När det gäller fytoöstrogener som naturligt förekommer i sojamat/sojaprotein, skrev Dr. Bill Misner om detta ämne i Endurance News # 54 (se artikeln, sojaprotein – vän eller fiende?). Vanligtvis är frågan inte huruvida soja minskar testosteron utan snarare om fytoöstrogenerna i soja höjer systemiska östrogennivåer. När det gäller det, här är lite information från Dr.Misner som bör ge den information du söker och lindra dina bekymmer. Notera särskilt dessa par meningar: ”Om ett sojaprotein konsumeras, hittar de svaga östrogenisoflavanoiderna i soja och upptar många målorganceller, vilket effektivt blockerar starkare östrogener i cirkulationen. Med andra ord blockerar sojans milda östrogenliknande förening den mer potenta hormonella östrogenföreningen från att äventyra hälsan eller regenerera Mutagena effekter i DNA.”

här är resten av informationen från Dr.Misner…

”östrogener är hormonsteroider som produceras i kvinnliga äggstockar, av astrocyter i hjärnan och i manliga testiklar (mindre utsträckning). Men som män ålder minskar testosteronproduktionen, medan östrogennivåerna ökar proportionellt mot testosteone minskning. De flesta män efter ålder 60-65 har lika mycket cirkulerande potent östrogen som de gör testosteron. I allmänhet börjar toxiska effekter av östrogener när summan av östradiol + estron överstiger 50% av kroppens totala östrogener, dvs. när andelen östriol är mindre än 50%. Av de tre typerna av östrogen är östradiol 1000 gånger mer potent när det gäller dess förmåga att stimulera bröstvävnadstillväxt jämfört med estriol. Specifik onormal celltillväxt östrogener stimulerar är trofoblaster som är starkt inblandade i cancer när de produceras i andra situationer än kvinnlig graviditet. Överskott östrogen hos kvinnor (eller användning av exogena östrogener) är förknippad med orsaken i njurcancer, äggstockscancer och hos män är inblandad i prostatacancer. Överskott av östrogen är problematiskt när nivåerna ökar senare efter 35-40 års ålder och vidare…”

” Östrogentoxicitet är beroende av östrogenreceptorer i målorganceller. Om ett sojaprotein konsumeras, hittar de svaga östrogenisoflavanoiderna i soja och upptar många målorganceller, vilket effektivt blockerar starkare östrogener i cirkulationen. Med andra ord blockerar sojans milda östrogenliknande förening den mer potenta hormonella östrogenföreningen från att äventyra hälsan eller regenerera Mutagena effekter i DNA. Hypotetiskt kan det vara därför resveratrol hyllas som en anticanceringrediens eftersom det som ett svagt östrogen har visat sig bevara integriteten hos cellulärt DNA i djurstudier. Isoflavanoiderna i soja uppvisar liknande effekter. Daidzein& Genistein konkurrerar med östrogener (inklusive östradiol 17-Beta) för beläggning av östrogenreceptorer. Fytoöstrogenegenskaperna hos Daidzein & Genistein får dem att vara svagt östrogena. Om Daidzein eller Genistein binder med en östrogenreceptor, framkallar det mindre än en tusendel svaret på endogena östrogener. Jämviktsdissociationskonstanten för Daidzein & Genistein är 100-10 000 gånger större än för östradiol eller DES,vilket innebär att dessa isoflavanoider genererar förmågan att hålla sig bunden till en östrogenreceptor är en bråkdel av en bråkdel av den hos de mer potenta skadliga östrogenerna. Detta gäller både män och kvinnor.”

— END —

det är viktigt att notera att när män åldras producerar de mer östrogenliknande hormoner och mindre testosteronliknande hormoner. Titta nu närmare på informationen i andra stycket. Det är viktigt eftersom det påpekar att fytoöstrogenerna i sojaprotein fungerar som antiöstrogener, ockuperar/binder med specifika receptorställen, de som normalt skulle upptas av endogent producerade östrogener. Fördelen med detta, som Dr. Misner skriver, är att dessa fytoöstrogener ” effektivt spädar effekten av kroppens egen produktion av östrogen, eftersom de upptar samma receptorställen (östradiolreceptorställen) som annars skulle upptas av endogent östrogen. Därför skyddar växtfytoöstrogener kroppen från de skadliga effekterna av överdriven östrogen.”

