Krok 1

zmiel 25,5 g kawy (3,5 łyżki) i zmiel do konsystencji soli kuchennej do garnka Bialetti Moka.

Krok 2

napełnij podstawę garnka Moka zimną lub letnią wodą tuż poniżej zaworu spustowego (upewniając się, że nie ma rzeczywistego zaworu).

Krok 3

włóż lejek do garnka Moka.

Krok 4

napełnij lejek mieloną kawą (należy użyć około 25,5 g kawy / 3,5 łyżki) . Użyj palca, aby wyrównać i lekko zmiatać wszelkie podstawy z wargi lejka. Staraj się nie pakować go zbyt gęsto, ponieważ może to spowodować zatkanie. Mocno przykręć górną część garnka do podstawy.

Krok 5

umieść garnek Moka na palniku kuchennym na średnim ogniu. Jeśli używasz kuchenki gazowej, upewnij się, że płomień nie pochłania w pełni dna garnka i unosi się po bokach. Chcesz, żeby płomień dotarł do dna Twojej bazy. Jeśli używasz kuchenki elektrycznej, umieść garnek Moka na zewnętrznej krawędzi cewek, jeśli to możliwe, aby zapobiec zbyt gorącemu uchwytowi.

Krok 6

poczekaj, aż kawa się zagotuje. Bogata brązowa kawa będzie wylewać się ze środka garnka stałym strumieniem. Gdy górna część garnka jest pełna kawy, a garnek Moka zacznie wylewać jasną piankę w kolorze miodu, zamknij pokrywkę i zdejmij garnek z ognia. Uchwyt prawdopodobnie będzie gorący, więc uważaj!

UWAGA: jeśli Twoja kawa eksploduje w górę podczas parzenia, ścisz płomień, ponieważ woda jest zbyt gorąca. Jeśli wybuchnie letargicznie, podkręć swój płomień.

Step 6