Blandad whisky
CanadaEdit
de flesta kanadensiska whisky är blandningar. Varje spannmålsanda som åldrats i minst tre år i Kanada kan kallas kanadensisk whisky. Bestämmelserna anger inte någon destillationsgräns, även om den i praktiken skiljer sig lite från den skotska och irländska gränsen på 94,8%, eftersom renheten hos neutral spannmålsand har en praktisk gräns på ungefär det värdet. Whisky med lägre destillationsbevis ingår också ofta för smak, med rågwhisky som karaktäristiskt ingår. Kanadensisk whisky kan innehålla både karamellfärgning och smakämnen.
Irlandedit
Irish blended whiskey definieras av Irlands Department of Agriculture, Food and the Marine som en blandning av två eller flera olika whiskytyper bland kategorierna pot still, malt och grain whiskey. Dess produktion innehåller vanligtvis Irish grain whisky som produceras från ett destillat som ”är mycket mindre intensiv i smak jämfört med pot still destillat … vid en styrka av c. 94,5 volymprocent.”
ScotlandEdit
enligt Scotch Whisky Regulations, ” ’Blended Malt Scotch Whisky’: en blandning av två eller flera Single malt Scotch Whisky som har destillerats vid mer än ett destilleri, ’Blended Grain Scotch Whisky’: en blandning av två eller flera Single grain Scotch Whisky som har destillerats vid mer än ett destilleri, och ’Blended Scotch Whisky’: en blandning av en eller flera Single malt Scotch Whisky med en eller flera Single grain Scotch Whisky. Reglerna tillåter också tillsats av karamellfärg, oavsett om slutprodukten är märkt som blandad eller inte. En blandning av Single Malt endast, utan andra typer av whisky som de som gjorts av andra korn än malt korn, kan kallas en blandad malt (tidigare känd som en vatted malt, en term som inte längre är tillåten).
United Statededit
American ”blended whiskey” – alternativt märkt som ”whisky – en blandning” – måste innehålla minst 20% rak whisky. Blandad whisky som innehåller minst 51% rak whisky av en viss korntyp (dvs., råg, malt, vete eller bourbon whisky) inkluderar korntypen i sin etikettbeskrivning (t.ex. ”blandad rågwhisky” eller ”blandad bourbonwhisky”). Sprit som innehåller mindre än 20% rak whisky men större än 5% whisky av något slag kan märkas ”spirit whiskey”.
amerikansk ” blandad whisky ”ska inte förväxlas med amerikansk whisky märkt som en”blandning av raka whisky”. En ”blandning av raka whisky” är en blandning av en eller flera raka whisky som antingen innehåller raka whisky som produceras i olika USA. tillstånd eller färgämnen och smakämnen (och eventuellt andra godkända ”blandningsmaterial”) eller båda, men innehåller inte neutrala spannmålssprit.
Leave a Reply