în aceste zile cu atât de multă căldură, corpul ne cere să mâncăm ușor și proaspăt, să ne menținem hidratați și bine hrăniți. Salatele sunt una dintre cele mai bune opțiuni de mâncare, deoarece îndeplinesc toate cerințele de mai sus. Dacă, în plus, includem puiul printre ingredientele sale, avem un fel de mâncare unic perfect, care ne va economisi și timp în bucătărie.printre numeroasele salate pe care le puteți găsi în direct la palat, am făcut o selecție a celor mai bune salate de pui pentru a le colecta pe toate într-o intrare care servește drept referință. În acest fel vom economisi timpii de căutare și putem varia cât dorim.

acestea sunt cele mai bune salate de pui în funcție de preferințele mele, dar nu sunt singurele. Deși sunt convins că există pentru toate gusturile, dacă doriți să variați sau să investigați puțin mai mult, puteți oricând să răsfoiți arhivele noastre și, în eticheta salatei, veți găsi multe altele.

salata de pui Caesar

binecunoscuta salată Caesar care combină diferite tipuri de salată cu salsa, tacos, pui la grătar sau pâine prăjită la grătar și felii de parmezan, este o evoluție a salatei Caesar autectica, care s-a născut cu mult înainte ca acest fel de mâncare să fie făcut celebru muldialmente.

salata de pui cu portocala dulce-amar

perfect pentru o cină ușoară sau chiar un prânz bun dacă însoțiți un prim fel, nu prea greu, este această salată de pui cu portocaliu dulce-amar. Putem pregăti puiul în avans și pur și simplu asamblăm salata în momentul servirii. Pentru acele zile de utilizare maximă a timpului nostru de plajă și / sau piscină.

• Ingrediente: 250 g piept de pui în fileuri groase, 2 muguri de salată, 10 roșii cherry, 1 portocală, 15 ml sos de soia, 5 m sos Worcestershire, 5 ml oțet de Sherry, 15 m gem de portocale amare, 5 ml miere, piper negru măcinat, sare, ulei de măsline extravirgin și semințe de susan.

• Mod de preparare: uscați pieptul de pui cu hârtie de bucătărie și îndepărtați excesul de grăsime. Tăiați în fâșii de aproximativ aceeași dimensiune și aranjați-le pe o farfurie sau farfurie. Strângeți sucul de portocale și bateți cu sos de soia, sos Worcestershire, oțet, gem, miere și un vârf de sare și piper. Acoperiți puiul cu marinada, amestecați bine, acoperiți cu film și lăsați să stea la frigider cel puțin 30 de minute, mai bine câteva ore. În momentul gătitului, scurgeți puiul din lichid, rezervându-l și rumeniți-l într-o tigaie antiaderentă cu puțin ulei de măsline. Sare și piper. Gatiti bine carnea pe ambele parti pana se rumeneste bine. Adăugați marinada, amestecând bine și lăsați să gătească încă câteva minute la foc mediu, până când lichidul este redus. Se scoate într-un bol și se lasă să se răcească. Serviți pe frunze proaspete de muguri cu niște roșii tocate și susan negru după gust.

salata de porumb proaspat, saut si pui

deși această salată de porumb și pui pot fi preparate cu porumb dulce, conserve, este ideal să folosiți un știulete proaspăt gătit-la grătar, oh, ce diferență! Dacă avem resturi de pui prăjit sau gătit, dificultatea rețetei este minimă, dar putem găti și într-o clipă un sân sau câteva coapse.

ingrediente: 1 știulete de porumb dulce crud, un sfert de linguriță de boia picantă, o jumătate de linguriță de boia dulce, un sfert de linguriță de chimen măcinat, un sfert de linguriță de coriandru măcinat, 1 piept de pui, 1 salată mică de frunze de stejar, 3 roșii de pere, 30 g brânză de capră fragedă, ulei de măsline extravirgin, sare și piper negru măcinat.

