Articles

Whisky Advocate

många whiskyälskare associerar ålder med kvalitet, men det är inte nödvändigtvis en korrekt tankegång. Fortfarande, whisky som bär ålder uttalanden har ofta högre priser än sina icke-ålder uttalande bröder, och allt, dessa priser stiger. På senare tid verkar det finnas färre och färre produkter äldre än ett decennium som fortfarande är överkomliga för många drinkare. Men om du vet var du ska leta—särskilt i det 12 år gamla sortimentet—kan du fortfarande hitta en otrolig, åldrig whisky till ett bra pris.

låt oss börja med var du inte ska söka. Väl åldrad Asiatisk whisky har exploderat i popularitet och är oftast svårt att hitta till en rimlig kostnad dessa dagar. Likaledes, många bourbon destillatörer tappar ålder uttalanden-vilket är varför du bara hittar ett exempel på en 12 årig bourbon på denna lista.men Skottland, Irland och Kanada fortsätter att erbjuda en rad välåldrade whisky-mestadels de som länge funnits i portföljerna för etablerade varumärken. Sök efter dessa flaskor med vetskap om att du kommer att garanteras en läcker och tillfredsställande dram utan att blåsa ditt bankkonto.

drick djupt av dessa Dussinåriga Dram

Redbreast 12 år gammal—96 poäng, $60
Denna enda kruka fortfarande irländsk whisky är en av de bästa lätt att hitta värdeflaskorna runt. Komplex men lätt att dricka, även för neofyter, citrus och mörk frukt finns på näsan, med en kakliknande kropp som lutar mer mot kola, lönnsirap, s ’ mores och bananpudding. Välbalanserad med en tillgänglig ABV på 40%.

Elijah Craig Barrel Proof – 94 poäng, $65
Whisky Advocate ’ s 2017 Årets Whisky är ett komplext djur. Omedelbart nutty, om inte jordnötssmör på näsan. Gommen är en komplex blandning av butterscotch, saltad karamell, bakkryddor och smörad majsbröd. Finishen är lång och intensiv, men inte varm, trots det höga beviset, vilket varierar beroende på SATS.

Powers John ’ s Lane—94 poäng, $75
medan Powers ibland (orättvist) ses som ett tanklöst dykbarskott, är storebror Johns Lane mycket mer förfinad—och fortfarande en total stjäla. Åldern i en kombination av bourbon och oloroso sherryfat, näsan är läderig, som förråder en söt smak fylld med vanilj, mörka frukter och bakkryddor.

Highland Park 12 år gammal-90 poäng, $46
medan whiskyen nyligen ommärktes med det norska namnet ”Viking Honor”, är vätskan lika bra som någonsin—och fortfarande en sparsam snag. Näsan är blommig med bara en kyss av torv, balanserad av ljunghonung, medan gommen är läcker, med mer honung, fruktkaka och torkade frukter som aprikoser. Lätt rök på ytan gör detta till en perfekt kallväderssipper.

Macallan Double Cask 12 år gammal-90 poäng, $65
En av de mer spännande senaste utgåvorna från detta ärafulla varumärke—och nummer 17 i Whisky Advocate ’ s 2017 Top 20—Denna Speyside single malt gifter sig med 12 år gamla whisky som åldrades i både Europeiska och amerikanska ek sherryfat. Sherry, naturligtvis, är framträdande på näsan, tillsammans med en antydan av citrus, med en kropp som är jordnära, kryddig som färsk ingefära, och en smula woody, balanserad av Macallan signatur kakao anteckningar.

Balvenie DoubleWood 12 år gammal-88 poäng, $55
Balvenie malt master David Stewart var en av de första destillatörerna som övade sekundär mognad, en teknik som är vanlig idag men var revolutionerande för tre decennier sedan. Balvenie DoubleWood 12 år gammal mognar i ett dussin år i bourbon fat innan spendera ytterligare nio månader i spanska ek sherry fat. Resultatet är ganska blommigt aromatiskt och sedan fruktigt på gommen, med anteckningar av honung, en viss nuttiness och naturligtvis sherry.

Loch Lomond 12 år gammal-88 poäng, $55
Detta Highland distillery yngsta åldersbestämda whisky är välsmakande utöver sina år. Komplexiteten kommer från att åldras i tre typer av fat: ex-bourbon, refill och recharred fat. Otroligt fruktig på näsan, med anteckningar av aprikos, persikor och päron, är gommen mer efterrättliknande med en intensiv vanilj sötma som balanseras av bara en antydan av rök och trä.