Zrozumienie kalorii w tłuszczu
wielu z nas patrzy na liczbę kalorii i gramów tłuszczu w danym składniku lub potrawie. Ale ważne jest również, aby wiedzieć, ile kalorii znajduje się w gramie tłuszczu. Jeśli oglądasz swoją wagę lub próbuje zrzucić kilka kilogramów, tylko cięcia kalorii może nie zrobić sztuczki, jeśli istnieje przyzwoita ilość tłuszczu obecnego w żywności jesz.
każdy gram tłuszczu zawiera dziewięć kalorii, co jest ponad dwukrotnie większe niż w białku i węglowodanach. Oprócz uważnego czytania etykiet, dokładne zrozumienie, czym jest kaloria, pomoże Ci dokonać lepszych wyborów żywieniowych.
Co To jest kaloria?
kaloria to jednostka energii. W odniesieniu do żywności, kalorie to w rzeczywistości kilokalorie lub 1000 kalorii, czyli ilość energii, która podniesie kilogram wody o jeden stopień Celsjusza.
nie ma znaczenia, czy kaloria pochodzi z tłuszczu, białka, węglowodanów lub alkoholu; nadal zapewnia taką samą ilość energii dla Twojego organizmu. Jednak, gdy jesz więcej kalorii niż organizm może użyć w tym samym czasie, będzie przechowywać nadmiar kalorii jako tłuszcz. Dlatego ćwiczenia pomagają nam schudnąć-spala kalorie, których nasz organizm nie zużywał w sposób naturalny.
zauważ, że chociaż wszystkie te pokarmy dostarczają energii, nie wszystkie dostarczają dobrych składników odżywczych. Oprócz energii organizm potrzebuje witamin i minerałów do prawidłowego działania. Jedzenie żywności, które mają dobrą równowagę kalorii, tłuszczu i składników odżywczych jest najlepszym podejściem do zdrowej diety.
kalorie z różnych źródeł
kalorie dla organizmu pochodzą z tłuszczu, węglowodanów, białka i alkoholu. Każde z tych źródeł ma inną gęstość: tłuszcz ma dziewięć kalorii na gram, alkohol ma siedem kalorii na gram, a zarówno białko, jak i węglowodany mają cztery kalorie na gram. Ponieważ tłuszcz i alkohol mają więcej kalorii na wagę niż białka i węglowodany, konieczne jest spożywanie mniejszej ilości tłustych pokarmów i picie mniej, aby obniżyć spożycie kalorii.
tłuszcze w zdrowej diecie
ważne jest, aby pamiętać ten tłuszcz jest nadal niezbędnym elementem zdrowej diety. Tłuszcze są podzielone na nasycone i nienasycone. Tłuszcze nasycone pochodzą z produktów zwierzęcych, takich jak mięso i nabiał, a dieta bogata w tłuszcze nasycone uważa się, że prowadzi do wysokiego poziomu cholesterolu i problemów zdrowotnych. Wykazano, że nienasycone tłuszcze obniżają zły cholesterol i podnoszą dobry cholesterol, zapewniając cenne korzyści zdrowotne. Tłuszcze nienasycone znajdują się w orzechach, oliwie z oliwek, oleju rzepakowym i awokado. Jedzone z umiarem (nadal są bogate w kalorie), te produkty są częścią zdrowej diety.
innym rodzajem nienasyconego tłuszczu jest tłuszcz trans, ale ten tłuszcz jest sztucznie wytwarzany i często używany do smażenia w głębokim tłuszczu i wydłużania okresu przydatności do spożycia. Mimo że jest nienasycony, tłuszcz trans ma negatywne skutki zdrowotne.
czytając etykietę
American Heart Association zaleca, aby kalorie z tłuszczu nie przekraczały 25% do 35% dziennego spożycia kalorii. Więc jeśli jesz dietę 2000 kalorii, powinieneś jeść nie więcej niż 65 gramów tłuszczu dziennie. Tłuszcze nasycone powinny stanowić nie więcej niż pięć do sześciu procent całkowitych kalorii.
wybór żywności o niższej zawartości tłuszczu, takiej jak „o obniżonej zawartości tłuszczu” i „o niskiej zawartości tłuszczu”, może być dobrym sposobem na obniżenie spożycia kalorii. Ale ważne jest, aby zrozumieć, co oznaczają te rozróżnienia.
- beztłuszczowe: mniej niż pół grama tłuszczu w porcji
- niska zawartość tłuszczu: trzy gramy lub mniej tłuszczu w porcji
- obniżona zawartość tłuszczu: 25% mniej tłuszczu w porcji niż porównywalny produkt
- Light: 50% mniej tłuszczu niż porównywalny produkt
Leave a Reply