Här är ytterligare information om fördelarna med sojaprotein…

forskning stöder följande avgörande uttalanden för Dietary Soy Protein Isolate (Hammer Soy) under uthållighetsträning:

1. Sojaprotein kan sänka hematokritnivåerna (dvs sojaprotein sänker blodtjockleken (blodviskositet). (1)
2. Sojaprotein kan sänka förhöjt blodtryck hos patienter med högt blodtryck (genom att hämma det angiotensinkonverterande enzymet). (2, 3)
3. Sojaprotein kan fördröja progressionen av kroniskt njursvikt. (4)
4. Sojaprotein kan bidra till att förebygga bröstcancer. (5, 6, 7)
5. Sojaprotein kan minska risken för tjocktarmscancer. (8, 9, 10)
6. Sojaprotein kan hjälpa till att förebygga och behandla prostatacancer. (11, 12, 13)
7. Sojaprotein (17-25 gram per dag) kan sänka total, LDL, VLDL serum ”dåliga” kolesteroler och höjer ”bra” HDL-kolesterol. (14-20)
8. Sojaprotein (används i samband med bantning) kan underlätta viktminskning hos personer som drabbats av fetma. (21, 22)
9. Sojaprotein kan sänka förhöjda triglyceridnivåer i serum. (23, 24)
10. Sojaprotein (indirekt) kan underlätta muskeltillväxt (genom att öka kväveretentionen som hjälper till att förhindra katabolism av endogena proteiner i musklerna). (25)
11. Sojaprotein kan bidra till att förhindra osteoporos genom att öka bentätheten. (26, 27, 28)
12. Sojaprotein (60 gram per dag) kan minska antalet värmevallningar som kvinnor upplever under kvinnlig klimakteriet. (29)
13. Sköldkörtelkompromitterade personer bör fråga sin läkare om användningen av soja med sköldkörtelproblem. Men för de flesta friska idrottare är sojaproteinisolat alternerat med andra proteiner inte lika skadligt som vissa rapporterar för hälsosam sköldkörtelhormonaktivitet. (30, 31, 32, 33, 34)

slutsats
alternerande användning av GMO-fritt, vegetabiliskt protein, sojaproteinisolat (Hammer Soy) med andra magra proteinkällor är en hälsosam anabolisk matkälla under periodisk uthållighetsträning.

1 Guang, M., et al. Effekter av ”Supro” hög energi dryck pulver på fysiologiska funktion idrottare. Forskningsavdelningen för hälsa och näring, National Sports Commission.
2 Han, J., et al. Effekt av sojabönprotein på blodtryck: en randomiserad, kontrollerad studie. Ann Intern Med. 143(1):1-9, 2005. Fullständig text av denna studie kan ses på:http://www.annals.org/cgi/reprint/143/1/1.pdf
3 Yang, H. Y., et al. Soyabean proteinhydrolysat förhindrar utvecklingen av högt blodtryck hos spontant hypertensiva råttor. British Journal of Nutrition. 92(3):507-512, 2004.
4 Fair, D. E., et al. Dietary sojaprotein dämpar njursjukdom \ progression efter 1 och 3 veckor i Han:SPRD-cy avvänjande råttor. Journal of Nutrition. 134(6):1504-1507, 2004.
5 grävling, T. M., et al. Sojaproteinisolat och skydd mot cancer. J Am Coll Nutr. 24.2: 146-149, 2005.
6 Rowlands, J. C., et al. Soja-och vassleproteiner nedreglerar DMBA-inducerad lever-och bröstkörtel CYP1-uttryck hos honråttor. Journal of Nutrition. 131(12):3281-3287, 2001.
7 Petrakis, J., et al. En klinisk prövning av den kemopreventativa effekten av en sojadryck hos kvinnor med hög risk för bröstcancer. Institutionen för epidemiologi, University of California, Ca., & Institutionen för farmakologi, University of Alabama i Birmingham, Birmingham, AL.
8 grävling, T. M., et al. Sojaproteinisolat och skydd mot cancer. J Am Coll Nutr. 24.2: 146-149, 2005.
9 Hakkak, R., et al. Sojaproteinisolat konsumtion skyddar mot azoximetaninducerade kolontumörer hos hanråttor. Cancer Bokstäver. 166(1):27-32, 2001.
10 Weiqun, W., et al. Dietary sojaprotein är associerat med minskad tarmslemhinne polyaminkoncentration hos manliga wistar-råttor. Journal of Nutrition. 130(7):1815-1820, 2000.