Mod de preparare: îndepărtați frunzele și filamentele de porumb, tăiați baza și, dacă este necesar, vârful. Se spală și se usucă ușor. Vopsiți cu ulei de măsline și încălziți o tavă sau grătar la foc mediu-mare. Gătiti știuletul cu un vârf de sare, întorcându-l din când în când, astfel încât să se rumenească bine peste tot. Asigurați-vă că temperatura nu este prea mare, astfel încât să nu ardă. Va dura aproximativ 15-20 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească puțin. Îndepărtați boabele folosind tăieturi drepte cu un cuțit bun, vertical, lăsând tulpina curată. Încălziți o tigaie cu puțin ulei și adăugați boabele, amestecând cu atenție pentru a le separa complet. Se adaugă toate condimentele, sarea și piperul și se sotează aproximativ 8-10 minute. Scoateți și lăsați să se răcească. Pregătiți salata spălând bine salata și tăind puiul în fâșii sau sfărâmându-l. Spălați și tocați roșiile. Așezați o bază de frunze bine drenate, Distribuiți porumbul, roșiile și puiul. Adăugați brânza de capră (brânza feta, brânza Burgos sau mozzarella ar fi, de asemenea, opțiuni bune) și condimentați cu ulei de măsline extravirgin bun și condimentați cu sare și piper.

salată de pui și avocado

această rețetă de salată de pui și avocado este cu adevărat simplă de preparat. Este important să folosiți avocado care sunt bine coapte pentru a le spori aroma și textura. Ca pansament vom folosi pur și simplu o maioneză care poate fi ușoară.

• ingrediente: 2 piept de pui, 2 avocado coapte, 30 g maioneză, 15 ml suc de lămâie, 1 jalape olifto sau serrano chule, ierburi fine, sare și piper negru măcinat.

• Mod de preparare: vom încălzi uleiul de măsline într-o tigaie și vom pune la prăjit pieptul de pui la foc mediu. Condimentează-le cu ierburile fine, sare și piper, coboară ușor focul și lasă-le aproximativ 25 de minute, întorcându-le din când în când. Când sunt gata, le scoatem din tigaie, lăsăm să se răcească aproximativ 10 minute și le tăiem în bucăți. Cojiți avocado, îndepărtați osul și tăiați-l în bucăți de dimensiuni similare cu puiul. Așezați puiul și avocado într-un bol la care adăugați maioneza și sucul de lămâie. Reglați condimentul dacă este necesar, chili tocat și amestecați. Se lasă să se răcească aproximativ 20 de minute înainte de servire.

paste pentru salată Caesar

ridicați mâna care se bucură de marile salate clasice: salată caesar. Știam eu, sunteți mulți. Ei bine, dacă vă place clasicul, nu vă puteți imagina ce vă va plăcea această salată de Paste Caesar. Deși, în esență, este un Cezar normal, contribuția pastelor, care se combină perfect cu restul ingredientelor, își schimbă textura destul de mult. Surprinzător de delicios.

• Ingrediente: 1 piept de pui, 1 ou, pesmet, amestec de salată, 0 g paste scurte uscate, 12 roșii cherry, crutoane, parmezan, sos Caesar.

• pregătire: începem, logic, punând apa la fiert. Între timp, filați pieptul în fileuri groase, ungeți-l în ou bătut și treceți-l prin pesmet. Dacă vă place foarte crocant, îl putem trece din nou prin oul bătut și din nou prin pâine.Când apa se rupe la fierbere, adăugați multă sare și paste făinoase. Gatiti pentru timpul indicat in pachet, scurgeti si lasati sa se raceasca. Pe de altă parte, prăjiți pieptul de pui cu mult ulei, până se rumenesc. Scoateți-le și așezați-le pe o farfurie cu hârtie de bucătărie pentru a scurge excesul de ulei.În cele din urmă, asamblăm salata. Într-un bol de dimensiunea potrivită, adăugați amestecul de salată sau mezclum, roșiile cherry, pastele, crutoanele și sânii tocați. Adăugați sosul Caesar (aici aveți rețeta sosului Caesar dacă doriți să o faceți acasă) și terminați cu puțină parmezan ras.

salată de orez cu pui prăjit, sparanghel și porumb

această rețetă pentru salată de orez cu pui prăjit, sparanghel și porumb, sdem cents fi excelent pentru un singur fel de mâncare la o cină sau la momentul mâncării, poate fi, de asemenea, un starter sau o garnitură perfectă pentru a însoți un grătar, care este, de asemenea, ideal pentru a lucra într-o cutie de prânz.

