att gå ner i vikt är inte lätt. Om det var skulle vi alla vara en smidig 12 sten, med påsar med energi och kindben lika skarpa som rakhyvlar. Istället, många av oss väger samma som en baby elefant, få andfådd gå till kylskåpet och har kindben ungefär lika skarp som marshmallows.

Om vi kan hitta dieter som fungerar eller snygga små knep som kan hjälpa till när vi tappar övervikt, bör vi ta dem med båda pudgy händerna. Ett sådant trick är att ta bort bröd från din kost. Inga fler toast till frukost, sarnies till lunch eller rundor bröd och smör med ditt te – det är dags att tänka utanför lådan. Varning: det här inlägget innehåller sexiga bilder av bröd.

Phwoar

varför vi älskar bröd

mat. Av. Den. Gud.

Jag ska inte ljuga, Jag älskar bröd. Smörgåsar, hamburgare, baguetter, paninis, toasties, jag älskar dem alla. Det har varit en häftklammer i den brittiska kosten i över tusen år.

och varför har det förblivit en så stor del av våra dieter? Enkelt uttryckt är det gott. Rostat vitt bröd, smörat medan det fortfarande är varmt är en av livets enkla nöjen. Bröd varmt från ugnen, crusty på utsidan och mjukt, varmt och lite fuktigt på insidan lämnar munnen vattning. Och finns det något bättre än en korv-eller baconsmörgås på skivad vit Hovis (andra märken tillgängliga) med surrningar av ketchup eller brun sås på en lat söndagsmorgon?

det är också enormt bekvämt och mångsidigt. Det tar ungefär 2 minuter att göra en smörgås. Om du har en limpa bröd och lite ost kan du piska upp en helt acceptabel kvällsmat med ost på toast. Med en brödbröd och lite fisk kan du mata 5000 (men bara om du heter Jesus, har en förkärlek för sandaler och inte är noga med att dela ut små portioner). Trots detta är bröd inte alltid lika bra som det är knäckt för att vara.

varför vi ska skära ner på bröd

bröd, trots dess bekvämlighet, är inte så bra för oss. Ofta bröd vi äter är högt i kalorier men lågt i näringsvärde. Med andra ord, vad du äter inte registrerar eller påverkar mycket på hunger och någon känsla av fullhet eller tillfredsställelse är ytlig och kommer att pågå ungefär lika länge som Sam Allardyce som England manager. Att försöka bli full på bröd är lite som att försöka hamras på bas Shandy.

det är också ganska alarmerande att du kan köpa en vanlig limpa skivat, vitt bröd på måndag och fortfarande använda det nästa helg. Å andra sidan, om du köper en limpa nykokt bröd från bakarna på en måndag, kan du eventuellt använda samma limpa som ett vapen nästa helg och du kan använda en baguette som en provisorisk fladdermus i en omgång rounders.

Varför håller den genomsnittliga snabbköpet färskt? Eftersom det är spetsat med fler kemikalier än ett ryskt mordpaket. Stora företag är besatta av snabb, mekaniserad produktion, spottar ut limpa efter limpa billigt, välsmakande, meningslöst bröd. Självklart är näringsvärdet inte högst upp på sina prioritetslistor och som sådan är mycket bröd överraskande högt i socker, med många bröd som har så mycket som 3g socker per skiva.

raffinerade stärkelser som vitt bröd spelar också kaos med kroppens glukoskontroll, varför de med typ 2-diabetes i allmänhet får höra att undvika vitt bröd. Om du är en bröd fiend, kan det vara värt att du byter till fullkorn.

så vad är dina alternativ?

• Om du är ute och går kan du hämta pastakrukor från de stora stormarknaderna till samma pris som en smörgås. Detta kommer att gå ett bra sätt längre för att hålla hungern i schack längre.
• att äta mindre snacks mer regelbundet kommer att vara effektivare för att hålla dig full än att äta en sarnie. En banan och ett äpple sent på morgonen följt av några nötter och russin mitt på eftermiddagen kommer att se dig igenom till teatime bättre än 2 skivor vit med lite skinka och ost i mitten.
• innan du går ut på jobbet, gör det extra lite förberedelse och gör dig själv en sallad med lite kyckling. Detta är färre kalorier än en smörgås och det ger dig mer energi och mindre hängutbrott.

så ge det en chans. Jag garanterar att det blir svårare än du tror, men om du håller dig till det kommer du att skörda belöningarna.