temu sosowi niesamowitego wędzenia.

3. Sos ze świeżych ziół
wszystko czego potrzebujesz do tego sosu to pietruszka, rukola, majeranek, oregano, ocet i czosnek.

4. Bogaty sos Ketchupowy
Ketchup, sos sojowy, ocet i Tabasco łączą się w tym skomplikowanym sosie smakowym.

5. Sos miętowy
świeża mięta łączy się z czosnkiem, octem i cukrem na sos słodko-kwaśny, który jest idealny do pełnowartościowych ryb, takich jak tuńczyk.

6. Sos śmietankowy cytrynowy
nie jest prostszy niż skórka z cytryny, śmietana, sól, sok z cytryny i pietruszka.

7. SOS Salmoriglio
ten pikantny, maślany sos to sycylijski klasyk.

8. Sos z czerwonego wina
sukces tego prostego sosu polega na jakości wina. Wybierz pełnowartościową czerwień, aby uzyskać bogato kolorowy, aromatyczny sos.

9. SOS pomidorowo-imbirowy
chociaż można połączyć ten prosty sos pomidorowy w kilka minut, ma zaskakującą złożoność.

10. Sos słodko-kwaśny
Ta zdrowa wersja klasycznego chińskiego sosu słodko-kwaśnego na wynos jest lekka i pikantna.

• Related: 6 porad dotyczących gotowania najlepszych ryb w historii
• Tadashi Ono ’ s Best Fish Tips
• 3 genialne pomysły na używanie gorącego sosu