Keto Low-Carb kvävd fläskkotletter är en snabb och enkel pan-stekt och lätt stekt recept som använder antingen benfria eller benfria fläskkotletter. Denna klassiska, södra maträtt är gjord med en gjutjärnspanna för att producera panerade kotletter med brun sås. Den traditionella glaserade måltiden har förvandlats till en keto-vänlig maträtt. Du kan också baka eller grilla fläskkotletterna och kasta i svamp om du vill!

det här inlägget innehåller affiliate länkar. Läs mitt fullständiga avslöjande här. Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade inköp.

för fullständig lista över ingredienser och omfattande instruktioner, se RECEPTKORTET i slutet av detta inlägg. INNAN DU BLÄDDRAR FINNS DET VIKTIG INFORMATION I DET HÄR BLOGGINLÄGGET.

Keto Essential Cookbook är tillgänglig nu gratis! För en papperskopia betalar du bara frakt och hantering. Få över 100 + läckra recept med netto carb, fett, protein och kaloriräkning för varje recept. Klicka här för att köpa din idag!

är fläsk keto vänlig?

är fläskketo godkänd? Helt. Fläsk är låg i kolhydrater och fylld med protein. Även om du är mer lågkolhydrat/Atkins diet fokuserade fläskkotletter är ett bra alternativ. Antalet kolhydrater i stekt fläskkotletter kan förbli relativt lågt beroende på hur du förbereder dem.

vilken typ av fläskkotletter du vill använda

Du kan använda vilken typ av fläskkotletter du vill. Jag föredrar att använda ben-i tjocka, mittklippta fläskkotletter. Observera att tjocka skurna fläskkotletter tar längre tid att laga mat i stekpannan.

tjocka Cut kotletter är bra för pan-searing, grillning och broiling. De är ungefär en tum till en tum och en halv tjock.

Jag brukar använda tjockskuren eftersom tunna fläskkotletter (särskilt frukostkoteletter) kommer att laga riktigt snabbt, det är lätt att överkoka dem. Detta resulterar i torra fläskkotletter. Tunna fläskkotletter är ungefär 1/8 till 1/4 tum tjocka och är bra för stekning (eftersom de lagar så snabbt). Tunna kotletter är ibland märkta kotletter.

Du kan läsa mer om tjocka snitt Vs tunna fläskkotletter här.

Boneless vs Bone-In Pork Chops

benfria fläskkotletter är mycket bekvämare. Bone-in kotletter har vanligtvis mer smak. Benfria kotletter är smalare eftersom det mesta av fettet har trimmats bort. Dessa kommer att laga mycket snabbt.

Rib chops är de vanligaste av benkoteletterna. Koteletterna har ett krökt ben. De flesta livsmedelsbutiker kommer att ha det. Rib kotletter är billigare än benfria eller center Cut kotletter. De har också minst kött per hacka. Om du letar efter en supersnabb måltid med bone-in kotletter kan detta vara ditt bästa alternativ.

Center Cut kotletter kallas också ländkotletter har ett ben som liknar en ” T. ” de är dyrare och oftast större i storlek. Center cut kotletter har oftast mest kött och kommer att ge den längsta tillagningstiden.

hur man lagar Keto stil Ben-in eller benfria fläskkotletter

1. säsong båda sidor av fläskkotletterna.
2. lägg olivolja i en gjutjärnspanna på medium värme.
3. Lägg till fläskkotletterna och bryn båda sidor. Ta bort fläskkotletterna.
4. tillsätt smör i stekpannan med skivad lök. Koka tills det är genomskinligt.
5. Lägg till buljong och tung grädde i stekpannan. Rör om tills såsen tjocknar.
6. lägg tillbaka fläskkotletterna i stekpannan och servera.

hur lång tid tar fläskkotletter att laga mat?

tillagningstiden beror på hur tjocka dina kotletter är. Som nämnts använde jag tjocka fläskkotletter. De tog cirka 10 minuter att laga mat, cirka 5 minuter på varje sida. Koka alltid fläsk tills det når minst en inre temperatur på minst 145 grader. Detta kommer att producera saftigt fläsk.

vad man ska para med kvävd fläskkotletter

kvävd fläskkotletter är vanligtvis parade med potatismos eller vitt ris så Keto blomkål Mash eller keto blomkål ris är ett måste!

Du kan också servera maträtten med luftfrysare rostad sparris eller luftfrysare rostad Broccoli.

Du kan också njuta av min Keto Bacon Cheeseburger gryta, Keto Low-Carb Köttfärslimpa. och Keto Philly Cheesesteak gryta.

Klicka här för en fullständig lista över Keto Low-Carb recept.

