Instant Pot kycklingbröst och ris
Instant Pot kyckling och ris är en en-och-klar dröm middag. Chock full av smaker du kommer att älska som italienska kryddor, vitlök och paprika och färdig med en press av citron, denna maträtt är perfekt för de långa vinternätter.
För mer Instant Pot recept, prova några av mina läsare favoriter, som: Instant Pot Mac och ost, Instant Pot Parmesan kyckling och ris med svamp, eller min Instant Pot bakade potatis.
jag kan inte tro att semestern är över. Det är den mest underbara tiden på året för mig, för min lilla familj, och för min och navets utökade familjer. Vi åkte på några roliga resor, skytteltrafik mellan hus, utbytte gåvor och gjorde miljontals fantastiska minnen som jag kommer att vårda för alltid.
även om vi var tvungna att lägga bort julen i ytterligare ett år, har jag fortfarande matlagning och bakning — två sätt på vilka jag känner att jag kan sprida lite kärlek och jubel och goda önskningar året runt.
så, när kylan sätter in och nätterna är längre och vi är typ av alla fastnat inuti en hel del, ingenting värmer oss upp mer än en trevlig, varm, härdig (och snabb!) måltid. Kyckling och ris är en magisk kombination som jag älskar att uppfinna gång på gång. Och dessa korta dagar kräver snabba måltider, varför kombinationen av kyckling, ris och Instant Pot verkligen kontrollerar alla lådor för oss!
varför detta recept fungerar
jag nämnde detta Instant Pot kycklingbröst och ris recept kontrollerar alllll de kalla väderlådorna. Varför? Tja, här är bara några skäl!
Instant Pot-vi har alla de dagar då vi bara har bråttom för att få middag på bordet. Eller kanske du helt enkelt inte känner för att slå på spisen och få ut kastruller och stekpannor. Instant Pot till undsättning! Snabbt, enkelt, snabbt och städar upp på ett ögonblick!
Browning chicken-Du kanske vill hoppa över det här steget, men snabbt browning kycklingen i Instant Pot är din enda chans att sear i herby smaker och olja, låsning i juiciness av kyckling för optimal smak.
enkla kryddor – du behöver inte springa till affären för att smaka på denna kyckling-och risrätt. Denna måltid är smaksatt med pantry häftklamrar som paprika, vitlök, lökpulver och en italiensk blandning.
fantastiska rester-denna Instant Pot kyckling och ris håller i upp till 4 dagar i kylskåpet…det vill säga om det varar så länge!
så här gör du det
Från sear till säsong och allt däremellan, det här receptet är verkligen en snap att göra i en omedelbar Kruka!
- Ställ in din Instant Pot för att steka och droppa den inre potten med 1 matsked olja.
- rör ihop torkade örter, vitlökspulver, lökpulver och paprika i en liten skål. Gnid kycklingen med 1 matsked olja och krydda sedan kycklingen överallt med salt och peppar efter smak och gnid sedan igen med kryddblandningen.
- lägg kyckling i potten, bryna i 1-2 minuter på varje sida och överför sedan brösten till en tallrik.
- lägg sedan smöret i potten. När det har smält, rör i vitlök, sedan riset tillsammans med de andra torkade örterna och salt och peppar efter smak. Rör i kycklingbuljongen.
- Ställ slutligen ångstället i potten med handtagen uppåt. Placera kycklingen på hyllan. Tillsätt locket, försegla och ställ in på TRYCKKOK eller manuell i 5 minuter. Låt kycklingen och riset koka genom timern och gör sedan en naturlig frisättning (gör ingenting) i 5 minuter och ta sedan bort locket. Ta ut kycklingen och överför den till en tallrik. (Se anmärkning)
- Fluff riset med en gaffel. Smaka och tillsätt salt och peppar efter behov. Pressa färsk citronsaft över kyckling och ris och servera.
är det säkert att laga fryst kyckling i en omedelbar Kruka?
en av de (många) bra sakerna med att göra denna hälsosamma kyckling-och risrätt är att du kan börja med frusen kyckling. Jag vet att jag inte är den enda som glömmer att låta kycklingen tina i tid till middag.
eftersom fryst kyckling kan kokas säkert i en omedelbar kruka, är det inte en stor sak att sätta in den med resten av dina ingredienser och ställa in spisen. Att lägga fryst kyckling i en långsam spis kan vara farligt (dvs. matförgiftning) eftersom det kommer att sitta vid en felaktig temperatur alldeles för länge.
Om du använder frysta, benfria, hudfria kycklingbröst måste du lägga till lite tid i matlagningsprocessen, beroende på hur stora brösten är. För små kycklingbröst måste du laga mat i ca 11-12 minuter. För större ökar du tiden till cirka 15 minuter.
Du kommer inte att kunna bruna de frysta kycklingbrösten enligt instruktionerna i steg 1, men det är okej. Din citron kyckling och ris maträtt kommer fortfarande att vara läcker, du kommer bara miste om några krispiga brun kyckling outsides.
experttips
- Pro Tips: skölj riset innan du lagar det för att ta bort stärkelsen och förhindra att den fastnar i botten av potten. För att göra detta, mät bara riset och lägg det i en skål och fyll det med kallt vatten. Torka ut vattnet och upprepa proceduren tills vattnet är klart.
- om du, efter tillagning av kyckling och ris, känner att riset inte är så ömt som du vill, överför bara kycklingen till en tallrik, tält den med folie för att hålla den varm och ställ in Instant Pot till manuell i två minuter längre.
- om du vill använda brunt ris istället för vitt, Lägg till ytterligare 1 kopp buljong till receptet. Efter tillagning av kyckling och ris som skrivet i receptet, överför kyckling till en tallrik, tält med folie för att hålla varma och ställ in Instant Pot till MANUAL i ytterligare 3 minuter längre.
prova dessa recept nästa
- långsam spis eller Instant Pot krämig kyckling nudelsoppa
- Instant Pot kycklingbröst och sås
- Instant Pot strimlad kyckling Tacos
gjorde du detta Instant Pot kycklingbröst och ris recept? YAY! Vänligen betygsätt receptet nedan!
Instant Pot kycklingbröst och ris
Ingredienser
- ▢ 4 medelstora benfritt återblick kyckling bröst
- ▢ 2 msk olivolja
- ▢ salt och peppar att smaka
- ▢ 1 tsk torkad italiensk blandning av kryddor eller Örter från Provence kryddor
- ▢ 1 tsk vitlökspulver
- ▢ 1/2 tsk paprikapulver eller rökt paprikapulver
- ▢ 1/2 tsk lök pulver
för ris
- ▢ 1 dl långkornigt vitt ris, sköljas se not
- ▢ 2 msk smör
- ▢ 1 tsk finhackad vitlök
- ▢ 1/2 tsk torkad italiensk blandning av kryddor eller Örter från Provence kryddor
- ▢ salt och peppar att smaka
- ▢ 1 1/2 dl hönsbuljong
- ▢ saft av 1 citron
Bruksanvisningen
-
Ställ Instant Pot till SAUTE och drizzle med 1 matsked olja. Rör ihop torkade örter, vitlökspulver, lökpulver och paprika. Gnid kyckling med 1 matskedolja, krydda sedan över med salt och peppar efter smak och avsluta med kryddblandningen. Tillsätt kyckling i potten, brun i 1-2 minuter på varje sida och överför sedan till en tallrik.
-
tillsätt smör i potten. När smält, rör i vitlök. Rör i ris tillsammans med torkade örter och salt och peppar efter smak. Rör i buljong.
-
Ställ in ångställ i potten med handtagen uppåt. Placera kyckling på hyllan. Täck och ställ in på TRYCKKOK eller manuell i 5 minuter. Koka, gör sedan en naturlig frisättning i 5 minuter, ta bort locket. Överför kyckling till en tallrik. (Se anmärkning)
-
Fluff ris med en gaffel. Smaka och tillsätt salt och peppar om det behövs. Pressa färsk citronsaft över kyckling och ris och servera.
anmärkningar
- sköljning av riset avlägsnar stärkelsen och håller den från att hålla fast vid botten av potten. För att skölja ditt ris, lägg det helt enkelt i en skål och fyll med kallt vatten, sil sedan ut vattnet, upprepa tills vattnet rinner klart.
- Om du efter tillagning av kyckling och ris känner att riset inte är så ömt som du vill kan du överföra kyckling till en tallrik, tält med folie för att hålla varma och ställa in Instant Pot till manuell i två minuter längre.
- för brunt ris, lägg till ytterligare 1 kopp buljong till receptet. Efter tillagning av kyckling och ris som skrivet i receptet, överför kyckling till en tallrik, tält med folie för att hålla varma och ställ in Instant Pot till manuell i 3 minuter längre.
Leave a Reply