te Azjatyckie brukselki są szalenie szybkie i łatwe w przygotowaniu! Są delikatne, ale chrupiące i pękają słodkim i pikantnym smakiem! Obficie skropione jedwabistym, słodkim sosem na bazie orzeszków ziemnych, te kiełki są oh-tak uzależniające. Można służyć ten chrupiący brukselka przepis jako ostateczny wegetariańska przystawka, pyszne danie warzywne lub lekkie przystawki wegańskie!

Czytaj dalej, aby uzyskać wyczerpujące wskazówki dotyczące wyboru, przechowywania i przycinania brukselki! Plus, proste sztuczki do przygotowania rzeczywiście chrupiące kiełki! I nie przegap dogłębnych zdjęć krok po kroku i wideo z przepisem zawarte w poście!

Update: this post was originally published in March 2018. Zrobiłem aktualizacje do postu poniżej, aby zawierać więcej informacji na temat brukselki. Plus, dodałem przepis wideo, aby pokazać, jak łatwo to chrupiące brukselka przepis jest do zrobienia!

Cześć, przyjaciele! Mam dziś do was pytanie: brukselka-yay czy nie? Jestem team yay-cały dzień, codziennie i dwa razy w niedziele-tak bardzo yay! Ale prawdę mówiąc, nie dorastałam jedząc brukselkę i zanim uczęszczałam do szkoły kulinarnej byłam przekonana, że ich nienawidzę.

więc jeśli jesteś jedną z tych osób, które myślą, że nienawidzą brukselki, powiem tylko, że te kiełki, którymi dziś się dzielę, rozwalą ci umysł!! Jeden kęs i całkowicie uczynią cię członkiem zespołu ” yay ” na całe życie!!

Azjatycka brukselka z sosem orzechowym

te pikantne, lekko zadymione i słodkie azjatyckie kiełki są delikatne od wewnątrz z pięknie chrupiącą, karmelizowaną skórką. Posypane orzechami sezamu, posypane ostrą czerwoną papryką i posypane słonymi orzeszkami ziemnymi, zielną kolendrą i świeżymi szalotkami, te kiełki pękają w ustach niezwykle pysznym smaku! Wykończone obfite mżawka kremowy, jedwabisty, Umami bogaty, sos orzechowy, te chrupiące brukselka są Szalony wciągająca i całkowicie pyszne!

podczas gdy robią fantastyczną przystawkę lub gwiezdną przystawkę, skłamałbym, gdybym powiedział, że nie zjadłem ogromnej porcji wielkości miski pełnej tych azjatyckich Brukselek i nazwał to kolacją! Te chrupiące kiełki są takie dobre!

dlaczego pokochasz ten przepis

• absurdalnie szybki i łatwy w przygotowaniu!
• chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku!
• wzmocnienie smaku umami z jedwabistego, kremowego sosu orzechowego!
• konfigurowalne dodatki (nasiona sezamu, orzeszki ziemne, świeże zioła – o mój Boże!) spraw, aby te kiełki były pyszne!
• wszechstronny-możesz podawać te kiełki jako przystawkę, dodatek lub lekkie danie wegetariańskie!

jakie składniki są w brukselce azjatyckiej?

ta Bruksela jest delikatna-chrupiąca i przepełniona smakiem umami! Ten przepis składa się z 7 prostych składników oraz kilku zszywek spiżarni, aby stworzyć łatwe i pyszne warzywne danie, które pokochasz Ty i twoja rodzina!

