internet płonie szczególnie nikczemną wiadomością, Zwykle zatytułowaną coś w stylu: „źle robisz herbatę!”. Masz dość słuchania tego? My też. I nie tylko dlatego, że nie ma „właściwego sposobu” na herbatę.

obecnie nazywam ten temat kontrowersją. Artykuły na ten temat są zwykle zatytułowane coś w stylu: „ekspert twierdzi, że herbata w mikrofalówce jest najlepsza!”, lub „Mikrofalówka robi najlepszą herbatę mówi nauka”. Kontrowersje wokół herbaty w mikrofalówce wzbudziły dziesiątki sieci informacyjnych, ponieważ jest to idealny wir słów kluczowych, nauki, błędów konsumenckich, ataków na życie, oburzenia, popularnego programu telewizyjnego i sympatycznego napoju, który cieszył się na całym świecie, herbatą.

zaczęło się 11 kwietnia, kiedy artykuł został opublikowany przez ABC Radio Sydney i powtórzony w ich stacji radiowej. Postać grana przez aktora Davida Tennanta w serialu Broadchurch została pokazana w ostatnim odcinku, a naturalną reakcją na to postrzegane „oburzenie” było wiele krzyków o to, jak nikczemna jest ta praktyka. To skłoniło ABC Radio Sydney do zwrócenia się do Dr. Quan Vuong, z Uniwersytetu w Newcastle, który zdarza się prowadzić badania nad tym, jak sprawić, by domowe jedzenie było bardziej pożywne. Wiele z tych technik polega na użyciu kuchenki mikrofalowej.

I tu jest klincz: w 2012 opublikował pracę, która wykazała poprawę ekstrakcji związków chemicznych z liści herbaty, jeśli herbata była podgrzewana w mikrofalówce.

ten jeden pomysł, że podgrzewanie herbaty w mikrofalówce czyni ją „zdrowszą” dzięki ekstrakcji większej ilości związków, eksplodował w sieciach informacyjnych jak bomba termojądrowa. Kiedy mówię, że eksplodował, mam na myśli ten artykuł i zawarte w nim informacje trafiły do The Telegraph, The Guardian, ABC News, The Huffington Post, AOL, The Mirror, The Daily Mail, Business Insider, New York Magazine, The New York Post, Mashable, The Independent, Yahoo News i Cosmopolitan, by wymienić tylko kilka. Widziałem również przetłumaczone na Francuski, Niemiecki, Indonezyjski, polski i wiele innych. Równie popularny, a źródłem jeszcze większego zasięgu, był sprzeciw wobec tych artykułów, zarówno przez zwykłych Brytyjczyków, jak i przez „ekspertów od herbaty” na zalecenie mikrofalowej herbaty. W końcu każdy musiał poklepać się po plecach albo za odkrycie nowego sposobu na zrobienie zdrowszej herbaty, albo trzymając się postrzeganej „niewłaściwości” tej praktyki.

zaraźliwość i jakość tych artykułów w mikrokosmosie podkreśla, dlaczego obecne media informacyjne i media społecznościowe są tak zjadliwe i zacofane. Dlaczego tak mówię?

bo każde źródło wiadomości się pomyliło.

nasze motto to przecież „dobrze zbadane informacje o herbacie.”Więc zrobiłem coś, co najwyraźniej żadne inne źródło wiadomości nie chciało zrobić: przeczytałem artykuł opublikowany przez dr Vuong. (Tutaj jest, jeśli jesteś zainteresowany.)

powód, dla którego wszyscy się pomylili, jest bardzo prosty. Oryginalny artykuł ABC twierdził, że badanie Dr. Vuong powiedział, że najlepszym sposobem na wyodrębnienie 80% dostępnych związków z herbaty jest:

1. wlać gorącą wodę do filiżanki z torebką.

2. 30 sekund

3. 1 minuta.

ale co tak naprawdę mówi badanie?

1. wlać gorącą wodę do filiżanki z torebką.

mała różnica, tak. Niedokładne? Chyba, Że Dr. Vuong wycofał swoje badania. Bez względu na wszystko, nie powinniśmy tolerować nawet tak małej nieścisłości w naszych raportach, zwłaszcza jeśli chodzi o naukę! Bo co się stało? Powtarzano to wielokrotnie, bez sprawdzania faktów, w nieskończoność.

ale nie o to chodzi, prawda? Nie chcemy, żeby wiadomości mówiły nam, co to jest. Po części chcemy, aby wiadomości również interpretowały wydarzenia. Niestety, ta interpretacja poszła jak najbardziej klikalnie, twierdząc, że jest to „najlepszy” sposób na herbatę, lub „najsmaczniejszy”, a nawet „najzdrowszy”… a najgorsze, wszystko ” według nauki!”Przyjrzyjmy się tym twierdzeniom, odwołując się po prostu do aktualnej pracy Dr Vuonga.

czy jest to „najlepszy” sposób na herbatę?

absolutnie nie. Zaufaj nam.

czy jest najsmaczniejsza?

wiele z tych artykułów wspomniało, że ta metoda tworzy najlepszy smak, w oparciu o to, co wydaje się być nietypową uwagą w artykule. Poza tym, że jest to tak oczywiste, że nie warto tu wspominać, artykuł Dr. Vuonga dosłownie kończy się tym cytatem: