PROSSER, tvätta. – De är lite kända hittills med kommersiell försäljning bara början, men uppfödaren av röda köttet Lucy Rose och Lucy Glo-märkta äpplen hoppas att konsumenterna kommer att älska dem.

” Jag är en stolt farfar till dessa saker. Allt jag har hört är bra saker. Vi har en bild på vårt kylskåp av en förskolegrupp i Kirkland och kortet säger, ’ Vi älskar dina äpplen!”säger Bill Howell, uppfödaren och odlaren i Prosser.

de har ” enastående smak ”från Honeycrisp som en förälder och en” hint av bär ” från den andra, ett krabba äpple, säger han.

Lucy Rose har röd hud medan Lucy Glo är lite tangy och har gul hud.

Howell, 74, var en forskningstekniker inom växtvirologi vid Washington State University Irrigated Agriculture Research and Extension Center, i Prosser, från 1973 till 2012. Han studerade virus i sockerbetor, morötter och fruktträd.

Han är nu deltid chef för Northwest Nursery Improvement Institute, en sammanslutning av kommersiella träd frukt plantskolor.

Han har boskap och trädfrukt på sin 9 tunnland Topcliffe gård nära Prosser och planterade de första Honeycrisp äpplen i staten där 1994.

för ungefär 20 år sedan som Crunch Pak, i Kashmir, började producera mellanmålspaket med skivade äpplen, tänkte Howell, ”det skulle vara snyggt att ha lite färg där inne.”

han erhöll och planterade tre sorter av röda kött äppelträd från en plantskola i Michigan.

” de visade sig inte vara mycket god kvalitet frukt,” sade han.

så han samlade frö från träden efter att de hade pollinerats av honungskaka. Träden från det fröet var mer lovande, och 2009 hade han det han senare varumärkesskyddade som Lucy Rose och Lucy Glo.

proprietär Sorthantering, i Yakima, som arbetar med fokusgrupper valde namnen och övervakar kommersialiseringen. Chelan Fresh Marketing i Chelan och Stemilt odlare i Wenatchee har licenser att växa, packa och sälja äpplen.

”de har skapat mycket spänning som något nytt och annorlunda”, säger Tim Evans, general sales manager för Chelan Fresh Marketing.

de säljer till avancerade priser med bara ett ”par tusen lådor” som såldes det första året från 2018-grödan och cirka 8,000 40-pund lådor sålda i tvålagers eurokartonger från 2019-grödan, sa Evans.

Chelan Fresh sålde ut i början av December till återförsäljare över hela landet, sa han.

” det finns några hanteringsproblem med Glo. Det är benäget för blåmärken och det röda köttet kan komma igenom. Vi har försökt att skapa bästa praxis, ” han sa.

Chelan frukt kooperativa medlemmar och Gebbers gårdar odlar äpplen, sa han.

Howell experimenterar med Cripps Pink och Honeycrisp crosses men säger att hans betoning ligger på röda köttvarianter.

den begränsande faktorn, sade han, är att hitta tillräckligt svalare, hög höjd platser där de växer bäst för maximal finish, färg och kvalitet.

”i slutändan försöker vi alla växa apple-marknaden”, sa Howell. ”Jag hoppas att med det unika med rött kött och smak som vi kan få per capita konsumtion av äpplen upp lite.”