This caipirinha recipe is pretty straightforward and delicious to sip with friends or family on a sunny day.

den brasilianska nationella drinken, caipirinha, är en uppfriskande cocktail som vi helt enkelt älskar.

spendera en dag på stranden utan att ha minst en caipirinha låter som en ofullständig dag för många brasilianare, inklusive mig.

(dricka caipirinha är ett måste i Brasilien!)

denna cocktail är väldigt enkel att förbereda, och det kräver bara några ingredienser. Du har förmodligen de flesta av dem i ditt kök, förutom andan, som uppenbarligen är Brasiliansk.

denna anda, som i grunden är huvudingrediensen i en caipirinha, kallas cacha Cuba. Det är en brasiliansk alkoholdryck som är funky och vegetal.

och eftersom varje destillerad dryck har sin egen signaturcocktail-Rom har mojito, tequila har margarita -, cacha Cuba är ett måste för en caipirinha.

lär dig rätt Caipirinha recept från en lokal

som en brasilianare som reste mycket runt om i världen kan jag säga att jag bara har haft en Caipirinha utomlands som jag faktiskt sa, ”det är bra.”Det var i Lissabon.

de andra gångerna jag hade den här drinken var de för söta, för starka, för bittra eller vattniga.

det var något ganska intressant att lära sig eftersom, som du kommer att se, den nationella drinken i Brasilien är ganska lätt att förbereda.

Så här är mitt personliga recept på caipirinha. Jag hoppas att du njuta av denna brasilianska cocktail så mycket som min holländska make och jag gör.

en liten bakgrund

innan vi pratar mer om detta Caipirinha recept, låt oss prata om dess huvudingrediens – cacha Cuba.

vad är cacha Cuba?

Cacha Cuba är en brasiliansk anda gjord av sockerrör och har en ABV mellan 38-48%. Allt mjukare eller starkare anses vara brandy.

För att en anda ska ha beteckningen cacha Cuba måste den extraheras från sockerrör och produceras i Brasilien.

Du kan få cacha Cuba och många andra likörer levererade till din dörr från Saucey. $5 av din första beställning + fri leverans med kod SAS. Gäller endast i vissa länder. roligt faktum: Det finns inget sådant som Brasiliansk cacha Cuba. Detta är överflödigt. All cacha Cuba produceras i Brasilien, annars kanske det inte har detta namn enligt lag.

denna dryck bör främst avslöja aromer och smaker av sockerrör och för det andra jäsningens dofter.

förutom etanol finns andra komponenter som aldehyder, estrar och syror närvarande i cacha Cuba och de bidrar alla till bildandet av dess identitet som en rik och välsmakande dryck.

det liknar vitt rom, men fortfarande ganska annorlunda. Cacha Cuba skiljer sig åt genom att den inte är gjord av sockerrörsmelass utan sockerrörsjuice själv, vilket ger den en mer blommig, gräsbevuxen, örtartad smakprofil än dess Rom motsvarigheter.

snabba frågor om caipirinha

Jag fick dessa frågor via mitt Instagram-konto och jag bestämde mig för att lägga till det här så att du också kan dra nytta av svaren.

vad är skillnaden mellan en mojito och en caipirinha?

även om mojito och caipirinha liknar varandra smakar de helt annorlunda än varandra. Förutom rom, socker och limejuice är mojito en cocktail som också består av läskvatten och mynta.

detta ger denna Kubanska dryck en örtartad mintsmak och gör den inte så stark som caipirinha.

så nej, caipirinha är inte detsamma som mojito som många tror.

går cacha Cuba ut?

om flaskan fortfarande är stängd kan den ta upp till 20 år. Efter öppnandet kan kontakten med syret ändra sin smak något, men det kan fortfarande lagras i flera år.

hur stark är caipirinha?

eftersom dess huvudingrediens är betydligt stark, någonstans mellan 38-48% ABV, är caipirinha en knepig cocktail.

det beror på att tillsatsen av socker och limejuice med is lurar dig att tro att den här brasilianska drycken inte kommer att få dig tipsig. Fel.

hur smakar caipirinha?

