Låt oss få en sak ur vägen rakt fram: det spelar ingen roll vilken form vattenmelonen är, det är vad som är inuti som betyder något. Med det sagt måste du erkänna att det finns något coolt om vattenmeloner som trotsar konventionen genom att anta olika former.

förra månaden pratade jag om Japanska bönder som hade räknat ut ett sätt att odla hjärtformade vattenmeloner. Naturligtvis är föregångaren till dessa älsklingar de ovanliga fyrkantiga vattenmelonerna som började i Japan för nästan ett decennium sedan. Men hur odlas de, och varför bry sig om att manipulera med Moder Natur? Båda är bra frågor. Jag är glad att jag frågade dem.

först, hur. Det är faktiskt ganska lätt (relativt sett) att odla en fyrkantig vattenmelon. Nästan vem som helst kan göra det. Medan vattenmelonen fortfarande är liten på vinstocken placeras en fyrkantig, härdad glaslåda runt den. När vattenmelonen blir större antar den formen på lådan! Du kan göra det också. Det finns även webbplatser dedikerade till att lära dig hur. Kom bara ihåg att använda ett glas eller transparent mögel så att solljuset kan nå vattenmelonen på alla sidor (utom botten antar jag).

och varför odlas fyrkantiga vattenmeloner? Två skäl faktiskt. För det första är de fyrkantiga vattenmelonerna lättare att stapla, vilket gör dem lättare att skicka. För det andra, och kanske mest genialt, med utrymme som ett problem i trånga områden i Japan, är square watermelon utformad för att passa perfekt inuti mindre japanska kylskåp.

men precis som de hjärtformade skapelserna kostar fyrkantiga vattenmeloner lite mer än en formad av Moder Natur. Det är ett litet pris att betala för möjligheten att lagra det i ditt kylskåp, även om jag antar att du bara kan skära upp en vanlig vattenmelon och få den att passa. Åh ja… de fyrkantiga ser fortfarande ganska coola ut.