Poniżej znajdują się składniki, których zazwyczaj używam. Jednak ten przepis jest elastyczny! Pamiętaj, aby przewinąć w dół i przeczytać o tym, jak dostosować ten przepis do konkretnego smaku lub potrzeb! (Przewiń w dół, aby uzyskać szczegółowe pomiary na karcie receptur do wydruku na dole strony.)

składniki potrzebne do wykonania tego przepisu

• brukselka: potrzebujesz dwóch funtów świeżych brukselek. Upewnij się, że wybierzesz kiełki, które są mniej więcej tego samego rozmiaru, aby nawet prażyć! (Poniżej znajdują się wskazówki dotyczące wyboru, przechowywania i przycinania Twojej brukselki!)
• olej: używaj dobrej jakości oliwy z oliwek, aby lekko pokryć brukselkę przed pieczeniem.
• przyprawy: sól koszerna, zmielony czarny pieprz i pokruszone płatki czerwonej papryki zapewniają pyszną równowagę pikantnego i lekko pikantnego smaku!
• cebula: świeża zielona cebula (znana również jako szalotki) zapewnia delikatny dotyk pysznego smaku cebuli!
• kolendra: świeża kolendra dodaje głębi ciepłego, cytrusowego smaku. Jeśli nie jesteś fanem kolendry, możesz zastąpić świeżą pietruszkę, bazylią lub kombinacją tych dwóch!
• orzeszki ziemne: prażone orzeszki ziemne dodać idealną ilość słonego crunch!
• nasiona sezamu: nasiona sezamu zapewniają pyszny orzechowy smak. Pamiętaj, aby tosty swoje nasiona sezamu, aby naprawdę wydobyć ich smak!
• sos orzechowy: przyjazne dla spiżarni połączenie masła orzechowego, sosu sojowego, soku z limonki, octu ryżowego, miodu i czosnku tworzy wciągająco pyszny kremowy dressing orzechowy! Sos jest niezwykle prosty w przygotowaniu-wszystko, co musisz zrobić, to ubić lub przetworzyć składniki razem! Możesz jednak użyć kupionego w sklepie sosu orzechowego, jeśli chcesz.

wariacje

chcesz wprowadzić kilka zmian w tym przepisie na brukselkę?! Fantastycznie! Zachęcam do samodzielnego przygotowania tego dania! Bądź kreatywny i Dodaj lub zastąp dowolne składniki, które kochasz ty i twoja rodzina! Poniżej kilka pomysłów na rozpoczęcie.

• przyprawy: lubisz Tony smaku? Doprawić brukselkę kminkiem, kolendrą, czosnkiem w proszku i / lub mielonym imbirem przed pieczeniem!
• Jalapeños: wrzuć trochę cienko pokrojonego Jalapeño, aby uzyskać jasny, ziemisty smak z odrobiną ciepła!
• awokado: kremowe awokado to wspaniały sposób na dodanie obfitości błonnika, potasu i zdrowych dla serca tłuszczów!
• Edamame: wrzuć trochę fasoli edamame, aby uzyskać maślany smak z nutą subtelnej słodyczy!
• marchewki: cienko pokrojone lub julienned marchewki dziecięce są wspaniałym (i zdrowym) sposobem na dodanie słodkiego smaku i chrupiącej konsystencji!
• pomarańcze: Spróbuj dodać segmentowane mandarynki, klementynki, Cutie lub mandarynki pomarańcze soczyste pops tekstury i cytrusowy smak!
• Greens: chcesz dodać trochę zieleni? Spróbuj podawać te kiełki na łóżku z mieszanych zieleni!
• orzeszki: nie przepadasz za orzeszkami? Spróbuj użyć orzechów nerkowca lub migdałów!

jak wybrać, przechowywać i przycinać brukselkę?

potrzebujesz pomocy przy zakupach do Brukseli w sklepie spożywczym lub na targu? A może potrzebujesz porady, jak prawidłowo przechowywać i przycinać te idealnie dobrane kiełki? Nie martw się-wybór idealnych kiełków jest łatwy, gdy wiesz, czego szukać; ponadto przechowywanie i przycinanie ich jest proste!

Jak wybrać kiełki

nie wszystkie brukselki są takie same! Aby uzyskać najlepszy smak, postępuj zgodnie z prostymi wskazówkami poniżej przy wyborze kiełków w sklepie!

