witamina B nie jest wyjątkowa i ekskluzywna, ale zawiera grupę różnych pierwiastków śladowych, które składają się na tak zwany kompleks B. jej spożycie jest konieczne, ponieważ pomaga organizmowi wykonywać różne funkcje, z których wszystkie są ważne dla dobrego funkcjonowania organizmu, a tym samym dla naszego dobrego samopoczucia i zdrowia. Dostarczają energii i pomagają tworzyć czerwone krwinki, więc brak niektórych z nich prowadzi do niedokrwistości. Osoby starsze powinny włączyć ten kompleks do swojej diety, aby zapobiec tej i innym patologiom.

B1 (Tiamina)

zamienia spożywaną przez nas żywność w energię. Jest to ważne dla wzrostu, rozwoju i funkcjonowania komórek. Zwykle można go znaleźć w produktach pełnoziarnistych, pieczywie, płatkach zbożowych, makaronach i ryżu. Głównie w wieprzowinie i rybach. Rośliny strączkowe, które zawiera, to fasola i soja, a także nasiona i orzechy.

jeśli ich brakuje, możemy reagować inaczej. Prawdopodobnie doświadczamy utraty wagi i apetytu, splątania, zaburzeń pamięci, osłabienia mięśni i problemów z sercem. Jeśli jest poważny, możesz mieć stan zwany „beri-beri”, który prowadzi do drętwienia rąk i nóg, utraty mięśni i odruchów.

niektóre badania badają, czy ich niedobór może mieć jakikolwiek związek z chorobą Alzheimera, a różne badania potwierdziły, że osoby z cukrzycą zwykle mają niski poziom.

B2 (ryboflovina)

ma takie same funkcje jak tiamina. Występuje również w zbożach, ale jest powszechny w jajach, narządach wewnętrznych, takich jak wątroba i nerki, chudym mięsie, mleku i zielonych warzywach, takich jak brokuły, szparagi i szpinak.

Jeśli nie spożywamy go prawidłowo, możemy mieć choroby skóry, owrzodzenia w kącikach ust, obrzęk i złamane usta, wypadanie włosów, ból gardła, choroby wątroby, problemy z układem rozrodczym i nerwowym. W przypadku, gdy niedobór jest poważny lub długotrwały w miarę upływu czasu, prowadzi do niedoboru czerwonych krwinek, co może zakończyć się niedokrwistością. Czasami wpływa na soczewkę, a tym samym na wzrok, pojawiając się zaćma.

B3 (Niacyna)

niacyna wspomaga pracę układu trawiennego, skóry i nerwów, a jednocześnie przekształca jej pokarm w energię. Ponownie znajduje się w chlebie i zbożach, niektórych roślinach strączkowych i ziarnach, orzechach i drobiu, wołowinie, wieprzowinie i rybach.

Jeśli nie zostanie spożyty w wystarczającej ilości, mogą wystąpić różne objawy, takie jak zmęczenie, zaburzenia trawienia, ból głowy i szorstka skóra. Połknięcie w naturalny sposób nie prowadzi do komplikacji, ale jeśli musimy uzupełnić, musimy zachować ostrożność, ponieważ w dużych ilościach prowadzi to do odpowiednich skutków ubocznych.

B5 (kwas pantotenowy)

wśród jego funkcji wyróżnia się wytwarzanie i rozkład tłuszczów. Mamy wołowinę, kurczaka, owoce morza i wnętrze. W jajach i mleku, a także w grzybach z awokado, ziemniakach i brokułach. W całej pszenicy, brązowym ryżu i owsie, orzeszkach ziemnych, nasionach słonecznika i ciecierzycy.

poważny niedobór prowadzi do objawów, takich jak drętwienie i pieczenie rąk i nóg, ból głowy, zmęczenie, drażliwość, problemy ze snem, ból brzucha, zgaga, biegunka, nudności, wymioty i utrata apetytu.

B6

ma kluczowe znaczenie dla enzymów, które są białkami regulującymi procesy chemiczne w organizmie. Wpływa również na rozwój mózgu w czasie ciąży i dzieciństwa, a także na układ odpornościowy.

ptaki, ryby i wnętrzności, posiadają ilość tego pierwiastka śladowego, a zazwyczaj większość owoców, z wyjątkiem owoców cytrusowych.

wśród objawów, które występują, jeśli nie połkniemy go w wystarczającej ilości, wyróżniają się zaburzenia w okolicy warg,osłabienie układu odpornościowego i splątanie. Podobnie może pojawić się niedokrwistość i przyczyniać się do depresji.

B7 (biotyna)

dziękuję jej nasze włosy, włosy i paznokcie wyglądają zdrowiej. Występuje w jajach, mleku i owocach, takich jak banan.

niski poziom biotyny we krwi prowadzi do osłabienia włosów, wysypki wokół oczu, nosa i ust. Powoduje również mrowienie w dłoniach i stopach i powoduje depresję, apatię, halucynacje i tak dalej.

B12

podobnie jak inne w tym kompleksie, B12 ma kluczowe znaczenie w metabolizmie białka. Pomaga to w tworzeniu czerwonych krwinek we krwi i dobrym utrzymaniu ośrodkowego układu nerwowego. To z kolei sprzyja tworzeniu się DNA i zapobiega niedokrwistości megaloblastycznej, która prowadzi do zmęczenia i osłabienia.

znajdujemy go głównie w wątrobie wołowej i skorupiakach, rybach, mięsie, drobiu, jajach, mleku i innych pochodnych mleka oraz płatkach śniadaniowych.

Kiedy brakuje nam tej witaminy w zalecanych ilościach, czujemy się zmęczeni, możemy doświadczyć utraty wagi, różnych problemów neurologicznych, aw innych przypadkach zaburzeń pamięci, splątania i manifestacji między innymi w jamie ustnej i języku.

kwas foliowy

jest substancją potrzebną organizmowi wszystkich ludzi, ponieważ przyczynia się do tworzenia nowych komórek. Mamy go w zielonych warzywach liściastych, owocach, suszonym groszku, orzechach, wzbogaconym chlebie, zbożach i innych produktach na bazie ziarna.

jego przyjmowanie może pomóc w zapobieganiu poważnym wadom wrodzonym mózgu i kręgosłupa dziecka.

Jeśli nie weźmiemy go prawidłowo, będziemy mieli niedobór kwasu foliowego, rodzaj niedokrwistości, która prowadzi do zmęczenia, bólu głowy, ust lub języka i jaśniejszej skóry niż zwykle.