Jeśli jesteś wegetarianinem, istnieje duża szansa, że nie spożywasz wystarczającej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 w swojej diecie. Dla tych, którzy unikają tłustych ryb i oleju rybnego, olej lniany stanowi wspaniałą alternatywę. Poprawia trawienie, zmniejsza stany zapalne, a nawet zmniejsza ryzyko chorób serca i raka. Gdyby nie były to wystarczające powody, olej lniany może być również stosowany miejscowo w celu poprawy elastyczności skóry i wzrostu włosów. Oto, dlaczego musisz przynieść go do przodu półek – w kuchni i na próżności.

olej lniany jest doskonałym wegetariańskim źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 w diecie

„lekarze zalecają pacjentom przyjmowanie suplementów omega-3, ponieważ pomaga to w utrzymaniu procesu starzenia się organizmu”, mówi dietetyk Pooja Makhija. Powtarza, że tłuszcze omega – 6 i omega – 3 są kluczem do przetrwania, ale te ostatnie przewyższają te pierwsze pod względem cnoty. „Omega-6 zawiera związki zapalne, których nadmiar jest przyczyną wszystkich chorób. Przeciwnie, kwasy omega-3 mogą obniżyć stan zapalny, który jest główną przyczyną starzenia się, i ograniczyć przedwczesne starzenie się skóry z powodu nadmiernego uszkodzenia przez słońce. Potrzebujesz obu, ale ze względu na czynnik zapalny optymalne jest maksymalizowanie kwasów omega – 3 i minimalizowanie kwasów omega-6″, wyjaśnia Makhija.”Ponieważ większość gotowania obejmuje oleje roślinne i zbożowe, takie jak soja, krokosz barwierski, otręby ryżowe i słonecznik, spożywamy więcej kwasów omega-6. Dlatego tłuste ryby, oliwki i olej lniany są ważnymi pokarmami, które należy dodać do dobrze zaokrąglonej diety.”

olej lniany wykonany ze świeżo zmielonych nasion lnianych zawiera 60% kwasów tłuszczowych omega-3 (kwasów alfa-linolenowych). Jego działanie przeciwzapalne zapobiega naturalnym bólom stawów i mięśni, a także poważniejszym schorzeniom, takim jak zapalenie stawów i dna moczanowa. Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe obecne w oleju lnianym pomagają we wspieraniu funkcji mózgu i zdrowia oczu, a olej lniany pomaga poprawić zdrowie serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi, zwiększenie elastyczności tętnic i obniżenie złego cholesterolu. Buduje również masę mięśniową, co z kolei spala więcej kalorii niż tłuszczu-co powoduje utratę wagi.

olej lniany jest silnym składnikiem do pielęgnacji skóry i włosów

niezbędne kwasy tłuszczowe zawarte w oleju lnianym działają na lewą stronę, aby Twoja skóra była nawilżona i nawilżona. Dzięki poprawie poziomu nawilżenia skóry zmniejsza widoczność zmarszczek i innych oznak starzenia. Ten wielozadaniowy olej można nakładać na skórę, aby złagodzić podrażnienia lub zmiękczyć szorstkość. „Ponieważ siemię lniane ma właściwości przeciwzapalne, jego olej może również zapobiegać podrażnieniom skóry, zaczerwienieniom, alergiom i zapaleniom tkanek. Choroby takie jak trądzik mogą być również kontrolowane, ponieważ nasiona lnu hamują produkcję sebum, oleistej substancji wytwarzanej przez gruczoły skórne”, stwierdza dermatolog z Delhi Dr Chiranjiv Chabbra.

w Ajurwedzie nasiona lnu są znane z gorących, ostrych, ciężkich, czyszczących i wzmacniających właściwości. „Ze względu na swoje właściwości lecznicze, Ajurweda używa nasion lnu (Atasi) do wielu swoich preparatów”, informuje Dr Chandan MC, starszy lekarz ajurwedyjski, Ananda w Himalajach. Mówi, że masowanie skóry olejem lnianym blokuje wilgoć, a także pomaga zmniejszyć zmarszczki. Omega-3 w siemieniu lnianym pomaga organizmowi produkować kolagen, który utrzymuje skórę gładką i elastyczną. Ponadto związki zawarte w oleju o nazwie lignany rozjaśniają i rozjaśniają cerę, ponieważ są to silne przeciwutleniacze, które chronią skórę przed uszkodzeniami słonecznymi.

w przypadku włosów, które są podatne na pękanie i uszkodzenia, masaż olejem lnianym może pomóc. Witamina E w oleju lnianym pomaga leczyć wypadanie włosów i stymulować wzrost nowych włosów. Lignany działają jako silne przeciwutleniacze, które mogą pomóc w odrastaniu zdrowszych i mocniejszych włosów. Miejscowe stosowanie oleju lnianego zapobiega łuszczeniu się i odżywia skórę głowy od wewnątrz, zapewniając ulgę od łupieżu. Dr Chandan potwierdza, że masaż ciepłym olejem lnianym jest kluczem do mocniejszych, lśniących włosów. Sugeruje podgrzanie oleju lnianego i wmasowanie go w skórę głowy opuszkami palców przez dziesięć minut, a następnie grabienie go przez resztę nici. Pozostaw na godzinę i spłucz.

olej lniany można łatwo dodać do diety

„olej lniany można łatwo wymienić na inne rodzaje oleju w sosach sałatkowych, dipach i sosach. Jest smakowitym dodatkiem do schłodzonych zielonych sałatek liściastych. Może być również stosowany jako glazura na pieczonych mięsach i warzywach. Alternatywnie można dodać jedną porcję (jedną łyżkę stołową lub 15 ml) do koktajli lub koktajli, aby dodać trochę oleju lnianego do diety przy minimalnym wysiłku”, mówi Prem K Pogakula, szef kuchni, Imperial, New Delhi.

szef kuchni ostrzega również, że olej lniany nie powinien być używany do gotowania, ponieważ nie ma wysokiej temperatury dymu i może tworzyć szkodliwe związki pod wpływem wysokiej temperatury. Kwasy tłuszczowe Omega-3 w oleju mają tendencję do degradacji po 200°C, dlatego zaleca się, aby nie używać go do gotowania na gorąco. Makhija proponuje dodanie łyżeczki oleju lnianego do koktajli i koktajli, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-3. Opowiada się również za zastąpieniem masła tym zdrowym tłuszczem i skropieniem go na świeżo pieczonym chlebie, puree, zupy i pieczone warzywa.

przeczytaj także:

Dlaczego warto dodawać daty do diety dla lepszej skóry, włosów i zdrowia

10 mitów zdrowotnych dietetycy i lekarze chcą, abyś przestał wierzyć

cierpi na zgagę? Spróbuj dodać te alkalizujące pokarmy do swojej diety