• Sezon: Szczytowy czas dla brukselki przypada na wrzesień I luty. Chociaż są one uważane za jesienne warzywo, można je kupować przez cały rok.
• Kolor: Szukaj kiełków, które są jasnozielone. Jeśli liście na kiełkach żółkną lub mają czarne plamki, Jest to znak, że kiełki są złe.
• Feel: brukselka powinna czuć się ciężka jak na swój rozmiar i jędrna w dotyku. Unikaj wszelkich kiełków, które czują się papkowate lub miękkie.
• liście: Szukaj kiełków o ciasnych, zwartych liściach. Jeśli liście są luźne i odpadają, to znak, że brukselka jest już za późno. Starsze kiełki będą bardzo siark – y po ugotowaniu!
• rozmiar: aby uzyskać najsłodszy smak i najbardziej delikatną konsystencję, wybierz mniejsze brukselki w porównaniu z większymi. Ale bez względu na to, co robisz, upewnij się, że wybierzesz kiełki, które są mniej więcej tego samego rozmiaru, nawet do gotowania!

Jak je przechowywać

brukselka jest wspaniałą rośliną do przechowywania i będzie dobrze przechowywać przez miesiące po zebraniu. Jednak często oznacza to, że kiełki, które kupujesz w swoim sklepie, mogą mieć tygodnie, a nawet miesiące. Dlatego ważne jest, aby prawidłowo przechowywać kiełki po powrocie do domu!

• brukselka na łodydze: użyj ostrego noża do parowania, aby odciąć kiełek z łodygi.
• pozostaw nienaruszone: pozostaw wylewki w całości, aż będziesz gotowy do ich ugotowania.
• przechowuj odkryte: nieumyte, luźne kiełki umieść w odkrytym pojemniku lub misce w lodówce.
• Zastosowanie: aby uzyskać optymalną świeżość, użyj kiełków w ciągu 5 dni. Należy pamiętać, że brukselka może być odpowiednio przechowywana przez dłuższy czas (w zależności od tego, kiedy zostały zebrane i jak długo były przechowywane w sklepie spożywczym. Sprawdź brukselkę przed użyciem, jeśli nadal są jasnozielone i jędrne w dotyku, są doskonale w użyciu!

Jak je przycinać

przycinanie brukselki nie powinno być onieśmielające! Cały proces jest bardzo prosty, o ile postępujesz zgodnie z poniższymi wskazówkami!

• mycie: po przygotowaniu do użycia brukselkę umyć w zimnej bieżącej wodzie. Dobrze odcedzić i osuszyć.
• Trim: użyj ostrego noża do parowania, aby odciąć i odrzucić koniec łodygi (zdrewniały spód) kiełków.
• Usuń luźne lub odbarwione liście: Odklej, Usuń i wyrzuć luźne, żółkłe, odbarwione lub pomarszczone liście.
• pokrój: połowę lub ćwierć dowolnych większych brukselek (dowolne około 1 cala wokół lub większe). Chcesz wyciąć kiełki, więc wszystkie są mniej więcej w tym samym rozmiarze, nawet do gotowania.

jak smakują pieczone brukselki?

jednym słowem: niebo!! Większość ludzi albo kocha, albo nienawidzi brukselki. Jednak prawdę mówiąc, jeśli jesteś jednym z nieszczęśliwych ludzi, którzy ich nienawidzą, to prawdopodobnie dlatego, że padłeś ofiarą źle przygotowanej brukselki.

podczas gotowania na parze, gotowania lub gotowania w mikrofalówce brukselka może spowodować, że będą smakować jak gorzka papka (i pachną jak brudne ubrania na siłowni), pieczenie brukselki wytwarza Tony bogatego, karmelizowanego smaku. Pieczenie brukselki w piekarniku wykorzystuje ich naturalną zawartość cukru. Karmelizuje cukry w kiełkach i wydobywa ich naturalną słodycz. Dodatkowo, wysokie ciepło tworzy kiełki, które są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Odpowiednio Prażone brukselki mają głęboko pikantny i lekko orzechowy smak, który jest na śmierć za pyszne!

sekret chrupiącej brukselki:

możesz stworzyć słodką, chrupiącą brukselkę w restauracji z pięknie karmelizowanym Na zewnątrz i delikatnym, ząbkującym wnętrzem we własnej kuchni! Spraw, aby rozmoczone, smutne kiełki przeszły do przeszłości dzięki tym łatwym, niezawodnym sztuczkom!

