lär dig att laga ägg med mina enkla, gå till metoder. Du lär dig de enkla sätten att förvandla ägg till säkra fingermat, hur man lagrar kokta ägg för framtida måltider och hur man serverar ägg för Baby led-avvänjning. Vi täcker hårdkokta, krypterade och stekta ägg, plus några olika sätt att göra var och en på spishällen, i ugnen och i Snabbkrukan för att göra ditt liv enkelt!

hur man lagar ägg

att lära sig några sätt att laga ägg för dina barn kan göra en jätte skillnad i huruvida de ska äta dem eller inte. Många barn föredrar hur de gillar att äta dem, men att sortera igenom alternativen kan vara svårt. Jag ska dela mina favorit sätt att laga ägg för barn, börjar med spädbarn, sedan småbarn och uppåt. Här är en titt på några av de vanligaste sätten att laga ägg:

1. hårdkokt på spishällen
2. hårdkokt i en ångbåt
3. hårdkokt i Snabbkrukan
4. hårdkokt i ugnen
5. kodad på spishällen
6. kodad i mikrovågsugnen
7. omelett på spishällen
8. stekt på spishällen
9. stekt i ugnen
10. bakad i äggmuffins

näring i ägg

ägg är en fantastisk mat för barn eftersom de innehåller fett i äggulan som de behöver för korrekt hjärnutveckling och protein i de vita. De är en budgetvänlig källa till vegetariskt protein och koka upp så snabbt att de är en super sista minuten måltid. Förutsatt att det inte finns några allergier i huset, rekommenderar jag starkt att göra ägg till ett skafferi i ditt hus varje vecka!

hur man lagar ägg för Baby

När du checkar in med din barnläkare om att införa potentiellt allergiframkallande livsmedel är ägg en bra tidig mat för att mata en baby. Det kan dock vara svårt att räkna ut hur man serverar dem, så här är mina favorit sätt att servera ägg till spädbarn.

• hårdkokt äggula mosad på en sked: om du går BLW är det här ett bra sätt att låta barnet självmata ägg. Mosa bara den kokta och kokta äggulan på en liten sked och lämna skeden över. Baby kan få skeden i sin egen mun och sedan kan du ladda om den för henne!
• hårdkokt äggula mosad på en rostat Brödpinne: detta är också ett bra BLW-alternativ. Sprid mosad äggula på en rostat brödpinne (med vilken jag menar en bit lätt rostat bröd skuren i ungefär storleken på två fingrar, vilket är lätt för barnet att hålla och suga och gnaga på) och överlämna det till barnet. Biten ska vara lätt för barnet att suga av ägget, men rostat bröd ska hålla ihop och inte vara en kvävningsrisk.

Tips: Du kan också använda dessa två ideer för att servera ägg som fingermat för äldre barn och småbarn.

hur man lagar äggröra i mikrovågsugnen

ett annat fantastiskt sätt att laga ägg till spädbarn är att göra dem till äggröra i mikrovågsugnen. Det här låter kanske konstigt, men det skapar de mjukaste äggen och det är så supersnabbt! För att göra detta:

1. bryt ett ägg i en värmesäker skål.
2. slå med en gaffel.
3. värm i steg om 15 sekunder, rör om med gaffeln mellan, tills den är kokt igenom.
4. skär upp (eller använd köksax) för att hugga ägget i små bitar. Låt svalna innan du serverar som fingermat till barnet.

tips: få hela skopan på att göra ägg i mikrovågsugnen.

vid vilken ålder kan jag servera äggröra till min bebis?

äggröra är en bra fingermat för spädbarn 8 månader och uppåt, beroende på barnet och hur de utvecklas med fast mat.

hur man lagar äggröra på spisen

Du kan naturligtvis också göra äggröra i en kastrull på spisen. Jag föredrar att använda en nonstick eller gjutjärnspanna och använda den här metoden:

1. Värm stekpannan över medium värme. Tillsätt 1 tsk smör. När det smälter, sprida det runt pannan med en spatel.
2. knäcka ägget i pannan. Låt ställa i ca 1 minut, sedan bryta upp med en spatel.
3. fortsätt att flytta ägget bit för bit och vänd sedan över det för att laga det helt igenom. (Att bryta upp det på detta sätt hjälper det att bli mjukare.)
4. när det är helt kokt och det inte finns någon rinnande äggvita eller äggula kvar, bryt upp i små bitar och servera.

hur man lagar ägg för småbarn

När du serverar ägg för småbarn kan du använda någon av metoderna ovan, men du kan också börja introducera fastare preparat inklusive hårdkokt äggvita och äggula. Och omeletter, som är roliga! Omeletter kan serveras från ca 14 månader upp, förutsatt att du skär dem i bitar först. Och kom ihåg: om ditt barn inte gillar äggen du serverar, prova dem på ett annat sätt!

hur man gör hårdkokta ägg

hårdkokande ägg är ett utmärkt sätt att göra mycket ägg och förvara dem i kylskåpet för att äta hela veckan. Många småbarn föredrar bara den vita eller bara äggulan, så var inte orolig om du inte kan få din kiddo att äta hela saken! Här är mina favorit sätt att göra hårdkokta ägg.