• ingrediente: 200 g orez basmati, 50 g porumb de cereale, 100 g sparanghel sălbatic gătit, 100 g roșii, două linguri de ulei de măsline extravirgin, o lingură de oțet, două linguri de maioneză, un vârf de chimen măcinat, sare după gust, 200 g piept de pui prăjit, 2 kumquat tăiate în felii.

• Mod de preparare: începem prin înmuierea orezului basmati timp de câteva minute, astfel încât să se înmoaie și să elibereze niște amidon. Apoi îl gătim urmând instrucțiunile producătorului, – va fi necesar aproximativ douăsprezece minute aproximativ-și când îl avem gata, îl scurgem bine într-un șuviu. Pentru a face pansamentul, amestecați într-un castron uleiul, oțetul, maioneza și adăugați un vârf de chimen măcinat. Se amestecă bine până se emulsionează și se rezervă. Tăiați sparanghelul verde în bucăți mici și scurgeți porumbul gătit din cutie. Tăiați roșiile în porții mici și pregătiți puiul prăjit, tăind pieptul în porții mici. Dacă aveți niște sos de pui, este bine să amestecați și în pansamentul nostru, luminându-l puțin și oferind mai multă aromă. Terminăm amestecarea ingredientelor astfel încât să fie bine distribuite și îmbrăcate chiar înainte de a mânca salata, astfel încât ingredientele să nu rămână drepte, ci să își mențină netezimea și textura. Decorați cu kumquat tăiat în felii foarte subțiri și puțin cimbru proaspăt. În cazul pregătirii acestei salate pentru a lua la lucru, pansamentul o va lua într-un borcan de sticlă închis care se va agita în ultimul moment înainte de a servi pe salată.

salata de pui la gratar cu zmeura

se spune că o imagine este în valoare de o mie de cuvinte, și nu am putut fi mai în acord cu atunci când vine vorba de aceasta salata de pui la gratar cu zmeura. Născut din nevoia de a profita de câteva rămășițe de pui prăjite, înțelepciunea combinării lor cu zmeură, nuci de pin, brânză de capră, țelină, ardei roșu și spanac este totală și absolută.

• ingrediente: 170 g de pui prăjită sau fierte, 50 g de spanac, proaspete 50 g de rucola sau salata verde, 100 g zmeură, migdale feliate dupa gust, 2 Medalioane buclă de brânză de capră, 1 ardei roșu prăjită sau piper, 1 telina, 30 ml de ulei de măsline extravirgin, 2,5 ml oțet Sherry sau mere, sucul de două limes și jumătate, piper negru măcinat și sare.

• Mod de preparare: ideea este de a folosi resturile de pui prăjit, deși putem prăji în cuptor un piept de pui bine condimentat sau coapsă pentru salată. Tăiați în felii sau bucăți de mușcătură când este rece. Dacă pornim cuptorul, putem folosi pentru a prăji ardeiul, dacă nu avem acasă, și prăjim migdalele. Spălați și scurgeți bine spanacul și varza de rucola, dacă este necesar, și aranjați într-un bol de salată. Spălați zmeura foarte ușor și scurgeți-o. Scoateți filamentele mai mari din țelină și tăiați-le în bucăți mici. Se taie ardeiul prăjit, fără piele și fără semințe. Zdrobiți brânza de capră. Adăugați toate ingredientele în salată, având grijă să nu deteriorați prea mult zmeura, care este foarte delicată. Bateți ingredientele pansamentului, salpimentando după gust și serviți pe salată sau în afară, astfel încât fiecare cină să fie îmbrăcată după gust.

