kaffe är en daglig rutin (läs: nödvändighet) för de flesta av oss, men hur mycket vet vi faktiskt om det? För det mesta, så länge det tar oss upp på morgonen bryr vi oss inte, men vi fick nyligen en kund att fråga exakt hur många bönor som finns i en kopp kaffe.

och vi hade ingen aning.

Så vi fick reda på det för dig!

en kopp kaffe (oavsett om det görs av potten eller i en enda portion) är vanligtvis mellan 7-10 g kaffe. Så vi tog ut vår skala och tillsatte bönor vår guld espressoblandning) tills skalan tippade 10 gram.

totalt fanns det 76 bönor som utgör de 10 gram, eller bara cirka 1/8 av ett gram per böna. Det finns några viktiga saker att notera dock:

När ett kaffe rostas mot den mörkare änden av skalan (espresso, full city, Wien, etc) förlorar det mer och mer fukt när sockerarterna karamelliseras och börjar brinna.

det betyder att en lätt stek faktiskt kommer att väga mer per böna än en mörkare stek

olika ursprung och blandningar av kaffe kommer att ha olika storlek bönor, och inte alla bönor i en enda blandning är konsekvent storlek. Även om det finns storleksbegränsningar på många kaffe (”AA” och ”Excelso” och ”Supremo”), kommer det alltid att finnas en viss avvikelse.