Articles

Hälsosam BBQ sås

by admin juni 19, 2021

1,8 Kshares

249
1,4 K
54
121

BBQ sås är en stapelvara vid varje grill och ett måste ha krydda i varje kylskåp. Varför inte prova att göra detta hälsosamma BBQ-såsrecept själv och hålla det lägre i socker och salt och inga onödiga ingredienser. Perfekt för människor som måste ha sås på allt! Mindre än 10 ingredienser, som du förmodligen redan har i ditt kök!

Om du är något som vi har du en hel hylla i ditt kylskåp tillägnad såser. Pickles, chutneys, mayo och ett par olika flaskor BBQ sås och ketchup som du inte kommer ihåg när du öppnade.

Tja, varför inte ha lite sås revision och sedan börja göra mer av din egen? Spara pengar, spara kalorier, socker och salt och spara besväret med att behöva rensa den hyllan var 8: e vecka genom att göra en burk med denna läckra hälsosamma grillsås. Den har samma djärva smak som du känner och älskar, bara friskare!

Hoppa till:

Varför ska du prova det?
vad du behöver
steg för steg
sätt att använda denna grillsås
kan den frysas?
Extra Tips
fler sås recept
receptkort

varför ska du prova det?

Super enkelt att göra
Du kan bara göra så mycket du behöver, så inget avfall
bara 17 kalorier en portion
du har förmodligen redan ingredienserna i ditt kök
låg i salt och socker
Kid friendly

vad du behöver

lök – vi använde en vitlök, men du kan enkelt använda schalottenlök för en sötare smak.
Passata-försök alltid att använda en passata av god kvalitet eftersom billigare kan vara lite vattniga.
vitlök-ändra gärna mängden beroende på din smak.
tomat puree (pasta) – används för att tjockna såsen.
honung-detta sötar såsen. Om du ville hålla den vegan, använd lönnsirap.
Paprika – ger såsen en rökig smak.
balsamvinäger-lägger till mer tjocklek och även sötma.
Worcestershire sås – hjälper till att balansera sötma från honung och balsamico.

steg för steg

One: tillsätt lite olivolja i en kastrull och lägg löken i och koka försiktigt i 3-4 minuter tills det mjuknar.

två: tillsätt resten av ingredienserna och rör om. Simma i cirka 10 minuter.

hälsosam är lite av ett buzzord är det inte. Men vad betyder det egentligen? Tja, det är annorlunda för alla och i slutändan för oss betyder det balans.

men när det gäller våra recept handlar det om att hitta sätt att göra dina favoriträtter och såser, det lite hälsosammare genom att göra dem själv.

det fantastiska med BBQ sås är sötma. Men jag tycker att butiksköpt BBQ sås är alldeles för söt (den första ingrediensen är vanligtvis socker), så genom att göra det själv kan du justera sötma.

Vi har använt honung för att sötna vår, men du kan hålla den vegan genom att använda lönnsirap också.

Vi har inte heller använt något salt i detta hälsosamma BBQ-sås recept, så det är ett bra såsalternativ att ge barnen. Vi gick igenom en scen med vårt barn när hon ville sås på alla sina måltider och detta fick mig att känna mycket mindre skyldig om det.

sätt att använda denna grillsås

Tja, förutom att kväva en hamburgare eller varmkorv i den, finns det så mycket du kan göra med denna BBQ sås. Det är inte bara en sås, men en marinad också.

vi lägger den i en långsam spis med några kycklingbröst för att göra långsam kokt BBQ kyckling och om vi har någon kvar (vilket är sällsynt), använder vi den på en pizzabas eller rörs in i pasta. Vi använder den också i vår BBQ kyckling fyllda sötpotatis. Men det är inte allt – det här är den perfekta såsen att använda som pastasås eller att sätta på fläskkotletter, grillad kyckling eller grillat kött. Denna läckra sås går med så mycket.

jag *kanske * har precis ätit den ur burken också, men jag kan inte bekräfta det och du har inget bevis, så låt oss inte prata mer om det!när Dave inte är på humör för grönsaker (men jag får honom fortfarande att äta dem, för det är vad jag gör) lägger han lite av detta på dem. Hej, vad som än blir grönsakerna ätit!

kan den frysas?

Ja, du kan frysa denna BBQ sås om du gör för mycket. Se bara till att den är helt nedkyld först och häll sedan enskilda portioner i den frysbara behållaren (inte en fryspåse). Fyll inte behållaren hela vägen till toppen, eftersom den kommer att expandera lite. Det kommer att hålla i cirka 3 månader i frysen.

När du vill använda den, låt den tina och om den är lite tjock, tillsätt lite vatten för att tunna ut det.

Extra Tips

Håll denna BBQ sås vegan genom att byta honung mot lönnsirap. Du kan använda något flytande eller granulerat sötningsmedel du gillar, men du kan behöva justera mätningarna.
ändra saker lite och gå till en kryddig BBQ sås. Tillsätt en tsk cayenne eller några droppar chilisås för att krydda saker lite.
Vi gillar vår BBQ sås nice och smokey, varför vi använder rökt paprika i den, men du kan enkelt lämna den ute.
denna sås har blandats för att göra det riktigt smidigt som en butiksköpt BBQ sås, men du kan hoppa över det scenen och bara lämna det chunky.
Om du inte gör det här för barn, lägg gärna till en nypa salt för lite extra smak.

fler sås recept

vill du hållas uppdaterad på mer läckra inlägg så här? Prenumerera på bloggens e-postlista (det tar 30 sekunder).
Klicka här för att registrera dig.

om du har provat detta recept eller någon annan på bloggen så låt oss veta hur du fick på i kommentarerna nedan, vi älskar att höra från dig!
tagga oss i dina skapelser på Instagram @ hungryhealthyhappy – vi älskar att dela foton när människor gör våra recept. Du kan också använda hashtaggen #hungryhealthyhappy.

glöm inte att betygsätta receptet för att ta reda på det.

receptkort