människor väljer vegetarianism av många skäl: djurrättigheter, hälsoproblem, religiösa övertygelser. Men vad sägs om att välja att hoppa över kött för att spara pengar? Kommer du att sluta spara på din livsmedelsräkning genom att ge upp biff florentine och chicken devan? Låt oss göra några enkla jämförelser för att se hur mycket pengar du kan spara genom att eliminera kött från din kost.

köttets största styrka är att det är en stor proteinkälla. Om du går utan det måste du få det proteinet från någon annan vegetarisk källa. Dagens kycklingbröst säljer för cirka $ 5 per pund, och en kycklingbröstfilet ger dig cirka 24 gram protein per portion. Jämför det med svarta bönor, en annan proteinkälla; du kan köpa en burk (ungefär 1 pund) svarta bönor för ungefär en buck, vilket också ger dig cirka 24 gram protein per portion. Den genomsnittliga amerikanen äter cirka 50 pund kyckling per år, enligt PBS. Det ger upp till cirka $250 per år bara för kyckling. Eller, om du är vegetarian, skulle det vara ungefär $ 50 per år för svarta bönor. I det här fallet skulle du spara $ 200 per år genom att gå vegetarian.

låt oss spela samma jämförelse spel med biff kontra tofu. En ländbiff kostar cirka $5,99 per pund och innehåller 23 gram protein per 4 uns. Tofu är ungefär $2,50 per pund, och ger dig cirka 28 gram protein i 4 uns, enligt en online livsmedelsbutik. Den genomsnittliga amerikanen äter cirka 65 pund biff per år. Det betyder att dina årliga utgifter för biff kan uppgå till cirka $400 eller mer, beroende på styckningarna av nötkött du gillar att köpa. Jämför det med ungefär $163 per år för tofu. Genom att gå vegetarian, skulle du spara $ 237 eller mer per år.

tänk dock på att du måste vara smart om dina vegetariska inköp för att göra vegetarian en kostnadsfördel. Till exempel kan köttersättningar vara lika dyra som eller dyrare än kött. Med ”köttersättning” menar vi produkter gjorda för att likna kött både i utseende och konsistens. Till exempel faller veggieburgare, grönsaksklimpar och veggiesmulor i denna kategori. Sojabaserade köttersättningsprodukter kan köra dig upp till $7,00 per pund (t. ex. Morningstar Gårdar Chik Patties). Om du planerar dina vegetariska måltider runt köttersättningar som dessa är det troligt att du inte sparar mycket pengar genom att bli vegetarian.

ändå, oavsett hur mycket pengar du gör eller inte sparar i mataffären, kan du spara pengar på lång sikt genom att hålla god hälsa. Det är allmänt trott att anta en vegetarisk kost är bra för din kropp. Läkare säger att äta veggie-snarare än köttbaserade måltider på lång sikt kan minska dina chanser för hjärtsjukdomar, cancer och till och med demens, enligt MSN.com. År av att äta dåligt kan leda till kronisk sjukdom, vilket innebär kostsamma hälsoräkningar. Mat för tanke: en hjärtbypassoperation kan kosta upp till $60,000. Om du tänker på det så är besparingarna relaterade till att anta en vegetarisk kost nästan obegränsade.