hästmjölk, även kallad mare mjölk eller hästmjölk, används i århundraden som en näringsdryck och mer nyligen som ett kosttillskott som kan hjälpa till med många hälsoproblem.

på Equilac kubi har vi sammanfattat de viktigaste fakta för dig om hästmjölk.

• historia av hästmjölk
• Vad gör hästmjölk så unik?
• näringsvärde för hästmjölk
• hälsofördelar med hästmjölk
• vilka hästmjölkprodukter ska du använda?
• hur produceras hästmjölk?
• hur mycket kostar hästmjölk?

historia av hästmjölk

med en historia på mer än 2000 år har stoets mjölk haft en verklig inverkan på hälsan och välbefinnandet hos många människor i historien.

ursprunget till hästmjölk går tillbaka till de gamla grekerna. De trodde att amazonerna, en legendarisk stam av kvinnliga krigare, vårdade sina barn på sto mjölk.

skyterna var resande krigare som bodde i södra Sibirien som var beroende av sina hästar för transport. Forskare har funnit att dessa stammar uppfödde hästar inte bara för styrka och rörlighet utan också för att producera mjölkleveranser för att mata sina barn.den egyptiska drottningen Cleopatra badade i sur åsna mjölk som ett sätt att minska rynkor och behålla sin ungdomliga skönhet. Den sura mjölken fungerar som en mild skalning, avlägsnar döda hudceller och avslöjar mjukare och glödande hud under.

Cleopatra är ihågkommen som en av de vackraste kvinnorna genom tiderna; hennes skönhetsritual måste ha skapat de önskade resultaten.

i mitten av 19-talet rekommenderade ryska läkare fermenterad mare mjölk som behandling för tuberkulos.

även om effektiviteten av denna sjukdom inte är känd, var ryska författare som Leo Tolstoy och Anton Chekhov anhängare av hästmjölk som en nyckel till förbättrad hälsa och livslängd.

hästmjölk idag

på HBO-showen ”förra veckan ikväll med John Oliver” förklarade Dalai Lama hur han minskade alkoholismen i Mongoliet genom att övertyga sina anhängare att byta från vodka till fermenterad hästmjölk.

denna dryck, känd som airag eller kumis, har en låg alkoholhalt som gjorde det möjligt för Dalai Lama att hjälpa det mongoliska folket att sluta dricka vodka.

på 1990-talet blev hästmjölk mer känd i Europa, särskilt i länder som Tyskland, Belgien, Nederländerna och Frankrike där hästmjölkgårdar etablerades som erbjöd färsk eller fryst hästmjölk till användare med hälsoproblem.

år 1999 var vår Hästmjölkgård Equlac kubi den första som producerade hoppmjölk i kapslar, vilket gjorde hästmjölk tillgänglig för alla via apotek.

Läs också: familjeberättelsen bakom Equilac kubi

Vad gör hästmjölk så unik?

de välbalanserade näringsämnena i hästmjölk ökar immunsystemet och stöder matsmältningssystemet och tarmfloran. Olika hälsoproblem kan uppstå när dessa försvagas.

en viktig ingrediens i hästmjölk är laktoferrin, ett antiinflammatoriskt protein som också finns i bröstmjölk och kolostrum.

en studie i europeisk livsmedelsforskning och teknik visar att laktoferrin, lysozym och kalcium arbetar tillsammans som en antiinflammatorisk, anti-svamp och antibakteriell substans.

de är användbara för dem med autoimmuna störningar relaterade till hud, allergier och andra hälsoproblem.

näringsvärde för hästmjölk

sammansättningen av hästmjölk ligger mycket nära bröstmjölk.

cirka 40 procent av proteinet i sto mjölk består av vassleprotein, vilket är nästan dubbelt så mycket som finns i komjölk. Den högre vasslekoncentrationen leder till ökad absorption och matsmältning jämfört med vanliga mejeriprodukter.

Mare mjölk innehåller ungefär hälften av mängden kasein jämfört med komjölk. Att dricka hästmjölk som har ett lägre kaseininnehåll kan ge extra komfort för alla som reagerar dåligt på kasein, som allergiska reaktioner och gastrointestinal smärta.

hästmjölk är känd för sitt höga värde i vitaminer och mineraler. Den är rik på Vitamin A, B-komplex, C, E och D, och mineraler är också tillräckligt tillgängliga. Hästmjölk har ett mer balanserat förhållande mellan kalcium och fosfor än de flesta andra typer av mjölk, vilket möjliggör förbättrad absorption av kalcium i hela kroppen.

jämfört med annan mjölk är hästmjölk mycket lägre i kalorier, vilket tillskriver ett lägre fettinnehåll på 1,25 procent jämfört med 3,7 procent i komjölk.

på grund av den låga fetthalten innehåller hästmjölk en högre andel vatten, vilket resulterar i en okänd smak när du dricker den första gången.

