det första tecknet som hjälper dig att veta om broccoli har gått dåligt hänvisar till dess färg. Den normala färgen på broccoli är grön; om du ser att blommorna har blivit en gulaktig nyans beror det på att grönsaken är bortskämd. När broccoli är bra och lämplig för konsumtion är färgen mörkgrön.

en annan aspekt som hjälper till att avgöra om broccoli har gått dåligt är att leta efter närvaron av mögel i någon del av kroppen. Mögel kan få färgen på grönsaken att se mer gul ut eller det kan ha oregelbundna formationer i sitt utseende. Om du ser att broccoli påverkas av mögel kasta bort det omedelbart och undvika att äta det det.

Broccolis struktur kan också vara en faktor som indikerar om det har gått dåligt. Om du ser att broccolin har blivit vit eller har en slemmig konsistens betyder det att den är i färd med förruttnelse, undvik därför att äta den och kasta bort den.

lukten kan också vara ett tecken som hjälper dig att berätta om broccoli har gått dåligt: om du uppfattar att doften av denna växt är bitter och luktar lite hårdare än normalt, konsumera inte den. Broccoli ska lukta färskt, om lukten är bitter eller dålig lukt är uppenbar betyder det att den har gått av.

Du kan också berätta om broccoli har gått dåligt om du märker att stammen är mjuk. Normalt har färska grönsaker hårda stjälkar eller stammar som; om broccoliens stam är mjuk har den börjat gå av och du borde inte äta den.

för att sammanfatta har broccoli gått dåligt om:

• Det har blivit gult eller brunt
• Det luktar bittert eller surt
• dess struktur är nu mjuk eller slimig

om broccoli visar något av ovanstående problem är det bäst att hålla sig borta från det. För att säkerställa att din broccoli är färsk rekommenderar vi att du tvättar den noggrant och förvarar den säkert i kylen. Håll hållbarheten i åtanke. Om du inte kommer att ha det någon gång snart är det bäst att lämna det i frysen eftersom det har en hållbarhetstid på ungefär ett år.