czym zajmuje się hodowca drobiu?

istnieją zazwyczaj cztery rodzaje drobiu, które rolnik może hodować:

kurczaki-
najczęstszy rodzaj fermy drobiu hoduje kurczaki. Kurczęta mogą być hodowane dla jaj lub mięsa. Hodowcy kurczaków są odpowiedzialni za upewnienie się, że ich kurniki są regularnie czyszczone ze wszystkich fekaliów, aby zmniejszyć ryzyko rozprzestrzeniania się choroby wśród kurcząt. Upewniają się również, że rano kurczęta mają świeżą paszę i wodę. Rolnicy będą spacerować po kurnikach kilka razy dziennie z dwóch powodów: chcą, aby kurczaki przyzwyczaiły się do ludzi i pozwala rolnikowi sprawdzić, czy nie ma kurczaków, które wydają się chore lub ranne. Zapewniają one również, że wentylacja i temperatura w klatce jest na idealnym poziomie dla kurcząt.

niektóre kurczaki mogą spędzić całe życie w magazynie. Tutaj są karmione, podlewane, a następnie wysyłane do Zakładu Produkcyjnego w celu uboju. W niektórych gospodarstwach kurczęta są klasyfikowane jako wolne wybiegi, co oznacza, że mogą swobodnie wędrować na zewnątrz w zamkniętej przestrzeni, takiej jak Pole. Oba siedliska mają swoje zalety i wady.

w ciągu ostatnich kilku lat nastąpił wzrost popytu na etycznie hodowany drób, który obejmuje odpowiednią opiekę zdrowotną i wystarczająco dużo miejsca, aby wędrować, gdzie kurczęta mogą wchodzić ze sobą w interakcje, okoń i dziobać przedmioty, które uważają za interesujące. Ważne jest, aby kurczaki były w stanie wyrazić swoje normalne zachowanie. Wielu konsumentów drobiu nie chce już wspierać dużych gospodarstw komercyjnych, które przepełniają ptaki lub źle je traktują.

kaczki-
komercyjne farmy kaczek są operacjami podobnymi do Farm kurczaków. Produkcja mięsa kaczego jest zatem działalnością w pełnym wymiarze godzin, wymagającą inwestycji zarówno w czas, jak i pieniądze. Podczas gdy hodowla kaczek jest dość mała w porównaniu do hodowli kurczaków, szybko się rozwija, wraz ze wzrostem globalnego popytu. To sprawia, że hodowla kaczek jest atrakcyjną opcją dla tych, którzy uważają ją za karierę. Istnieje ponad 40 ras kaczek domowych, ale Kaczka pekińska jest najczęstszą odmianą hodowaną na jajka i mięso (nie mylić z daniem z kaczki pekińskiej).

typowe obowiązki obejmują dostarczanie wody i paszy, monitorowanie zużycia paszy, czyszczenie powierzchni mieszkalnej i utrzymanie określonych standardów higienicznych, monitorowanie temperatury i wilgotności, śledzenie tempa wzrostu i rejestrowanie śmiertelności. Kaczki są karmione kukurydzą i soją wzbogaconą witaminami i minerałami, a ich pasza nie zawiera produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego. Prawie wszystkie kaczki są hodowane w pomieszczeniach, aby chronić je przed drapieżnikami, a także zbierać obornik, który jest używany gdzie indziej selektywnie jako nawóz.

Gęsi –
Gęsi hodowane są praktycznie we wszystkich częściach Stanów Zjednoczonych, choć stanowią zaledwie 0,2% populacji drobiu. W dużych gospodarstwach hodujących gęsi liczba ptaków wynosi od trzech do czterech tysięcy ptaków, a w najmniejszych gospodarstwach uprawia się około 500 ptaków.

gęsi są hodowane głównie do produkcji mięsa, więc ptaki lęgowe są wybierane na podstawie ich szybkiego wzrostu, wczesnej dojrzałości i mięsistego ciała. Istnieją różnice w rasach gęsi, dlatego ich cechy należy ocenić, aby jak najlepiej spełnić wymagania producenta. Jeśli ptaki mają być trzymane w celach hodowlanych, produkcja jaj i sprawność reprodukcyjna są ważnymi rzeczami, na które należy zwrócić uwagę. Jeśli gęsi są hodowane tylko na rynek, produkcja mięsa i wymagania rynku mają duże znaczenie.

rosnące zapotrzebowanie na Młode gęsi komercyjne spowodowało budowę dużych gospodarstw, w których gęsi są hodowane w kurnikach w kontrolowanych warunkach i z automatycznym sprzętem do karmienia i nawadniania. Gęsi są dość odporne i nie podatne na wiele powszechnych chorób drobiu, więc pasza lecznicza nie jest ogólnie konieczna.

indyki-
wszystkie komercyjne indyki produkowane dzisiaj są rasą indyków białych. Większość indyków hodowana jest w kontrolowanej przez środowisko oborze, która zapewnia ochronę przed złą pogodą i drapieżnikami.

średnia hodowla indyków produkuje od sześciu do siedmiu tysięcy indyków, trzy razy w roku. Farma jaj wylęgowych będzie hodować indyki hodowlane do produkcji jaj, które są zbierane, odkażane i wysyłane do wylęgarni indyków. Następnie wylęgarnia wylęga jaja na Młode indyki (lub pisklęta), które następnie są wysyłane do komercyjnych hodowli indyków, gdzie są trzymane i hodowane w dorosłe indyki. Gdy indyki osiągną pożądaną masę rynkową, są transportowane do przetwórcy. Ten cykl wegetacyjny zwykle trwa do czasu, gdy indyki osiągną wiek 10-18 tygodni.