hälsofördelar med hästmjölk

hästmjölk erbjuder några betydande hälsofördelar för dem som dricker färsk hästmjölk eller tar Equlac-kapslar.

hästmjölk rekommenderas för att behandla följande hälsoproblem, bland andra:

• hudrelaterade autoimmuna störningar (psoriasis, eksem, akne)
• stärker det försvagade immunsystemet
• förbättrar matsmältningssystemet och tarmfloran
• underlättar symtom på Crohns sjukdom
• astma och andra andningsstörningar
• allergier eller känslighet för komjölk

även om alla kända fördelar med hästmjölk ännu inte har undersökts noggrant, visar befintliga studier på sto mjölk att det kan vara en har betydande fördelar.

hästmjölk för hudproblem

sto mjölk används mest för att minska symtomen på psoriasis, eksem, atopisk dermatit och akne.

under en studie publicerad i International Journal of Food Sciences and Nutrition fann forskare att patienter som drack sto mjölk i 12 veckor upplevde en minskning av deras svårighetsgrad av atopisk dermatit (SCORAD) från 30,1 till 25,3. Detta resultat representerar en signifikant förbättring som påverkar livskvaliteten för dessa människor.

skillnaden mellan medicinering för att behandla hudförhållanden är att mare mjölk hanterar problemet inifrån och ut, vid källan till hudproblemet, istället för att undertrycka bara de yttre symptomen som uppnås med aktuella hydrokortisonsalvor.

Läs också: varför behandling av psoriasis med hästmjölk

hästmjölk förbättrar immunsystemet och tarmfloran

hästmjölk kan öka ditt motstånd mot bakteriella sjukdomar och virus, särskilt för spädbarn, barn och äldre. Hästmjölk är rik på immunoglobuliner (antikroppar), laktoferrin och lysozym, som är proteiner som stöder immunsystemet.

hästmjölkens antibakteriella natur kan främja en hälsosam balans mellan bakterier i tarmen, vilket leder till ett förbättrat matsmältningssystem och tarmflora.

en hälsosam tarm kan förbättra funktionen i mag-tarmkanalen och kan minska symtomen på vissa matsmältningsstörningar, inklusive Crohns sjukdom och andra kroniska tillstånd i mage och tarmar.

enligt forskning kan drickmjölk för personer med Crohns sjukdom Sänka buksmärtor, minska blod synligt i avföring och minimera beroendet av andra läkemedel.

de främsta orsakerna till dessa positiva effekter är de antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaperna hos hoppmjölk. Genom att dricka hästmjölk kan patienter kunna stoppa utvecklingen av Crohns sjukdom eller till och med vända några av dess symtom.

forskare har också sett förbättringar av patienter som har ulcerös kolit, vilket är relaterat till inflammation i matsmältningskanalen och tarmarna.

hästmjölk mot allergier

en studie i pediatrisk allergi och immunologi har visat att hästmjölk tolereras väl av nästan 96 procent av barn som har mjölkallergi. Dessa resultat avser inte laktosintolerans, vilket är en känslighet och inte ett allergiskt svar.

forskningen visade att tillsats av hästmjölk till en diet ökade antalet fördelaktiga mikrober i tarmen, vilket kan vara en viktig faktor för att minska allergiska reaktioner på livsmedel.

de antiinflammatoriska egenskaperna hos hästmjölk kan också ge extra skydd mot vissa former av astma hos spädbarn och barn.

att dricka pastöriserad komjölk har kopplats till en ökad risk för astma och andra luftvägssjukdomar. Genom att konsumera sto mjölk som ett substitut för en del eller hela komjölken normalt konsumeras, kan det minska svårighetsgraden och antalet astmaattacker.

vilka hästmjölkprodukter ska man använda?

det finns flera sätt att använda sto mjölk, beroende på region du bor och anledningen till att du vill konsumera hästmjölk.

hästmjölk kan användas som kosttillskott för bättre hälsa, en skönhetsprodukt eller en gastronomisk upplevelse när du reser genom Mongoliet.

nedan en sammanfattning av hästmjölkprodukterna som finns tillgängliga idag:

• färsk eller fryst hästmjölk
• fermenterad hästmjölk eller koumiss
• pulveriserad hästmjölk
• hästmjölk i kapslar
• hästmjölkskosmetik

färsk hästmjölk

för alla som är lyckliga nog att bo nära en hästmjölkgård är färsk eller frusen hästmjölk bäst.

färsk och opasteuriserad hästmjölk, tillgänglig på hästmjölksgårdar i Europa, är lämplig att dricka i upp till tre dagar, och fryst hästmjölk kan förvaras i upp till 6 månader vid -18 C (-0,4 f).

det rekommenderas att inte dricka rå (opasteuriserad) hästmjölk under graviditeten eller värma mjölken över 38 C (100 F), så viktiga näringsämnen förblir intakta.

färsk eller fryst hästmjölk finns i glas-eller plastflaskor om 250 ml (8,45 fl. oz) varje, Detta är den rekommenderade dagliga delen när man dricker riktig hästmjölk.

fermenterad hästmjölk eller koumiss (kumis) framställs genom jäsning av obehandlad opastöriserad sto mjölk upp till fem timmar vid en temperatur av 27 CCG (81 FCG). Denna fermenterade sto mjölk har en låg alkoholvolym och kan lagras under en längre period. Kumis finns i Mongoliet, Kazakstan, Kirgizistan och några centralasiatiska länder.