• hårdkokta ägg i ugnen: jag tycker att bakägg är en riktigt enkel metod, men det kommer att finnas en brun prick vid den punkt där ägget var i kontakt med pannan … vilket är så litet, men alltid detekterbart av mina barn!
• hårdkokta ägg i Instant Pot: från vad jag hör gör det äggen superlätt att skala och de människor som använder den här metoden älskar det. (Jag har en omedelbar kruka men känner att det bara är lättare att använda en kruka? Vilket kanske bara gör mig för lat för att få saken ur min garderob…)
• hårdkokta ägg på spisen: Visserligen är den här klassiska metoden fortfarande den jag använder oftast. Lägg dina ägg i en kruka och täck med 2 tum vatten. Koka upp. Stäng av värmen, sätt på locket och låt sitta i 12 minuter. Töm och fyll potten med isvatten och is. Låt sitta i cirka 10 minuter för att svalna.
• ångade hårdkokta ägg: människor svär att denna metod för att laga ägg gör dem lättast att skala! Och det är enkelt, vilket är trevligt.

Vad är det bästa sättet att hårt laga färska ägg så att de är lätta att skala?

färska ägg kan vara riktigt svåra att skala när de är hårdkokta, men jag har funnit att det gör dem mycket lättare att göra dem i Instant Pot. Och folk säger samma sak om ångande!

vid vilken ålder kan jag servera hårdkokta ägg till mitt barn?

Jag skulle vänta tills nära 18-20 månader, ge eller ta beroende på ditt barn. De vita texturen kan vara för seg för många barn, så se hur ditt barn hanterar det.

ps det är normalt för barn att precis som den vita eller gula delen av en hårdkokta ägg. Det är också normalt för barn att gilla en typ av ägg, men inte en annan!

hur man gör äggmuffins

Mjuk, mångsidig och lätt att göra framåt, äggmuffins är ett underbart sätt att servera ägg. Du rör helt enkelt smeten tillsammans och baka upp små muffins i en muffinsform. Här är några recept alternativ:

• ägg Muffins med grönsaker och ost
• Make-Ahead ägg koppar med Bacon
• mexikanska ägg Muffins med spenat
• Mini ägg Muffins med Zucchini

Tips: Du kan också baka ägg över tomatsås för en maträtt som kallas Shakshuska. Barnen kanske eller kanske inte är redo för det, men det är en läcker, snabb middag alternativ.

hur man gör de bästa stekta äggen

stekta ägg görs traditionellt på spishällen och de är supersnabba och läckra. Barnen kan överraska dig med hur mycket de gillar dem kokta på detta sätt. Du kan också laga några på en gång om du använder en stor panna, vilket är trevligt för att göra familjen måltider. Jag föredrar att laga stekt ägg i en nonstick-stekpanna, men så länge du använder tillräckligt med smör eller olja och väntar tills fettet är varmt för att lägga till ägget, ska det fungera bra i rostfritt stål eller gjutjärn.

här är mina favoritmetoder för att göra stekt ägg:

• favorit stekt ägg i olivolja
• hur man steker ägg i ugnen på en plåt

vad är det bästa sättet att lagra kokta ägg för senare?

för att lagra kokta ägg för framtida måltider är allt du verkligen behöver lufttäta behållare. Jag älskar att använda halv-pint och pint-storlek Mason burkar och även denna uppsättning små glas kuber. För äggröra, omeletter och äggmuffins, låt dem helt enkelt svalna något och förvara i en behållare i upp till 3 dagar.

för hårdkokta ägg, låt dem svalna helt och förvara dem i upp till 5 dagar i en lufttät behållare. Du kan också linja en behållare med en pappershandduk för att absorbera extra fukt som kan komma från hårdkokta ägg.

Vad ska jag servera ägg med?

så många saker! Enkla sidor skulle vara frukt och rostat bröd, även om vi älskar dem med kornskålar, som tacofyllning och i smörgåsar. Syfta till att runda ut dem med andra livsmedelsgrupper, så åtminstone inkludera ett komplext kolhydrat som bröd eller korn och producera som frukt eller grönsaker om du serverar ägg till en huvudmåltid. (Du kan helt göra dem rakt upp som ett mellanmål!)

jag skulle gärna höra hur du gillar att göra ägg till dina barn, så snälla ring in nedan i kommentarerna!

Skriv ut

Filder Under:råd, barnmat, frukost, matlagningstips, mjölkfri, glutenfri, nötfri, Recept, Vegetarisk