Laab gai: salata de pui thai

laab este un tip de salată originară din nord –vestul Thailandei– regiunea Isan-care este preparată cu carne tocată și un pansament puternic, picant, acru și sărat, cu un contrast deosebit de arome. Și această rețetă de pui laab gai pe care nimeni nu ar trebui să o rateze.

• ingrediente: 400 g carne de pui tocată, 4 linguri bulion de pui, jumătate de ceapă roșie, 2 scallions chinezești (sau normale), 1 chili de pasăre (sau alt chili proaspăt), cilantro proaspăt, mentă proaspătă, 1 linguriță praf de orez prăjit, sare, piper negru măcinat, 2 linguri sos de pește asiatic, 2 linguri suc de lămâie, 2 lingurițe zahăr, 1 lingură apă.

• Mod de preparare: mai întâi tocați ceapa roșie în julienne foarte fină și puneți-o în apă rece, astfel încât să-și piardă puterea în timp ce faceți restul elaborărilor. Dacă nu găsiți praf de orez prăjit ?ce se vinde în supermarketurile asiatice? o puteți face foarte ușor acasă. Pur și simplu încălziți o tigaie fără ulei pe jos și turnați o mână bună de orez lung. Orezul trebuie prăjit încet, fără a arde. Odată ce toată orezul are o culoare maro, ar trebui să fie tocat fin într-o mașină de tocat cafea sau condimente. Pentru această rețetă avem nevoie doar de două lingurițe, dar poate fi păstrată într-o oală ca orice alt condiment mult timp. Într-o tigaie (dacă este mare, serviți aceeași în care ați prăjit orezul) puneți bulionul de pui și lăsați-l să se încălzească. Apoi adăugați carnea tocată și gătiți-o încet. Vrem să fie suculent, deci este mai bine să-l gătiți la foc mic, astfel încât să nu ajungă la caramelizare. Sare și piper după gust, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se tempereze. Într-un castron mare se amestecă ceapa roșie (care va fi pierdut deja puterea), scallions tăiate în inele subțiri, chili tocat, și două pumni bune de coriandru tocat si menta. Încorporați carnea și fulgii de chili. Pansamentul acestei salate este cel purtat de obicei de toate salatele thailandeze. Se amestecă sosul de pește, sucul de lămâie, apa și zahărul, amestecând bine cu o linguriță. Putem face mai multe dacă intenționăm să o folosim pentru alte elaborări, dar pentru această salată sunt suficiente patru linguri (deși este bine să avem mai multe la îndemână pentru a adăuga după gust). Adăugați pudra de orez și amestecați toate ingredientele cu pansamentul și lăsați salata să stea câteva minute înainte de servire.

salata burrito cu pui și fasole

salate „burrito”, de asemenea, salata „taco”, sunt de a utiliza ingredientele umplute tipice acestor rețete ca bază de ensaladar, indiferent de tortilla de grâu sau de porumb, care sunt caracteristici. Odată cu adăugarea de pui mărunțit, această salată de burrito cu pui și fasole este un fel de mâncare de arătat, foarte gustos și, mai ales, foarte colorat. Putem schimba tipul de fasole, adăugăm brânză după gust sau chiar niște nuci.

• Ingrediente: 200 g pui prăjit, 1 salată după gust, 80 g fasole gătită în conserve sau de casă, 2 roșii (sau 10 cireșe), 1 avocado, jumătate de ceapă roșie, 1 ardei roșu fierbinte, pătrunjel proaspăt sau cilantro, 1 tei, 1 lămâie, piper negru măcinat, sare, 5 ml oțet de cidru de mere sau Sherry, 30 ml ulei de măsline extravirgin.