Du kan också göra yoghurt från sto mjölk; detta finns på vissa hästmjölksgårdar i Europa.

hästmjölk i pulver och kapslar

hästmjölk i färsk eller fryst form är inte lätt att komma med i de flesta länder. Som ett resultat är kosttillskott med hästmjölkspulver i kapslar eller tabletter en bättre lösning för dagligt intag.

pulveriserad hästmjölk framställs genom frystorkning eller spraytorkning av färsk sto mjölk, så det 91% närvarande vattnet torkas från hästmjölken. Båda processerna görs noggrant utan att skada näringsvärdet för det färdiga hästmjölkpulvret, så pulvret behåller sina hälsofördelar.

Mare mjölk i pulver är en mer praktisk lösning för långvarig hållbarhet, utan att tillsätta några konserveringsmedel, och kan blandas för konsumtion i kallt vatten eller kall mat som yoghurt.

det är viktigt att inte värma hästmjölkspulver över 38 C (100 F), så de aktiva elementen bevaras.

de lätta att ta hästmjölkkapslarna ger fler människor tillgång till hästmjölk eftersom de är lätta att leverera, har en lång hållbarhetstid på upp till 18 månader och finns på apotek.

det rekommenderas att använda mare mjölkkapslar i tre månader för att avgöra om dessa har önskad effekt på din hälsa.

Läs och: allt om Equilac kubi mare mjölkkapslar

hudvårdsprodukter

antioxidant och antibakteriella egenskaper hos hästmjölk har gjort det till en attraktiv ingrediens för hudkräm, kroppslotion, schampo och tvål.

Mare ’ s milk cosmetics används som en kompletterande behandling för hudproblem och personer med känslig hud eller torr hårbotten.

hästmjölkost

vissa hästmjölkfarmar producerar ost av sto mjölk. Det lägre kasein – och fettinnehållet i hästmjölk gör det mindre passande för att göra ost eftersom du behöver upp till 20 Liter (5,28 liter) sto mjölk för att producera ett kilo ost. Med ett pris på $10 per liter (33,8 fl. oz) blir osten mycket dyr.

osten förlorar också hälsofördelarna under den uppvärmda produktionsprocessen; det är därför det föreslås att man använder den knappa tillgängligheten av hoppmjölk för hälsomål.

hur produceras hästmjölk?

hästmjölk erhålls genom mjölkning sto som nyligen har fött ett föl.

beroende på var i världen hästmjölken produceras kan den samlas in med handmjölkning av en sto eller med hjälp av en mjölkningsmaskin anpassad till sto-juvret.

maskinmjölkning garanterar att hästmjölk produceras enligt internationella hygienregler. I båda fallen behandlas hästarna försiktigt för att säkerställa att de kan hemliga mjölk på ett djurvänligt och bekvämt sätt.fölen stannar hos sina mödrar de första två månaderna efter födseln och konsumerar all mjölk som produceras av stoet, så att de kan växa friska och starka. Efter denna period separeras stoet från fölet i några timmar varje dag.

beroende på ras och hästens storlek produceras upp till 10 liter mjölk per dag och cirka två liter hästmjölk hålls som livsmedel, vilket säkerställer att de växande fölen fortfarande matas tillräckligt.

separationsperioden tillåter föl att äta hö och gräs och leka med varandra, vilket hjälper till i deras vidare utveckling.

hästmjölk för husdjur

husdjur som hundar och katter drar också nytta av hästmjölkspulver; det kan ge en lösning för hud-och pälsproblem, allergier, gastrointestinala problem och underhåll av en hälsosam, glänsande päls. Pulvret kan sprinklas eller blandas i djurfoder eller ljummet vatten.

den pulveriserade hästmjölken kan också användas som mjölkersättning för moderlösa föl.

hur mycket kostar hästmjölk?

priset för färsk eller fryst hästmjölk är cirka $10 per liter (33,8 fl. oz), vilket motsvarar $70 per månad om du vill följa ett botemedel med flytande hästmjölk. Rå och fryst hästmjölk är tillgänglig från hästmjölkgårdar.

Om du inte bor nära en hästmjölkgård kan du köpa våra Equlac-kapslar via denna webbplats eller från apotek i Belgien till priset av $125 för en 3-månaders behandling.

Equlac kubi säkerställer att du har enkel tillgång till konsumtion av hästmjölk, var du än är.