podsumowanie

w swoim najwcześniejszym wcieleniu grog był tylko mieszaniną gorącego rumu i wody z okazjonalnym posypaniem przyprawami. Osiemnastowieczny brytyjski admirał Edward Vernon, nazywany Starym grogiem dla płaszcza z tkaniny grogram, próbował zapobiec szkorbutowi wśród swoich ludzi, serwując im kufel rumu dziennie. Rum z ciemnej marynarki nie miał nic wspólnego ze szkorbutem, ale potrafił powalić marynarzy na worki. Vernon wydał rozkaz kapitana 349, w którym stwierdził, że cały rum powinien być zmieszany z wodą, odrobiną brązowego cukru i limonką, aby był bardziej smaczny. Niezadowoleni marynarze ochrzcili osłabionego napoju imieniem admirała.

Grog przeszedł wiele udoskonaleń na przestrzeni lat i jest teraz serwowany komfortowo ciepły lub odświeżająco chłodny. Oryginalny rum użyty w grogu nie stał się dostępny publicznie aż do lat 80. To, że trafił na półki monopolowe, było więcej niż przypadkowe lub hojne ze strony producenta—Brytyjska marynarka wycofała dzienną porcję rumu pod koniec lat 70. rum jest teraz sprzedawany pod marką Pusser ’ S Navy Rum—pusser jest slangiem dla handlarza, który go rozprowadzał. Fraza grog blossoms jest nawiązaniem do złamanych naczyń krwionośnych w nosie spowodowanych nadmiernym piciem.

Więcej rozgrzewających alkoholi znajdziesz w naszym przepisie na Hot toddy. A na kolejny piracki eliksir, zdobądź nasz przepis na poncz Barbarossa.

ten przepis pojawił się w artykule sylwestrowym „drinki dookoła świata”.