pružná růže je legenda, Královská hodnost květin. Pro 35 miliony let uchvátil, oživil, a imunizoval živé věci, které se spolu s ním vyvinuly. Růže jsou nejen globálním symbolem trvalé lásky, jsou také úžasným jídlem a dobrým lékem.

jaký lepší čas než nyní, když jsme zpomaleni a snažíme se zahnat nákazy, hledat tradiční léky, které posilují naši imunitu? Po nespočet generací, domorodé praktiky organizování tradičních potravinových a léčebných systémů podporovaly zdraví komunity.

jíst okvětní lístky růží propůjčuje flavonoidy, antioxidanty a vitamíny a minerály zvyšující imunitu. Antioxidanty posilují naše srdce a cév, a stahující působení v těle stahuje zanícené tkáni, zklidňuje bolesti v krku a kašle. Růže jsou bohaté na vitamíny A, B, C, E A K a minerály včetně vápníku, železa a fosforu.

divoká růže je trvalka oblíbená ke sklizni, ačkoli jakákoli odrůda růže může být použita při vaření nebo výrobě léků, pokud není chemicky stříkána. Pro domorodé Američany, růže se používají v době přechodu-narození a smrti-pomáhá nám s přechodem změnou s milostí. Jsou korálkové do regálů a zdobí starověké umělecké formy. Divoké růže jako Trpaslík (Rosa gymocarpa), Nootka (Rosa nutkana), Bažiny (Rosa pisocarpa), nebo Rosa rugosa zdobí různé biotopy od otevřené zalesněné a suché na vlhkých místech. Většina míst má odrůdu divoké růže.

sklízejte růže na začátku léta, kdy jsou nejživější a nejvzácnější. Ranní procházka těsně po zaschnutí Rosy je nejlepší čas na výběr. Myslete na dobré myšlenky, když sevřete okvětní lístky z květu, ponechte vnitřní část tak, aby se mohla opylovat a později v sezóně se proměnit v šípek. Sledujte vitalitu růže a zjistěte, kde je lék. Po rozkvětu rostliny střílejí svou energii zpět ke kořenům, poté, když zasáhne první mráz, zatlačte cukry na ovoce (šípky), čímž jsou sladší.

Čerstvé lístky

Posypeme je na saláty. Dejte je do vody spolu s citronem, jahody, nebo maliny pro zdravý, povznášející nápoj. Plátky nasekejte a zamíchejte do změklého másla, aby se na sušenky, krekry, nebo vdolky.

Vyluhovat po místní med

Místo čerstvé lístky do koše a dejte jim chceš za den. Přeneste zvadlé okvětní lístky do čisté skleněné nádoby a na ně nalijte lehce zahřátý med. Ujistěte se, že jsou květiny zcela zakryty, přišroubujte těsně přiléhající víko. Nechte nádobu sedět na teplém místě po dobu jednoho týdne. Každých několik dní sejměte víko a otřete kondenzaci ze spodní strany čistou papírovou utěrkou. Po nejméně jednom týdnu nebo až třech přelijte med a uložte sladidlo naplněné růží do skleněné nádoby na chladném tmavém místě. Rose se z větší části vzdává svého léku snadno. Použití místního medu může také pomoci při sezónních alergiích. Mrholení na arašídovém másle toast nebo přidejte čajovou lžičku do teplého šálku čaje nebo horké vody s citronem.

Suchý na čaj

nejjednodušší způsob, jak na suché poupata nebo okvětní lístky nebo celé květiny je jednoduše položit je ven na slunci na suchý den. Sušené růže skladujte v uzavřené skleněné nádobě v tmavé skříni. Světlo časem utlumí jejich zářivou barvu. Sušené okvětní lístky růží mohou být ponořeny do horké vody, aby se připravil chutný růžový čaj. Pro vícerozměrnou chuť přidejte černý čaj, jako je Ceylon nebo Earl Grey, a špetku mletého kardamomu.

Chuť Octa

Přidat sušené květiny na láhev rýžového nebo bílého vinného octa. Ocet vytáhne minerály, vůni a květinovou chuť okvětních lístků růží. Je to skvělý způsob, jak zvýšit léčivé vlastnosti salátových dresinků nebo rozjasnit pokrm se složitými příchutěmi.

šípky na podzim

nezapomeňte, o těch, růže, ovoce, ušetřil jsi během své rané letní sklizně. Revize těchto náplastí na podzim, nejlépe po prvním mrazu, kdy je ovoce sladší, vám dá silnější chuť růže, připomínající jeho blízké bratrance jablko a třešeň. Jen tři drobné šípky mají stejné množství vitamínu C jako pomeranč. Vytrhněte ovoce z růžového keře a na několik týdnů je vložte do dehydratátoru nebo koše a pohybujte je jednou denně. Po vysušení odstraňte semena. Rozemlete šípky na prášek a přidejte stříkající jablečný džus pro snadné zaseknutí. Mohou být také ponořeny jako čaj nebo naplněny octem.