bezglutenowe, bezmleczne, kukurydza lukier przepis
to jest całkowicie pyszne gotowane na zimno.lukier przepis na BEZGLUTENOWE i kukurydziane lukier z opcji bezmlecznej – można zrobić to z masłem lub substytutem masła nie-mlecznego. Tak czy inaczej, to jest całkowicie mniam-myśleć poduszkowe chmury prawoślazu dobroci.
włączyłem wersję waniliową i czekoladową – byłem znany z tego, że dodałem trochę espresso w wersji czekoladowej na kopnięcie mokki, a liofilizowany proszek truskawkowy robi wspaniałe rzeczy z opcją waniliową, ale musisz być osobą, która ma liofilizowany proszek owocowy w swojej spiżarni. Jestem taką osobą i Wiem, że to czyni mnie dziwną. Ale nieważne.
dla puszystych + pysznych rezultatów:
użyj drobno zmielonej słodkiej lub białej mąki ryżowej (moja ulubiona jest z Farm Koda, używam jej do wszystkiego.) Brązowa mąka ryżowa nie sprawdzi się tutaj dobrze, a ziarniste mielenie z dodatkiem ziarnistego lukru.
spróbuj pasty z fasoli waniliowej, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś – ma ekstrakt waniliowy i drobinki wanilii połączone, a to pomoże przenieść wszystkie wypieki na wyższy poziom. Może być stosowany 1 do 1 dla ekstraktu waniliowego we wszystkich recepturach i jest to przełom.
Jeśli robisz lukier czekoladowy, Lubię kakao przetworzone po holendersku, które jest również nazywane czekoladą po holendersku. Daje bogatszy smak czekolady niż standardowe kakao w proszku, a na pewno lepszy niż surowe kakao, które nie jest palone. Wolę Droste Holenderskie kakao, to moje ulubione.
Ten bezglutenowy, bezmleczny, kukurydziany lukier jest idealny do lukru ciast i babeczek, ale nie jest wystarczająco sztywny do fantazyjnego dekorowania. Więc daj mu kilka uroczych zawirowań za pomocą szpatułki i nazwij to dobrym. I to jest dobre.
przepis mrozy 12 babeczek lub ciasto 9×13 arkuszy. Teraz możesz zrobić kanapki z ciasteczkami, ciastka imprezowe lub spróbować i bezmlecznej wersji czerwonego, białego ciasta mojej przyjaciółki Kyry & bułeczki z jagodami.
lukier bezglutenowy, bezmleczny + lukier bez kukurydzy – waniliowy lub czekoladowy
Equipment
-
stand or hand mixer
Ingredients
- 1 cup any kind of milk* Rice, Soy, Almond or Dairy
- pinch of salt
- 5 tablespoons FINELY GROUND sweet rice flour or rice flour
- 2 teaspoons vanilla bean paste or extract
- 1 cup (2 sticks) butter or butter substitute
- 1 cup baker’s sugar or white sugar
do polewy czekoladowej dodaj:
- 4 łyżki kakao w proszku
- 5 łyżek cukru piekarskiego lub białego
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z czekolady
instrukcje
-
w małym rondlu na średnim ogniu ubić mąkę z mlekiem i podgrzać, aż zgęstnieje (stale mieszać). Wyjąć z ognia, wymieszać wanilią i solą i pozostawić mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Jest to ważne, ponieważ jeśli nie pozwolisz mu ostygnąć, efekt końcowy będzie grudkowaty i oddzieli się.
-
masło (lub substytut masła) zmiksować z cukrem razem z mikserem elektrycznym. Dodaj schłodzoną mieszankę mleka / mąki i ubijaj, aż będzie przypominać bitą śmietanę.
do polewy czekoladowej
-
dodaj 4 łyżki kakao i 5 łyżek cukru do procesu ubijania po połączeniu masła i cukru. Następnie przejdź do procesu mleka / mąki, jak opisano powyżej. Aby uzyskać dodatkowy smak czekolady, zmniejsz ekstrakt z wanilii do 1 1/2 łyżeczki i dodaj 1/2 łyżeczki bezglutenowego ekstraktu czekoladowego w wyznaczonym czasie.
wideo
notatki
odżywianie
Zdjęcia: Meg van der Kruik
Nigdy nie spotkałam tortu, którego nie lubiłam.
Leave a Reply