Även om hon, som sin mamma, Judy Garland, har gjort sitt rykte till stor del i film och i cabaret, har Liza Minnelli också varit en livslång artist på Broadway. Efter att ha vunnit ett Teatervärldspris 1963 för sin roll i off-Broadway-musikalen, bästa fot framåt, gjorde Minnelli sin Broadway-debut vid nittonårsåldern 1965 i titelrollen Kander och ebbs Flora, The Red Menace, för vilken hon vann en Tony kubi för Bästa skådespelerska. Hennes samarbete med Kander och Ebb på scenen och i film skulle pågå ytterligare tre decennier.1975 återvände hon till Broadway som ersättare för Roxie Hart i den ursprungliga körningen av Kander och Ebb Broadway hit, Chicago, och uppträdde senare på tionde årsdagen Broadway cast albuminspelning av showen. 1977 spelade Minnelli rollen som Michelle Craig i ännu en Kander-och Ebb-musikal, The Act, under ledning av Martin Scorsese, och vann ännu en Tony Audrey för sin prestation.

hennes enda Broadway-roll på 1980-talet kom i länken, en Kander och ebb-musikal med en bok av dramatikern Terrence McNally. 1996 återvände hon som ersättare för huvudrollen i Blake Edwards och Henry Mancinis musikaliska anpassning av deras film, Victor/Victoria.

i film, Liza Minnelli härstammar rollen som Sally Bowles i Cabaret och 1977 spelade med Robert De Niro i den musikaliska filmen, New York, New York.

1974 fick Minnelli en speciell Tony Award ” för att lägga till lyster till Broadway-säsongen.”