antioxidanty

mohou pomoci udržet váš imunitní systém silný. Antioxidanty-které zahrnují beta karoten a vitamíny C A E – jsou základní živiny a mohou pomoci udržet váš imunitní systém silný. Pomáhají chránit vaše tělo zevnitř. Jeden způsob, jak to udělat, je cíl „volných radikálů“, které jsou molekuly, které mohou poškodit věcí, včetně buněčných membrán. Tím, že odstraníte jejich ničivou sílu, antioxidanty vám mohou pomoci zůstat zdravé nebo se odrazit rychleji, pokud onemocníte.

nejlepší způsob, jak je zahrnout do stravy, je jíst více ovoce a zeleniny. Pokud je vaříte, použijte co nejméně tekutiny, abyste udrželi živiny v jídle.

většina zdravotnických organizací doporučuje jíst pět až devět porcí ovoce a zeleniny denně. To vám dá spoustu antioxidantů. Například jedna čtvrtina melounu vám dá téměř polovinu beta karotenu, který potřebujete za den. Navíc je bohatým zdrojem vitamínu C. a špenát vám dává beta karoten, vitamín C, kyselinu listovou a hořčík.

Potraviny bohaté na beta-karoten a další karotenoidy patří: Meruňky, chřest, hovězí játra, řepa, brokolice, ananasový meloun, mrkev, kukuřice, guava, kapusta, mango, hořčice a collard greeny, nektarinky, broskve, růžový grapefruit, dýně, squash (žlutá a zimní), sladké brambory, mandarinky, rajčata a meloun.

potraviny bohaté na vitamín C zahrnují: brokolici, meloun, květák, kale, kiwi, pomerančový džus, papája, červenou, zelenou nebo žlutou papriku, sladké brambory, jahody a rajčata.

potraviny bohaté na vitamín E zahrnují: mandle, kukuřičný olej, olej z tresčích jater, lískové ořechy, humr, arašídové máslo, světlicový olej, lososový steak a slunečnicová semínka.