Din fericire, cele mai bune vase de gătit lent fără plumb fără ceramică vă permit să renunțați la materialele tradiționale de gătit lent pentru unele vase fără griji. În plus, acestea sunt fără aluminiu.

o activitate pe care bucătarii de uz casnic o iubesc absolut este să pună o friptură în oală în aragazul lent și să lase mirosul delicios al cinei să pătrundă în casă pe măsură ce trece ziua.scurgerea plumbului în mesele de zi cu zi și consumarea lor continuă este o îngrijorare pentru fiecare persoană pe care o familie dorește să o evite să gătească pentru ei înșiși .Dar din ce în ce mai mult există o îngrijorare cu privire la otrăvirea cu plumb sau contaminarea cu plumb care rezultă din utilizarea vaselor tradiționale de gătit lent.

există o modalitate de a vă bucura de gătit lent, fără teamă. Iată cele mai bune vase de gătit lent fără plumb de pe piață.

fundal

multe mașini de gătit lente de pe piață sunt acoperite cu ceramică — dintr-un motiv întemeiat. Problema este că atunci când ceramica atinge temperatura de gătit, poate scurge 1.000% cantitatea de plumb pe care o face fără a găti în vas.Ceramica are o structură materială ideală pentru perioade lungi de temperaturi scăzute încălzite, care mențin alimentele din interior în condiții de gătit consistente și optime.

gătirea timp de opt ore într-o oală de ciob poate permite o cantitate abundentă de timp pentru ca această leșiere să apară. Dar aragazele lente sunt în special o problemă pentru gătitul în ceramică, deoarece această leșiere tinde să apară din rata mai lungă și mai lentă de gătit. Și gătitul alimentelor precum sosul de roșii sau ardeii poblano sau o rețetă precum puiul cu aromă de lămâie într-un aragaz lent este mult mai rău, deoarece sunt alimente acide. Reacția chimică cu alimentele acide și ceramica poate provoca mai mult plumb pentru a filtra în masă.

majoritatea producătorilor de aragazuri lente afirmă că sunt în conformitate sau mai bine, cu nivelul acceptabil de plumb pentru ghivece stabilit de FDA sau Food and Drug Administration. Machiajul material al interiorului vasului de ciob — glazura ceramică-este locul de unde poate proveni problema plumbului. Nivelul acceptabil este de un microgram pe mililetru.

dar pentru persoanele care nu doresc să riște niciun contact cu ceramica pentru riscul de leșiere a plumbului, le lasă opțiunea de a căuta vase de ciob fără aragazuri lente ceramice sau fără plumb. Iată alegerile mele preferate.

cele mai bune aragaze lente fără plumb fără ceramică

Oală instantanee fără plumb 7-în-1 aragaz sub presiune, 6 litri

acesta este aragazul meu lent preferat, deoarece are toate următoarele caracteristici:

oțel inoxidabil și non-aluminiu oală de gătit cu trei straturi, astfel încât nu există nici un pericol de leșiere de plumb. Oțelul inoxidabil este un standby vechi în bucătărie și este un metal utilizat în mod fiabil pentru gătit.

Opțiuni de programare pentru: carne/tocană, supă, saut-uri, păsări de curte, fasole / chili, abur, bucătar de orez și bucătar lent pentru rezultate personalizate.
temporizator de gătit întârziat până la 24 de ore.
funcționează ca aragaz sub presiune, aragaz lent, aragaz pentru orez, vapor și sotează și încălzește, astfel încât acest aragaz este cel mai versatil dintre toate cele trei recomandări.
control automat pentru păstrarea alimentelor calde.
aprins-up numere roșii pe afișaj electronic, astfel încât să nu trebuie să porniți lumina pentru a vedea progresul de gătit.

vasele de lut Miriam

vasele de lut Miriam fac aragazele lente din lut. Argila este una dintre cele mai vechi vase de gătit cunoscute de om și nu scurg substanțe chimice periculoase în alimente.

vasele vândute de această companie pot fi folosite ca aragazuri lente în trei moduri: puteți utiliza unul dintre vase ca inserție în vasul dvs. existent; puteți introduce aragazul lent în cuptor la 200 de grade; sau puteți găti lent cu oala de lut deasupra aragazului.crockpots ei vin în patru dimensiuni: 1.75, 2.5, 4, sau 6 litri. Vă sugerez întotdeauna să obțineți cea mai mare dimensiune, deoarece puteți găti lent puțin sau mult, atâta timp cât obțineți unul mare. Vasul de lut de șase litri costă 211,25 USD și este disponibil din vasele de lut ale lui Miriam.

deși această unitate nu are niciun control pentru programare, dacă nu vă deranjează să verificați ocazional mâncarea, puteți obține rezultate excelente de gătit din acest vas.