Secret #1: Użyj wystarczającej ilości oleju

brukselka potrzebuje dobrej powłoki oleju, aby brązowić i zmiękczyć w piekarniku. Jeśli nie użyjesz wystarczającej ilości oleju, kiełki wyschną (odwodnią) i staną się żujące. Polecam stosowanie dobrej jakości oliwy z oliwek lub oleju z awokado. Potrzebujesz około 2 łyżek oleju na Funt. Pamiętaj, że kiełki powinny być dobrze pokryte i wyglądać lśniąco!

sekret #2: piecz na patelni

słuchaj, jestem za łatwym czyszczeniem i uwielbiam używać nieprzywierającej folii aluminiowej lub silikonowych maty do pieczenia. Jednak łatwe czyszczenie ma swój czas i miejsce-i to nie jest to. Za pomocą maty do pieczenia lub folii non-stick zapobiega kiełki z coraz wyjątkowo chrupiące. Aby uzyskać najbardziej chrupiącą konsystencję, upiec kiełki bezpośrednio na blasze do pieczenia. Lub, jeśli musisz, użyj pergaminu i nadal uzyskać łatwe czyszczenie!

sekret #3: nie przepełniaj patelni

nigdy przenigdy nie przepełniaj patelni lub blachy do pieczenia!! Aby prawidłowo upiec i karmelizować, wokół każdej kiełki musi być wystarczająco dużo miejsca, aby krążyć powietrze. Jeśli przeciążasz i tłoczysz kiełki na patelni, będą parować zamiast pieczenia. Brukselka gotowana na parze smakuje jak siarka, a Prażone kiełki smakują pysznie! Jeśli pieczenie kilka funtów kiełków użyć dwóch blach do pieczenia i upewnij się, że obrócić arkusze od góry do dołu w połowie drogi przez pieczenia.

sekret #4: pieczeń cięta-strona w dół

Jeśli brukselka są większe w rozmiarze trzeba będzie połowę lub ćwierć je przed pieczeniem. Jeśli masz wyciąć kiełki, upewnij się, że umieścić je cut-side w dół na blasze do pieczenia. Pieczenie ich płasko w dół pozwala uzyskać idealną powierzchnię do pięknego brązowienia!!

Secret # 5: Użyj wystarczającej ilości ciepła

musisz upiec brukselkę na dużym ogniu, aby na zewnątrz karmelizować! Jeśli użyjesz zbyt małego ciepła, staną się rozmoczone. Jeśli jednak twoje ciepło jest zbyt wysokie, spalą się, zanim wnętrze zmieni się w zęby. Najlepiej prażone warzywa są pieczone w temperaturze od 400° do 450 ° F. Jeśli masz Piec konwekcyjny, Gorąco polecam go używać!! Aby przekształcić temperaturę w konwekcję, po prostu zmniejsz temperaturę piekarnika o 25°F i zachowaj ten sam czas.

jak zrobić azjatycką brukselkę przepis

te chrupiące brukselki są tak proste i niezawodne, aby! Plus, ten przepis wymaga tylko 15 minut rąk na przygotowanie!

(nie zapomnij przewinąć w dół, aby uzyskać szczegółowe instrukcje w pełnym przepisie do wydruku na dole strony.)

