Vietnamesiskt kokosnöt tapioka Pudding Recept Med Mango purjolök
- Pinterest 570
- Facebook50
Vietnamesiskt kokosnöt tapioka Pudding Recept (Ch Audrey Chu Ugigi) kan mycket väl vara den bästa sago pärla desserter! Det är krämigt och mjölkigt men ändå Paleo, vegan, gluten och mjölkfritt. Njut av det kallt eller varmt och det lämnar mig alltid vill ha mer…
detta är en twist på den klassiska vietnamesiska Tapiokapuddingen gjord utan tillsatt socker och med färska mango för att hålla den lätt och uppfriskande. Naturligt söt, mer färsk frukt, en mer mjölkaktig kokosnötsmak och en vacker krämig munkänsla.
en Twist på det klassiska vietnamesiska Tapiokapuddingreceptet
detta är en omskrivning av ett kokosnöt tapiokapuddingrecept som jag delade för några år sedan. Vietnamesisk tapiokapudding (Ch Jacobi Chu Ubigi) är en snabb och enkel efterrätt. Du kan njuta av det varmt eller kallt och det gör det bra för året runt.
traditionellt kräver recepten vanligtvis pandanblad och använder socker som sötningsmedel. För att göra det enklare ersatte jag dem med vaniljextrakt och hoppade över det tillsatta sockret. Den fulla feta kokosmjölken, mango och banan lägger till naturlig sötma till pudding och det gör denna Paleo tapioca pudding mycket friskare men lika smaskig.
måste du suga tapioka pärlor?
blötläggning av tapiokapärlor kommer att påskynda tillagningsprocessen. Strukturen på tapiokapärlorna blir mjukare och därför lättare att laga mat. Om du lagar mat med stor mängd pärlor rekommenderas blötläggning. Vanligtvis bör blötläggning av tapiokapärlorna i varmt vatten i några timmar räcka.
vad är tapiokapudding gjord av?
tapioka är en stärkelse extraherad från kassava-växten. Det kallas också sago eller sabudana. Vanligtvis är tapiokapudding gjord med fullfett kokosmjölk, sötningsmedel och pålägg som mango, banan, jordgubbe eller andra frukter eller fruktkompott.
hur länge håller hemlagad tapiokapudding?
för färsk hemlagad tapiokapudding är det i allmänhet bäst att avsluta om 5 dagar. Puddingtexturen blir tjockare. Du kan tunna puddingen med ett stänk mjölkfri mjölk.
är tapioka bra eller dåligt för dig?
Tapioca är tillverkad av kassava växt och därför är det högre i carb. För människor som vill gå ner i vikt rekommenderar jag att du njuter av tapioka desserter (som tapioka pudding) i mindre serveringsmängd. Leta också efter recept som inte har tillsatt socker. Hemlagad tapiokapudding är bäst eftersom du kan kontrollera ingredienserna och typen av sötningsmedel.
mer hälsosamma Paleo desserter!
- Paleo choklad mandel smör Crepes (Keto vänliga)
- Paleo Strawberry Chia Pudding
- Paleo Japansk svart sesam Glass (ingen glassmaskin!)
- Paleo Ingen baka julkakor
- Paleo choklad olivolja Bundt kakor
- fler snacks och godis här!
dela och prenumerera!
prenumerera på min blogg och du kommer att göra hälsosam och härlig Paleo asiatisk mat på nolltid! Hit sociala medier Dela knappar för att spara denna läckra tapioka pudding för senare! Du kommer att älska det!
Paleo Banana Coconut Tapioca Puddings
Skriv ut Receptepin recept
ingredienser
- 12 uns. bananer, medelmogna
- 5 uns. fryst mango
- 1 kopp mjölkfri mjölk
- 14 uns. kokosmjölk med full fetthalt
- 1 tsk vaniljextrakt
- 4 msk små tapiokapärlor
instruktioner
-
tärna bananerna för att bita storlekar och lägg dem åt sidan i en skål. Tärna mango och reservera några skivor för senare. Puree resten av mango och lägg den åt sidan i en annan skål. Förvara dem i kylskåpet.
-
Lägg ingredienserna från mjölk till havssalt i en medelstor soppkruka. Avtäck och låt grytan sjuda på medium värme i cirka 4-5 minuter. Rör-ofta för att förhindra att mjölken förstörs.
-
Lägg till tapioka pärlor. Sänk värmen till låg. Rör om-ofta i ca 6-8 minuter tills pärlorna blir mjukare och blir mer genomskinliga.
-
reservera några skivor bananer och lägg resten i potten. Rör om på låg värme i ytterligare 3-4 minuter. Försök att inte krossa bananerna. Puddingtexturen blir tjockare.
-
av värme. Ställ den åt sidan för att låta svalna. För att servera, lägg några matskedar mango puree längst ner, skänk några sked tapiokapudding och garnera med reserverade mango-och bananskivor.
anteckningar
- konsistensen av den vietnamesiska stilen tapiokapudding är mycket tunnare än västerländsk stilpudding. Det liknar gröt. När puddingen är sval / kyld blir strukturen mycket tjockare.
- för att njuta av det varmt (på vintern), hoppa över den frusna mango och servera banan tapiokapudding över en liten skål.
- förvara extra i kylen. Bästa finish på 5 dagar. Tapiokapuddingtexturen blir tjockare. Tunn med mer mjölk innan servering.
näring
- Pinterest570
- Facebook50
Leave a Reply