Print Pin

5 från 23 röster

keto low-carb smothered Pork Chops

keto low-carb smothered Pork Chops är ett snabbt och enkelt stekt recept som använder antingen benfria eller benfria fläskkotletter. Denna klassiska södra maträtt är gjord med en gjutjärnspanna för att producera panerade kotletter med brun sås.

Spara detta recept här. Räddad!

Course dinner, lunch

Cuisine American, southern

Keyword keto pork chops, keto smothered pork chops, low carb pork chops

Prep Time 5 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 25 minutes

Servings 4

Calories 483kcal

Author Brandi Crawford

ingredienser

• 1 matsked olivolja
• 4 fläskkotletter jag använde ca 2 pounds (totalt) ben-in, tjocka center-cut fläsk ländkotletter
• salt och peppar
• 1 tesked paprika
• 1 tesked vitlökspulver
• 2 matskedar osaltat smör
• 1 kopp skivad lök jag använde en vitlök
• 1/4 kopp tung vispgrädde
• 1/4 kopp kycklingbuljong

instruktioner

• placera en gjutjärnspanna på medium värme för att förvärma medan du kryddar fläskkotletterna.
• krydda fläskkotletterna med vitlökspulver, paprika, salt och peppar efter smak.
• Drizzle olivoljan i hela stekpannan. Se till att pannan är helt belagd med olja.
• Lägg till fläskkotletterna i pannan. Koka varje sida i 4-5 minuter tills fläsket når en inre temperatur på minst 145 grader. Använd en kötttermometer. Koktiden varierar beroende på storleken på dina fläskkotletter.
• ta bort fläskkotletterna från pannan. Avsätta.
• tillsätt smöret i stekpannan med löken.
• sprid smöret i hela pannan. Koka i 2-3 minuter tills löken blir genomskinliga och doftande.
• tillsätt vispgrädden och kycklingbuljongen i pannan. Röra.
• koka i 2-3 minuter eller tills båda har införlivats och såsen börjar tjockna.
• lägg tillbaka fläskkotletterna i stekpannan.
• tjäna.

Video

anteckningar

traditionella kvävd fläskkotlett recept brukar använda mer buljong, ca 1 kopp. Dessa recept använder också majsstärkelse eller mjöl för att tjockna såsen. Jag tycker att genom att använda mindre buljong, parat med tung grädde, kommer såsen att tjockna på egen hand. Om du väljer att använda mer buljong för att producera mer sås kan du behöva använda mer smör eller tung grädde för att få såsen att tjockna. Du kan också överväga att lägga till en halv tesked xanthamgummi. Ett gjutjärn används i detta recept eftersom det lagar fläskkotletterna jämnt och är bra för brännande. En stekpanna i rostfritt stål är ett annat alternativ för en jämförbar stekpanna att använda i detta recept. Jag skulle inte använda en non-stick stekpanna eftersom det inte kommer att ge samma resultat i detta recept.

Receptverktyg som används i detta receptsom en Amazon Associate tjänar jag från kvalificerade inköp.

näring (visas med netto kolhydrater)

servering: 1fläskhack med sås / kalorier: 483kcal / Kolhydrater: 4g / Protein: 47g / fett: 33g

10 Ingredienser eller mindre Keto CookbookGrab den digitala kokboken här!

lätt Keto kyckling Receptkolla ut 20 Keto lågkolhydrat Kyckling Recept Här!

behöver du hjälp med att planera keto-vänliga måltider?Ta din 21 dagars Keto måltidsplan här.!

behöver Keto recept för sommaren?Gå till vår 21 dagars Sommarmåltidsplan här!

få vår gratis utskrivbara Keto-Livsmedelslista här.Klicka här för att ta inköpslistan!

kämpar du med att hålla dig konsekvent vid måltid prepping?Om du tröttnar på din måltid Prep måltider om dagen 2 Vår Big Boss måltid Prep Guide är för dig!

provat detta recept? Nämn @Stay_Snatched eller tag #StaySnatched! Receptinstruktionerna som anges här tillhör Stay Snatched och omfattas av upphovsrätt. Vänligen inte skärmdump och dela detta recept på social.

gå med i våra Keto recept Facebook GroupClick här för att gå med i vår Facebook-grupp!

prenumerera på vår YouTube-Kanalkolla in vår YouTube-kanal!

Nutrition DataMacros tillhandahålls som en artighet och bör inte tolkas som en garanti. Denna information beräknas med MyFitnessPal.com.för att få den mest exakta näringsinformationen i ett visst recept bör du beräkna näringsinformationen med de faktiska ingredienserna som används i ditt recept, med hjälp av din föredragna näringsräknare. Du är ensam ansvarig för att se till att all näringsinformation som tillhandahålls är korrekt, fullständig och användbar.