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Ułóż dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub folią aluminiową, aby ułatwić czyszczenie.
2. przyprawić brukselkę: dodać kiełki do blachy do pieczenia i wrzucić je z oliwą z oliwek. Obficie doprawić solą i pieprzem. Ułóż kiełki w równej warstwie, z płaskimi bokami w dół.
3. piecz brukselkę w piekarniku, rzucając je w połowie gotowania, przez około 30-40 minut lub do momentu, gdy będą miękkie i karmelizowane.
4. w międzyczasie zrób sos: dodaj wszystkie składniki, z wyjątkiem wody, do miski robota kuchennego lub blendera. Proces do gładkiej. Jeśli sos jest zbyt gęsty, powoli dodawać 1 łyżkę wody na raz. Smak i dostosować do przypraw.
5. Serve: Brukselkę przełożyć do miski i polać połową sosu. Dekoruj zieloną cebulą, kolendrą, orzeszkami ziemnymi, płatkami czerwonej papryki i sezamem. Pozostały sos podawać z boku do zanurzenia. Smacznego!

Jak upiec brukselkę krok po kroku zdjęcia:

co podawać z brukselką?

te chrupiące brukselki są pysznym dodatkiem do każdego posiłku, możesz też podać je jako przystawkę lub lekkie danie wegetariańskie! Szukasz pysznych przystawek lub przystawek do serwowania z tymi azjatyckimi kiełkami? Poniżej kilka moich ulubionych sposobów na przekształcenie tych brukselek w pełnowartościowy posiłek!

Pro-tip: proponuję połączyć te kiełki z prostym białkiem, które pozwala warzywom świecić, lub podawać je z podobnie aromatyzowanym azjatyckim lub chińskim daniem głównym lub przystawką.

18 przystawek, które dobrze pasują do brukselki

• Ryż smażony z łososiem
• skrzydełka Azjatyckie Crockpot
• rolki Sushi lub Sashimi
• Tofu sezamowe
• Tofu z bazylii tajskiej
• czosnek miód krewetki
• sól & krewetki pieprzowe
• krewetki orzechowe
• łosoś & makaron soba
• miód Sriracha łosoś
• kurczak pomarańczowy
• kurczak sezamowy
• Kurczak Teriyaki
• kurczak Szechuan
• wołowina czerwona curry
• wołowina hoisin
• wołowina mongolska
• wołowina i brokuły

10 stron do podania z azjatyckimi kiełkami

• Azjatycka Sałatka ogórkowa
• Sałatka z awokado
• imbirowa lub Azjatycka Sałatka boczna
• chińska Sałatka Coleslaw
• Zupa (Wonton, jajko, Miso lub zupa słodko-kwaśna)
• sajgonki
• Edamame na parze
• kapusta smażona
• sezonowe smażenie warzyw
• brokuły w sosie czosnkowym
• ryż kokosowy
• makaron azjatycki (lo mein, chow mein lub tajski pikantny pijany makaron)

czy brukselka jest dla ciebie dobra?

brukselka to zdrowy dodatek do każdej diety! A ten prosty przepis ułatwia włączenie ich do rodzinnego planu posiłków! Spróbuj podawać te kiełki jako pożywne przystawki lub światło wegańskie entree!

jakiego rodzaju warzywami są brukselka?

brukselka jest rodzajem warzyw krzyżowych, które bardzo przypomina małą kapustę. Brukselka należy do rodziny warzyw Brassica Oleracea, która jest uprawiana ze względu na jadalne pąki. Ta krzyżowa rodzina warzyw obejmuje również brokuły, kalafior, kapustę, jarmuż i rukolę.

czy są zdrowe?

brukselka jest warzywem gęstym pod względem odżywczym i wiąże się ze znacznymi korzyściami zdrowotnymi!

brukselka jest niskokaloryczna, ale bogata w witaminy i składniki odżywcze, takie jak witaminy C, K I A oraz mangan i kwas foliowy. Są również doskonałym źródłem białka i doskonałym roślinnym źródłem kwasów Omega-3!

według USDA, 1 szklanka brukselki ma tylko 38 kalorii, 3 gramy białka, 3 gramy błonnika i 8 gramów węglowodanów, plus 0 gramów tłuszczu lub cholesterolu!

