inte många människor skulle välja att gå från TV stjärnstatus att städa upp efter kor och grisar. Det har varit ”the Voice” – vinnaren Sawyer Fredericks liv de senaste åren, och han säger att hans musik är bättre på grund av det.

Fredericks vann NBC-tv-seriens åttonde säsong 2015; på 16, Han var seriens yngsta vinnare och en av dess mer populära artister; gör sin debut med den världströtta folksången ”Man of Constant Sorrow.”Musiken han gör nu har noll Hollywood-anslutning; hans senaste album” Hide Your Ghost ” är akustiskt och traditionellt baserat. Och han säger att han skrev låtarna mellan att göra sysslor på sin familjs gård i Fultonville, N. Y.

”Jag är mer av den nattliga personen, min pappa är den som står upp på morgonen”, sa han per telefon den här veckan. ”Det har definitivt hållit mig jordad. Och jag gillar inte L. A., så jag gillar att vara jordnära och stanna nära min familj. Efter ’The Voice’ var jag väldigt glad att jag kunde komma tillbaka till mitt hus och separeras från den typen av kaos. Uppmärksamheten har dött ner lite; i början var jag verkligen blyg om det och jag ville inte vara ’på’ hela tiden. Men jag tyckte mest om det eftersom människor var äkta, de gillade verkligen vad jag gjorde. Nu kan jag gå runt och folk kommer inte att känna igen mig, så länge jag håller mitt hår dras upp.”

Fredericks kommer fortfarande att vara i akustiskt läge, gör främst sina egna låtar, när han träffar City Winery på söndag, gör två shower i Haymarket Lounge — the late show är slutsåld, men biljetter finns tillgängliga på detta skrivande för den tidiga showen.

akustisk musik går också tillbaka till Fredericks’ Pre-”röst” rötter. ”Jag brukade sjunga på farmers’ markets när jag var yngre, och det var nog därför jag inte hade någon scenskräck på showen. Jag var busking för tips och i dessa situationer är du fokuserad på musiken, du är inte alltför orolig vad publiken tänker. Det enda jag verkligen hade problem med på showen var att göra intervjuerna.”

börjar med” Man of Constant Sorrow ” (som han fortfarande spelar live), känner Fredericks fortfarande hemma med sorgligare låtar. ”Jag kan inte säga att jag har levt ett liv med konstant sorg, men den låten var i en film Jag älskade (”Åh bror, var Är du?”) och jag älskade ljudet om det. Men mycket av mina känslor går in i låtskrivning när jag är ledsen eller upprörd. Det är inte alltid min egen sorg, för jag är typ av empat och jag plockar upp andra människor.”

Fredericks ser ut att ha ett händelserikt 2020. Han lämnar gården och flyttar till närliggande Troy, NY, där hans flickvän går på college. Han lägger upp ett nytt album, som han kommer att förhandsgranska på vingården. Och nästa år kommer också att vara när han når 21, lagligt gammal nog att komma in i sina egna shower. ”Det gör ingen skillnad, för jag dricker inte. Jag har sett vad det gör med människor så jag har en ganska dålig syn på det.”

Sawyer Fredericks med Beth Bombara på City Winery, söndag kl 2: 30 och 7:30 PM sen show slutsåld, tidiga showbiljetter $18; citywinery.com.