• Mod de preparare: Se spală și se scurge salata, se taie în fâșii sau se toacă și se distribuie în boluri sau într-un bol mare de salată. Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți într-o singură mușcătură. Scurgeți bine fasolea și clătiți dacă este folosită în conserve. Tăiați în felii subțiri sau cubulețe mici ardeiul, fără semințe și ceapa. Tăiați avocado decojit în pene. Întindeți toate ingredientele deasupra salatei, aranjându-le în grupuri sau amestecând totul direct. Adăugați pătrunjel proaspăt tocat sau cilantro după gust. Pregătiți un pansament bătând două sau trei linguri de ulei de măsline cu suc de lămâie și lămâie, oțet de cidru de mere, piper negru și sare. Serviți salata burrito în bolurile individuale sau în centrul mesei într-un castron mare. Condimentați după gust și serviți cu tortilla de grâu sau porumb, dacă doriți. Adăugați sos fierbinte la gust, brânză sau sos de iaurt.

salată de salată, pepene galben și pui crocant

profitând de fructele sezonului, această salată de salată, pepene galben și pui crocant ne va ajuta să îndeplinim obiectivul de a consuma aceste cinci pe zi (fructe și legume) pe care le recomandăm nutriționiștilor. Fără nici un efort pentru că, cine nu ar vrea să fie servit o farfurie din această salată delicioasă pentru prânz sau cină?Cald sau rece, faceți-o în acest moment pentru o mai mare plăcere.

• ingrediente: 100 g salată de miel, 1 felie de piele de pepene galben de broască, 100 g piept de pui, 2 linguri de migdale granulate, sare, piper negru măcinat, ulei de măsline extravirgin, oțet de cidru de mere.

• Mod de preparare: Spălați și uscați salata de miel. Așezați-le ca bază într-un bol de salată. Facem bile de pepene galben sau bucăți mici și le distribuim peste salata de miel. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie sau o tavă. Sare și piper pieptul și tăiați-l. Înveliți, apăsând, pe sâmburele de migdale și marcați puiul pe ambele părți pe tavă. Se scoate pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime și se întinde peste salată. Faceți un pansament cu puțină sare, ulei de măsline și oțet de cidru de mere. Îl luăm deoparte la masă și că fiecare restaurant își îmbracă salata după gust.

salată, pui de căpșuni, brânză de capră și kikos

o altă salată de pui care încorporează și fructe este această salată delicioasă, pui de căpșuni, brânză proaspătă și Kikos de capră. Un fel de mâncare plin de culoare și aromă, un set de arome foarte diferite, dar împreună se căsătoresc perfect. Căpșunile pot fi înlocuite cu orice alt fruct roșu cu un punct de aciditate, rezultatul va fi la fel de impresionant.

• ingrediente: 400 g piept de pui prăjit, 50 g porumb în granto prăjit, 140 g varză de spanac, 200 g căpșuni, 100 g brânză proaspătă de capră, 80 ml ulei de măsline extravirgin, 60 ml oțet de vin roșu, 1 lingură miere, sare.

• elaborare: în cazul în care nu avem resturi de pui prăjite, vom cumpăra piept de pui și îl vom face la grătar cu o picătură de ulei de măsline. Se lasă să se răcească și se toacă cu foarfeca în bucăți mici. Dacă avem piept prăjit, vom continua să-l tăiem în același mod. Într-un bol de salată vom aranja lăstarii fragede de spanac și năsturel, vom adăuga bucățile mici de pui prăjit și porumb prăjit. Spălați și tăiați căpșunile în felii sau felii și adăugați-le în salata noastră, apoi luați linguri mici de brânză proaspătă de capră, în cazul nostru am încălzit-o câteva secunde la cuptorul cu microunde, astfel încât să fie mai topită și să dea un punct cald salatei. Sare. Pregătiți pansamentul prin îmbinarea uleiului de măsline virgin, a oțetului și a mierei. Bateți cu câteva tije și turnați peste salată. Servim repede.

Live la palat / cea mai bună salată de ton conservată
Live la palat / cum se face o salată rusă cu farfurie de onoare