Jak Filetować całą pierś z kurczaka {The Mountain Kitchen Tips
jako pracownik Amazon zarabiam na kwalifikowanych zakupach
dzisiaj chcę pokazać, jak filetować całą pierś z kurczaka. Filetowanie piersi kurczaka sprawia, że bardziej równomierne gotowanie i zapobiega konieczności cięcia kurczaka na porcje po ugotowaniu, dzięki czemu nie musisz się martwić o utratę soczystości kurczaka.
we wtorki, jeden z moich ulubionych sklepów spożywczych ma całe, bez kości, piersi kurczaka bez skóry na sprzedaż. Lubię planować posiłki z kurczaka w tym dniu, abym mógł dostać świeżego kurczaka na okazję. Ponieważ podzieliłem dwa suszone pomidory pesto kurczaka receptur w zeszłym tygodniu, chciałem pokazać, jak łatwo jest filet całe piersi z kurczaka. Oto jak kroisz filety:
połóż pierś z kurczaka na powierzchni cięcia. Strona, w której wcześniej znajdowała się skóra, powinna być zwrócona w dół.
przeciąć pierś na pół, do środka.
upewnij się, że grubszy koniec mięsa jest skierowany do ręki noża. Spłaszczyć mięso drugą ręką. Rozpocznij cięcie poziomo przez środek połowy piersi kurczaka. Zachowaj ostrożność podczas cięcia, aby uniknąć ręki, która trzyma mięso z kurczaka w dół, aby zapobiec zranieniu palców.
przytrzymaj nóż, aby równomiernie i na tę samą grubość ciąć filety. Sprawdź postępy cięcia na półmetku, aby upewnić się, że cięcie nie jest zbyt wysokie lub zbyt niskie.
po przycięciu tłuszczu masz 4 filety z kurczaka gotowe do użycia w przepisie.
mam nadzieję, że to pomoże Ci sprawić, że Twój kurczak pójdzie trochę dalej w kuchni i być może wiedza, jak filetować całą pierś z kurczaka, zaoszczędzi ci dolara lub dwóch w sklepie.
- Autor
- Ostatnie posty
- Frytownica powietrzna Ravioli z szybkim pomidorem sos do maczania – 18 marca 2021
- rożen-kurczak wędzony {przy użyciu solanki & Drewno Mesquite – 11 marca 2021
- chwile górskie luty 2021 – 1 marca 2021
Leave a Reply