Caipirinha är en uppfriskande drink som smakar som en söt limejuice med en gräsbevuxen eftersmak. Dess enkelhet gör det till en utmärkt drink för en varm dag på stranden eller för en grill med vänner.

men för en sötare cocktail kanske du vill prova en jordgubbe caipirinha istället. Åh, och om du är en kaffeälskare, missa inte mitt Caipirinha-kaffe – det är utsökt!

som nämnts ovan har Caipirinha-cocktails en hög andel alkohol jämfört med resten av ingredienserna.

av den anledningen, var noga med att smutta på det och njut av det långsamt. Eftersom caipirinha är en ny cocktail perfekt för sommaren, kan du enkelt dricka den som om det var juice, men när du står upp för att gå på toaletten. Åh, min. Då inser du hur stark det verkligen är.

det är därför denna cacha Cuba-dryck är knepig. Du dricker det utan att verkligen smaka på spriten, bara den färska frukten, och efter några timmar inser du att du förmodligen hade en för många drycker.

Pssst: Brasiliansk lemonad är en utsökt och uppfriskande drink (ingen alkohol) med…lime. Lite galen, jag vet. Men det är väldigt, väldigt gott och perfekt för varma dagar!

Caipirinha variationer du kanske gillar

• caipirila: Förbered ditt caipirinha-recept med tequila istället för cacha Cuba.
• Caipimojito: förbered en mojito och använd cacha Cuba istället för vit rom.
• Caipiroska: förbered en Caipirinha-cocktail med vodka.
• Caipisake: förbered en caipirinha dryck med skull.
• Caipirita: förbered en margarita och använd cacha Cuba istället för tequila.
• Caipirissima: förbered en caipirinha dryck med Rom.

vad du behöver för att förbereda din caipirinha cocktail

• flaska cacha Cuba: jag hittade det här varumärket på en amerikansk webbplats och var säker, det här är ett märke av cacha Cuba jag känner personligen. Kom ihåg: endast cacha Kubas som produceras i Brasilien kan bära detta namn på sin flaska.
• Old fashioned glass: för att ge den perfekta känslan och atmosfären till denna autentiska brasilianska dryck.
• Cocktail set: Det är mycket lättare att förbereda din cocktail med en ordentlig uppsättning istället för att muddla kalk i glaset. Men om du föredrar kan du istället köpa en muddler för det.

Tips för att göra den perfekta caipirinha

• Bitter? Nej, tack. För att undvika en bitter smak i din dryck, skär kalken i kvarter och ta bort kärnan från mitten.
• Caipirinha, söt caipirinha! Det sista steget för att förbereda den perfekta caipirinha är att placera kalkbitarna med köttet upp, täcka dem med socker och pressa dem snarare än att muddla för att släppa saften.
• tredjedelsregeln! Om du förbereder caipirinha för en grupp människor, följ regeln om tredjedelar: 1 del av burken fylld med kalk, 1 del med isbitar och 1 del med cacha Cuba.

hur man gör caipirinhas

denna brasilianska cocktail är lätt att förbereda. När du har ingredienserna till detta caipirinha-recept kan du smutta på din drink på mindre än 5 minuter.

Caipirinha ingredienser

• cacha Cuba: stark Brasiliansk anda, den tydliga versionen är den mest använda för caipirinhas.
• Lime: vi brukar använda frukten eftersom den smakar och ser bättre ut.
• socker: i Brasilien förbereder vi vanligtvis denna dryck med superfint socker eftersom det löser sig lätt.
• isbitar

anvisningar för Caipirinha recept

tvätta kalken innan du skär den i halva längden. Som sagt, var noga med att ta bort kärnan för att undvika en bitter smak i din caipirinha.

lägg kalkbitarna med köttet upp i cocktailskakan och tillsätt sockret ovanpå dem.

med muddlaren trycker du försiktigt på kalkbitarna för att släppa saften.Muddling kräver viss teknik men nyckeln är att vakna fruktens dofter utan att blåsa den.

blåmärken kalken släpper ut en kemikalie som skadar smaken av cocktails, så en muddler hjälper dig att släppa fruktens juice på ett skonsamt sätt.

lägg sedan isbitarna och cacha Cuba till cocktailskakan. Stäng den och skaka den, älskling.

skaka det i några sekunder innan du häller det i ditt glas. Din hand kommer att bli kall ganska snabbt så var snabb.

Om du muddling det i glaset, helt enkelt lägga isbitar och cacha Cuba, och rör om väl.

om du vill kan du garnera glaset med en kalkskiva.

sa oj! (Skål!)

gillade du det här Caipirinha receptet? Spara sedan det på ditt Pinterest-kort eller dela det med en vän som kanske gillar det också.

muddler

cocktail shaker set