det finns ingen skillnad mellan torkade plommon och katrinplommon. De är samma sak. Per definition är en beskärning en torkad plommon. Men katrinplommon kostar mer, och ibland mycket mer, när de kallas ’torkade plommon.- I Safeway-butiken i norra Berkeley kostade torkade plommon nästan dubbelt så mycket som katrinplommon av samma storlek och typ. Katrinplommon kostar $3,00 per pund, men torkade plommon kostar $5,00 per pund. Varför är torkade plommon så mycket dyrare än pommes frites? Det är lätt att svara på. Människor är villiga att betala mer för katrinplommon när de kallas ’torkade plommon.’Konsumenttestning har visat att människor inte gillar ljudet av ordet ’beskära.’Människor associerar ordet ’beskära’ med något som är mörkt, gammalt och skrynkligt. Prune företag agerar rationellt. Antag att du ägde ett katrinplommon företag och du visste att du kunde få $3 ett pund för din ’katrinplommon’ eller $5 ett pund för din ’torkade plommon. Vad skulle du kalla dem? Det finns många andra stormarknadsprodukter som denna. Till exempel hasselnötter och filberter är samma sak, men i Kalifornien kostar hasselnötter mer än filberter, medan i södra stater kostar filberter mer än hasselnötter.