wegański tort urodzinowy
- Pin
- Share
wegański tort urodzinowy to puszyste żółte ciasto wypełnione posypką i zwieńczone prostym białym lukrem. Znany również jako ciasto funfetti, to wegańskie ciasto jest w jednej misce i jest idealny do serwowania na imprezach, imprezy, a nawet fantazyjny deser!
nie jest tajemnicą, że uwielbiam dobry przepis na wegańskie ciasto. Moje Ulubione to klasyczny tort czekoladowy, tort truskawkowy i ten łatwy tort urodzinowy.
Kiedy myślę o tym, co definiuje klasyczny tort urodzinowy, musi to być taki, który nie jest czekoladowy. Dla mnie klasyczny tort urodzinowy to żółty tort z posypką lub bez. Pokryty lukrem waniliowym, jest to klasyczne ciasto do serwowania na urodziny lub imprezy!
chciałem zrobić wegański tort urodzinowy po entuzjastycznych recenzjach mojego tortu urodzinowego keto.
to ciasto nie ma masła, mleka i jajek, ale nigdy byś nie powiedział. Jest taki puszysty, wilgotny i z lekkim okruchem! Zgłosiłem się zrobić to ciasto na urodziny przyjaciela wegańskie i nikt nie mógł powiedzieć – nawet nie-weganie kochał!
składniki na wegański tort urodzinowy
Oto składniki, których potrzebujesz, aby zrobić wegańskie ciasto funfetti. Możesz użyć wody lub mleka, ponieważ oba działają dobrze. Dla takiego fantazyjnie wyglądającego ciasta, będziesz zaskoczony, że nie potrzebne fantazyjne Miksery kuchenne, a tylko jedna miska.
- mąka uniwersalna– najpierw przesiać mąkę, aby nie było grudek. Możesz również użyć bezglutenowej mąki uniwersalnej.
- cukier z wyboru-preferowany jest cukier biały, ale można również użyć cukru brązowego lub cukru kokosowego. Dwie ostatnie dają nieco ciemniejsze ciasto.
- soda oczyszczona– pozostawia ciasto i daje wzrost.
- sól-wydobywa słodycz ciasta.
- biały ocet-działa z sodą oczyszczoną, aby nadać ciastu puszystą konsystencję i wzrost.
- ekstrakt waniliowy-obowiązkowy przepis na ciasto lub deser.
- olej– można użyć dowolnego neutralnego oleju smakowego. Polecam olej roślinny lub olej rzepakowy.
- woda-aby wszystko wymieszać. Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz użyć rośliny. zamiast tego na bazie mleka.
- posypka Funfetti– Opcjonalnie, szczególnie jeśli chcesz wegańskie ciasto konfetti. Używaj posypek przyjaznych dla wegan, ale uważaj, że mogą one rozproszyć się w cieście lub poplamić go.
- lukier waniliowy-użyłam kremu z masła waniliowego (bezmlecznego), ale jeśli masz preferowany lukier, możesz go użyć zamiast tego.
jak zrobić wegański tort urodzinowy
zacznij od przygotowania ciasta. Na ciasto warstwowe przygotuj dwie 8-calowe patelnie i odstaw na bok. W dużej misce do mieszania dodaj suche składniki i dobrze wymieszaj. Dodaj ocet, olej i ekstrakt z wanilii, a następnie mleko roślinne i wymieszaj, aż dobrze się połączą. Jeśli używasz posypki, złóż je. Podziel ciasto ciasto między dwoma przygotowanymi patelniami. Piec ciasta przez 30-35 minut w temperaturze 180C / 350F. wyjąć z piekarnika i ostudzić na patelni przez 20 minut, przed ostrożnym przeniesieniem do stojaka z drutu, aby całkowicie ostygnąć. Po ostygnięciu mrozić i układać je.
Czy Mogę zrobić to wegańskie ciasto bez oleju?
podobnie jak moje zdrowe ciasto czekoladowe, możesz zrobić to ciasto bez tłuszczu i oleju.
Zastąp oliwę niesłodzonym musem jabłkowym i sprawdź ciasto w ciągu 25 minut.
Czy Mogę zrobić to ciasto bez cukru?
Tak, jeśli chcesz zrobić to ciasto bez cukru, możesz zastąpić cukier substytutem bez cukru, takim jak słodzik z owoców mnicha lub erytrytol.
Jeśli używasz innego bezkalorycznego słodzika, upewnij się, że nadaje się do pieczenia (np. kubek do pieczenia stewii).
jakiej mąki bezglutenowej mogę użyć?
próbowałem tego tylko z bezglutenową mąką Boba 1:1. Nie mogę ręczyć za domową mąkę bezglutenową lub inne marki.
Wskazówki dotyczące najlepszego wegańskiego tortu urodzinowego
- Jeśli chcesz jeszcze bardziej miękkie ciasto, możesz użyć mąki tortowej.
- ciasto należy schłodzić przed lukrem. Jeśli ciasto jest nawet zdalnie ciepłe, istnieje ryzyko stopienia się lukru.
- nie przesadzaj z ciastami, ponieważ nadal gotują się na patelniach, gdy ostygną.
- Jeśli to możliwe, użyj patelni do pieczenia springform, aby łatwo usunąć ciasta.
przechowywanie i zamrażanie tortu urodzinowego
- Przechowywanie: resztki tortu należy przechowywać w lodówce, pod przykryciem, do 1 tygodnia.
- zamrażać: można zamrozić resztki tortu urodzinowego. Umieścić w pojemniku przyjaznym dla zamrażarki i przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy. Rozmrażać przez noc w lodówce.
więcej przepisów na ciasto Wegańskie do wypróbowania
- ciasto waniliowe
- ciasto czekoladowe z cukinią
- ciasto cytrynowe
- Sernik
- ciasto czekoladowe ze słodkich ziemniaków
wegański tort urodzinowy (Żółty tort!)
Ingredients
- 3 cups all purpose flour gluten free, if needed
- 2 cups sugar * See notes
- 1 tsp salt
- 2 tsp baking soda
- 2 tsp white vinegar
- 2 tsp vanilla extract
- 1/2 cup + 2 tablespoons oil canola, vegetables, etc.
- 2 szklanki wody mogą używać mleka na bazie roślin
- 1/2 szklanki wegańskiej posypki Opcjonalnie
- 1 partia keto lukier waniliowy
instrukcja
-
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180C / 350F. wyłóż dno dwóch 8-calowych patelni papierem do pieczenia i odstaw na bok.
-
w dużej misce dodaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, sól i dobrze wymieszaj. Dodaj ocet, wanilię i olej, a następnie wodę (lub mleko) i mieszaj, aż do pełnego włączenia. Jeśli używasz posypki, złóż je na końcu.
-
równomiernie rozłóż ciasto pomiędzy dwie patelnie. Piec ciasta przez 35-40 minut, lub aż szpikulec wyjdzie po prostu czyste.
-
niech ciasto ostygnie na patelni przez 20 minut, przed przeniesieniem do stojaka do całkowitego ostygnięcia.
-
po ostygnięciu, zmrożeniu i ułożeniu ciasta.
uwagi
przechowywanie: resztki ciasta należy przechowywać w lodówce, pod przykryciem, do 1 tygodnia.
do zamrożenia: możesz zamrozić resztki tortu urodzinowego. Umieścić w pojemniku przyjaznym dla zamrażarki i przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy. Rozmrażać przez noc w lodówce.
odżywianie
- Przypnij
Udostępnij
Leave a Reply