această pizza premiat este aruncat de mână și a servit stil napolitană în acest loc upscale Casual Brooklyn, un favorit din New York.

Grimaldi ‘ s Pizzeria servește pizza premiată, aruncată manual, pe bază de cărbune, calzone, salate de casă și deserturi. Cu Frank Sinatra crooning în fundal, Grimaldi oferă peste 100 de ani de tradiții de fabricare a pizza și aroma tantalizantă a pizza și calzones coapte la perfecțiune în cuptorul de ardere a cărbunelui semnat. Grimaldi ‘ s este o instituție care a obținut mai multe premii decât orice altă pizzerie din țară, cu mai multe apariții de celebrități decât majoritatea restaurantelor de 5 stele. Folosind doar cele mai proaspete ingrediente, sos de pizza „rețetă secretă”, brânză mozzarella de casă și aluat, Grimaldi ‘ s servește pizza tradițională (așa cum a început în Napoli, Italia) într-o pizzerie de lux, dar casual, orientată spre familie.

proiectat și construit manual, cuptorul pe cărbune de la Pizzeria Grimaldi oferă o aromă și o consistență unice, care nu sunt posibile din cuptoarele cu lemn sau gaz. Cântărind la 25 de tone și încălzit cu 100 de kilograme de cărbune pe zi (cel mai curat combustibil disponibil și testat ecologic), cuptorul se încălzește până la 1200 de grade. Căldura intensă a cuptorului coace uniform plăcintele pentru a crea faimoasa crustă crocantă și fumurie a lui Grimaldi, pe care Zagat a votat-o cea mai bună pizza an de an.

așa cum se vede pe TRAVEL CHANNEL și FOOD NETWORK