korzyści zdrowotne

• niska zawartość kalorii i tłuszczu: Jedna filiżanka brukselki zawiera tylko 38 kalorii i 0 gramów tłuszczu, co czyni je wspaniałym dodatkiem do diety, jeśli chcesz schudnąć!
• dobre źródło białka roślinnego: białko to nie tylko kurczak, ryba, wieprzowina i wołowina! Jedna filiżanka brukselki zapewnia około 6% zalecanego spożycia białka raz dziennie.
• zmniejszenie stanu zapalnego: wykazano, że przeciwutleniacze w brukselce mają działanie przeciwzapalne, które może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca i raka.
• sprawiają, że czujesz się pełniej na dłużej: Jedna filiżanka kiełków zapewnia 13% dziennego zalecanego spożycia błonnika! Podczas gdy błonnik pomaga regulować układ trawienny, pomaga również czuć się pełnym i zadowolonym bez przejadania się!
• pomaga regulować poziom cukru we krwi: wysoka zawartość błonnika i moc antyoksydacyjna brukselki pomaga regulować poziom cukru we krwi i poziom insuliny. Badania wykazały, że zwiększone spożycie brukselki może prowadzić do zmniejszenia ryzyka cukrzycy.
• popraw zdrowie i siłę kości: Brukselka dostarcza znacznej ilości witaminy K, która odgrywa bardzo ważną rolę w wspomaganiu krzepnięcia krwi. Badania pokazują, że witamina K pomaga zwiększyć wytrzymałość kości, co może pomóc w odparciu osteoporozy.

łatwe do wykonania i jeszcze łatwiejsze do zjedzenia, te pieczone azjatyckie brukselki należą do Twojego stołu! Zaufaj mi, twoje życie absolutnie potrzebuje tych Gwiezdnych kiełków!!

do następnego tygodnia, przyjaciele, zdrowie!

XOXO

Cheyanne

pragniesz więcej? Facebook, Instagram, Pinterest i wiele więcej!

szukasz więcej przepisów na brukselkę?

Jeśli kochasz to Azjatyckie danie warzywne, spróbuj jednego z tych pysznych ulubionych rodzinnych obok:

brukselka Au Gratin

pieczony miód łosoś Dijon z brukselką

ciepłe brukselki& Sałatka z jarmużu

Najlepszy przepis na azjatycką brukselkę z sosem orzechowym przepis plus film krok po kroku👇

Drukuj przepis

5 z 9 głosów

pieczona brukselka Azjatycka przepis z sosem orzechowym

te pieczone brukselki Azjatyckie są pakowane z smak i bardzo wciągająca! Delikatne, chrupiące pieczone brukselki posypane sezamem, posypane świeżymi ziołami i skropione jedwabistym, słodkim sosem na bazie orzeszków ziemnych, te kiełki są pikantne, słodkie i pikantne. Tworzą szalenie pyszną stronę lub mogą być podawane jako ostateczna wegetariańska przystawka! Przepis można skalować w górę lub w dół za pomocą suwaka, jeśli najedziesz myszą na liczbę porcji.

czas przygotowania 15 minut

czas gotowania 30 minut

Całkowity Czas 45 mins

szkolenie: przystawki, sałatki, przystawki

Kuchnia: Azjatycka

słowo kluczowe: brussels, brussels sprouts, peanut, roasted, sauce, sprouts

Servings: 4

Calories: 239kcal

Author: Cheyanne Holzworth

Equipment

• Large Rimmed Baking Sheet
• Food Processor or Mixing Bowl

Ingredients

• 2 pounds Brussels Sprouts – trimmed & halved or quartered if large (SEE NOTES)
• 4 TBS Olive Oil
• Kosher Salt & Ground Black Pepper – to taste
• 3 Green Onions – sliced
• 2 TBS kolendra – posiekane
• ½ Cup Roasted Peanuts
• red Pepper Flakes – to taste
• sesame seeds – to taste

peanut sauce:

