Articles

Flan de Queso

przejdź do przepisu-Drukuj przepis-

najlepszy przepis flan de queso! Ten krem serowy flan smakuje jak flan spotyka sernik-wszystko zwieńczone słodkim sosem karmelowym.plasterek flan de queso polany sosem karmelowym

plasterek flan de queso polany sosem karmelowym

kremy nie cieszą się obecnie zbyt dużym zainteresowaniem.

są słodkie, proste i staromodne, ale nie są zbyt krzykliwe.

Ten flan de queso bierze ten słodki i prosty krem w stylu flan się kilka nacięcia.

pierwszy raz jadłem tego rodzaju flan, kiedy pracowałem w restauracji na studiach.

wystarczyło jeden gust, żeby mnie wciągnąć!

Ten flan ma bogactwo i tang z serem śmietankowym, co czyni go wyjątkowo pysznym.

to również łatwe do wykonania! A ponieważ dobrze trzyma się w lodówce, jest świetnym deserem.

co to jest flan de queso?

Flan de queso to kremowy pikantny deser, który smakuje jak skrzyżowanie tradycyjnego flana z sernikiem.

jest gładka i kremowa, a na wierzchu ma powłokę domowego karmelu.

jak zrobić flan de queso

roztopiony karmel na patelni

roztopiony karmel na patelni

zacznij od stopienia cukru.

kontynuuj gotowanie cukru, aż całkowicie się rozpuści i będzie bursztynowo-brązowy.

wlać roztopiony cukier do okrągłej patelni tortowej o średnicy 9 cali i ostrożnie obracać, aby pokryć patelnię.

umieść patelnię tortową na większej patelni do pieczenia (ostrożnie, patelnia będzie gorąca z karmelu).

odstawić podczas wykonywania części flan.

niegotowany flan de queso na patelni do ciast

niegotowany flan de queso na patelni do ciast

dodaj serek, mleko odparowane, mleko skondensowane słodzone, jajka i wanilię do blendera lub przetwórcy spożywczego.

mieszamy do uzyskania gładkiej i dobrze połączonej konsystencji.

zalać roztopionym cukrem na patelni.

ostrożnie wlać wrzącą wodę do większej patelni tak, aby wychodziła 1 cal na patelni tortowej.

piecz do momentu, aż krawędzie zostaną ustawione, ale środek nadal jest lekko jiggly.

jak przechowywać

Przechowywać w lodówce resztki.

Ten flan powinien być przechowywany w lodówce do 4 dni.

więcej przepisów na desery!

  • Sopaipillas
  • Chocoflan Recipe
  • No-Fry Smażone Lody

Jeśli próbowałeś tego przepisu flan de queso, nie zapomnij ocenić przepisu i zostawić mi komentarz poniżej. Uwielbiam słuchać od ludzi, którzy zrobili moje przepisy!Facebook, INSTAGRAM i PINTEREST, aby jeszcze bardziej smakować, możesz subskrybować moje najnowsze biuletyny kulinarne lub śledzić mnie na Facebooku, Instagramie i Pintereście.

Flan de Queso

Creamy flan de queso topped with caramel sauce
Author:I Heart Eating
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 1 hour 15 minutes
Chilling: 2 hours
Total Time: 1 hour 25 minutes
Servings:10 servings
Course: Dessert
Cuisine: Meksykańska
słowo kluczowe: flan flan de кесо

Składniki

i

, w

  • z ▢ 1 szklanka cukru
  • z ▢ 8 uncji masła cheese1 (zmiękczonej)
  • z ▢ 14 uncji można skondensowane milk2
  • z ▢ 12 uncji można mleko skondensowane
  • z ▢ 5 dużych jajek (w temperaturze pokojowej)
  • z ▢ 1 łyżka ekstraktu waniliowego

wskazówki

i

, w

  • podgrzać do piekarnik 350F. umieść garnek z wodą, aby się zagotować.
  • Ustaw 9-calową okrągłą patelnię na większą patelnię do pieczenia. Większa patelnia do pieczenia musi mieć boki co najmniej 2 cale wysokości.3
  • dodaj cukier do małego ciężkiego rondla.
  • podgrzać cukier na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i całkowicie się rozpuści.
  • wyjmij patelnię z ognia, gdy cukier ma kolor bursztynowy. Miej na niego oko, aby się nie palił.
  • wlej roztopiony cukier na dno patelni tortowej i ostrożnie przekręć cukier na boki. Cukier zacznie twardnieć od razu, więc pracuj szybko.
  • dodaj serek śmietankowy, mleko skondensowane słodzone, mleko odparowane, jajka i wanilię do blendera lub procesora spożywczego.
  • mieszaj do uzyskania gładkiej i dobrze połączonej konsystencji.
  • wlej zmiksowany krem do miski tortowej na cukier.
  • ostrożnie wlać wrzącą wodę wokół patelni do większej patelni, aby utworzyć łaźnię wodną. Woda powinna wypłynąć jeden cal Na Zewnątrz patelni.
  • piec około 60 minut, lub do momentu, gdy środek jest lekko jiggly, ale krawędzie są ustawione.
  • wyjmij patelnie z piekarnika, ale pozostaw flan na patelni w łaźni wodnej przez 1 godzinę.
  • wyjmij patelnię flan z łaźni wodnej i schładzaj przez co najmniej 2 godziny.
  • aby serwować, Uruchom cienki nóż wokół krawędzi patelni.
  • umieść płytkę na patelni flan i odwróć do góry nogami, aby odwrócić.
  • pokroić w kliny i w razie potrzeby podawać z pozostałym karmelem.

uwagi

  1. polecam użycie w tym przepisie pełnotłustego twarogu.
  2. polecam stosowanie w tym przepisie zwykłego słodzonego mleka skondensowanego.
  3. używam patelni do pieczenia 9×13 cali.
  4. Nutrition values are estimates.

Nutrition Information

Serving: 1servingCalories: 363kcal (18%)Carbohydrates: 46g (15%)Protein: 9g (18%)Fat: 15g (23%)Saturated Fat: 8g (40%)Cholesterol: 130mg (43%)Sodium: 190mg (8%)Potassium: 311mg (9%)Sugar: 45g (50%)Vitamin A: 610IU (12%)Vitamin C: 1.7mg (2%)Calcium: 236mg (24%)Iron: 0.6mg (3%)

Did you make this recipe?Tag @i_heart_eating on Instagram and hashtag it #ihearteating.