länet Kauai sponsrar regelbundna veckovisa Solskensmarknader (tel. 808/241-6390; www.kauai.gov) över hela ön, med färska Kauai Sunrise papayas (sötare, juicier och rödare än de flesta), örter och grönsaker som används i etniska kök, exotisk frukt som rambutan och atemoya, och den mest spännande utvecklingen inom ananasjordbruk, den lågsyra vita ananasen kallad Sugarloaf, sällsynt idag men fortfarande spottily tillgänglig. Dessa marknader, som säljer hela sortimentet av färska lokala råvaror och blommor till bottenpriser, presenterar det perfekta tillfället att se vad som är bäst och vad som är i säsong. Bönder säljer sin bounty från baksidan av lastbilar eller vid bord som inrättats under presenningar.

den största marknaden är på Kapaa New Town Park, mitt i Kapaa town, på onsdag klockan 3. Sunshine Market i Lihue, som hölls på fredag klockan 3 på vidhina Stadium parkeringsplats, är nära i storlek och extremt populär. Schemat för de andra marknaderna är Koloa Ball Park, måndag vid middagstid; Kalaheo Neighborhood Center, Papalina Road off Kaumualii, tisdag kl 3 pm; Hanapepe Park, torsdag kl 3 pm; Kilauea Neighborhood Center, Keneke off Lighthouse Road, torsdag kl 4: 30 pm; och Kekaha Neighborhood Center, Elepaio Road, lördag kl 9. Speciellt på Koloa-marknaden, som drar hundratals shoppare, gå tidigt och handla snabbt (www.realkauai.com/FarmersMarkets).

på norra stranden är Kilauea öns jordbrukshjärta, med två veckovisa gröna marknader – den länssponserade Sunshine Market, torsdag klockan 4: 30 på Kilauea Neighborhood Center; och den privata Kilauea Quality Farmers Association (mestadels ekologiska odlare) Farmers Market, lördag från 11:30am till 1:30pm bakom Kilauea Post Office. Allt i det omfattande urvalet odlas eller görs på Kauai, från rambutan och långa bönor till sötpotatis, majs, sallad och salsas och chutneys.

även på norra stranden, ungefär en kvarts mil förbi Hanalei i ett område som heter Waipa, samlas de hawaiiska bönderna i Hanalei-var som helst från ett dussin till 25 bönder-längs huvudvägen med sina budgetvänliga, nyplockade produkter. Denna marknad hålls varje tisdag klockan 2. Du hittar otroligt prissatta papaya (under vissa årstider, flera för en dollar, redo att äta), ekologiska grönsaker, billiga tropiska blommor, avokado och mango under säsongen och, när det är möjligt, färska skaldjur. Det bästa av det bästa, under säsongen, är rosenäpplen, bergsäpplen och den orangefärgade papaya lilikoi.

en annan stor Kauai-tillverkad produkt som gör en utmärkt gåva från Kauai är Aunty Lilikois passionsfruktprodukter (allt från jelly till passionsfrukt senap, bubbla och badgel, schampo, även ljus). Aunty ’ s shop ligger på 9875 Waimea Rd., i Waimea (tel. 808/338-1296; www.auntylilikoi.com).

Mangosteen, ananas & andra fina Smoothiealternativ

fruktställ har grodd på denna ö, och smoothies vinner mark som milkshake av det nya årtusendet. Nya grödor av exotiska träd som importeras från Sydostasien mognar på Kauai, vilket skapar förväntan bland invånarna och fruktbara ideer för smoothievärlden. ”Alla väntar på mangosteens och durians”, kommenterar Joe Halasey, som med sin fru Cynthia Driver Banana Joe ’ s (tel. 808/828-1092), granddaddy av Kauai vägkanten frukt-och-smoothie står. ”Det tar ungefär 12 år att börja bära, så det finns många mogna träd. Vi väntar alla på frukten. Rambutaner (med en hårig, röd Exteriör och ett genomskinligt litchilike kött) är bra för bönderna här eftersom de är tillgängliga, och de är en vinterfrukt. På sommaren är mango och litchis alltid i hög efterfrågan.”Banana Joe’ s har varit ett Kilauea-landmärke sedan det öppnade 1986 på 52719 Kuhio Hwy., mellan milmarkörer 23 och 24 på väg norrut, på mauka (berg) sidan av gatan. Sapodilla, stjärnäpple (rund, lila och söt, som en krämig Concord-druva), macadamianötter, Anahola Granola och hemlagade bröd-som banan och mango-kokosnöt-är bland Banana Joes attraktioner. Halaseys har utökat sitt urval av ekologiska grönsaker och utstrålar en lugn aloha från deras vägkanten oas.

Mangosteens, som sägs vara favoritfrukten av drottning Victoria, har ett krämigt, custardy kött av ambrosial sötma. När mangosteens börjar dyka upp på Hawaii fruktställ, kommer de utan tvekan att vara i hög efterfrågan, som mango och litchis under sommarsäsongen. Sålänge, Banana Joe ’ s har en träff på sina händer med Sockerloaf, den vita, icke-sura, ultrasweet, organiskt odlad ananas populariserad på Big Island. Oavsett om det görs till smoothies eller frostees (frusen frukt som sätts genom Champion juicer), eller bara sålt vanligt, friskt och helt, är Sockerloaf ananas som bäst. För litchiälskare, som måste vänta på sitt sommarutseende, lägger nya sorter som Kaimana och Brewster till säsongens nöjen. Förutom färsk frukt, frukt smoothies och frostees, Banana Joe ’ s säljer ekologiska gröna, tropiska fruktsalsor, sylt och jellies, kokosnötvatten, presentartiklar och bakverk som papaya-bananbröd. Dess bästsäljande smoothies är papaya, banan och ananas.

nära Lihue Flygplats, Pammie Chock på Kauai frukt & blomma (tel. 808/245-1814) gör en ananas-passionsfruktsmoothie som får min röst som den bästa på ön.

Obs: Denna information var korrekt när den publicerades, men kan ändras utan föregående meddelande. Var noga med att bekräfta Alla priser och detaljer direkt med företagen i fråga innan du planerar din resa.