• ¼ szklanki masła orzechowego (kremowy lub gładki jest najlepszy, ale masywny będzie działać)
• 1 ½ TBS sos sojowy o niskiej zawartości sodu
• 1 ½ Tbs sok z limonki
• 1 ½ łyżki octu ryżowego
• 1 ½ łyżki miodu (lub agawy)
• 1 ząbek czosnku obrany (patrz UWAGI)
• 1-2 TBS ciepłej wody – w zależności od potrzeb

opcjonalne dekorowanie: Wapno Kliny, Asian Micro Greens

instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Linia duża, obramowana blacha do pieczenia z pergaminem lub folią aluminiową, dla łatwego czyszczenia.
• doprawić brukselkę: dodać brukselkę do przygotowanej blachy do pieczenia i wymieszać z oliwą z oliwek. Obficie doprawić solą i pieprzem. Ułóż kiełki w równej warstwie, z płaskimi bokami w dół.
  
• piecz brukselkę w piekarniku, rzucając je w połowie gotowania, przez około 30-40 minut, lub dopóki nie będą miękkie i karmelizowane.
  
• w międzyczasie przygotuj sos: dodaj wszystkie składniki, z wyjątkiem wody, do miski robota kuchennego lub blender. Proces do gładkiej. Jeśli sos jest zbyt gęsty, powoli dodawać 1 łyżkę wody na raz, przy uruchomionej maszynie, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Smak i dostosować do przypraw. (Patrz UWAGI)
  
• wrzucić kiełki (opcjonalnie – patrz UWAGI): przenieść prażoną brukselkę do miska do serwowania. Wlać ½ sosu i wrzucić dobrze do herbu.
  
• Serve: Udekoruj kiełki zieloną cebulą, kolendrą, orzeszkami ziemnymi, płatkami czerwonej papryki i sezamem. Skropić pozostałym sosem i podawać. Smacznego!
  

Video

uwagi

1. : Kupując brukselkę, Szukaj kiełków, które są zbliżone wielkością. Jeśli masz do zakupu brukselki, które znacznie różnią się wielkością, upewnij się, że połowę lub ćwierć je w zależności od tego, jak duże są. Chcesz przygotować je do mniej więcej tego samego rozmiaru do nawet pieczenia.
2. sos orzechowy: jeśli nie masz małego robota kuchennego, możesz łatwo zrobić sos orzechowy, ubijając składniki razem w małej misce. Po prostu upewnij się, aby zmielić czosnek i ubijać wszystko razem dobrze! Jeśli masz trudny czas ubijania go ręcznie, kuchenka mikrofalowa sosu przez 15-20 sekund, aby ułatwić wymieszać razem. Aby przygotować sos z wyprzedzeniem: przechowuj sos w szczelnym pojemniku w lodówce. Zimna temperatura spowoduje, że sos zgęstnieje, więc po prostu wlej odrobinę wody, aby ją poluzować, gdy będzie gotowa do użycia.
3. sezonuj do smaku: zawsze smakuj i dostosowuj przepisy do własnych upodobań! To zdecydowanie dotyczy sosu orzechowego. Upewnij się, że smak i dostosować go do przypraw i konsystencji. Dodaj więcej miodu dla słodyczy, więcej soku z limonki dla kwaśności i więcej Sriracha dla przypraw! Jeśli chcesz cieńszy sos, dodaj więcej wody, jedną łyżkę na raz, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
4. chrupiące kiełki: jeśli lubisz swoje brukselki chrupiące, nie wrzucić je z sosem orzechowym! Albo podawać sos na boku, lub lekko skropić sos na kiełki tuż przed podaniem.

Informacja żywieniowa jest przybliżona na podstawie 4 porcji. Dokładne informacje będą zależeć od marek składników i precyzyjnych pomiarów.

Nutrition

Calories: 239kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 10g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 307mg | Potassium: 978mg | Fiber: 9g | Sugar: 12g | Vitamin A: 1815IU | Vitamin C: 196.4mg | Calcium: 105mg | Iron: 3.6mg